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合作早終止 公司依然打“樊家肉夾饃”招牌招商
使用的是樊家百年臘汁肉老店的注冊(cè)商標(biāo)，可煮肉使用的料包卻不是樊家后人獨(dú)有的秘方，這樣的加盟店能被消費(fèi)者認(rèn)可嗎？這些加盟商又是沖著什么去加盟呢？咱們接著看記者的調(diào)查。
打開(kāi)西安樊家臘汁肉餐飲管理有限公司的官方網(wǎng)站，上面介紹"樊家臘汁肉創(chuàng)始于清末光緒年間，距今已有百年歷史。自創(chuàng)始人樊炳仁先生偶得慈禧御膳房秘方開(kāi)始，樊家三代對(duì)臘汁肉的祖?zhèn)髅胤胶椭谱鞴に嚥粩喔脑欤蛊湫纬闪霜?dú)特的風(fēng)味"。記者按照網(wǎng)頁(yè)上的電話撥打過(guò)去，聯(lián)系到了公司招商部。
西安樊家臘汁肉餐飲管理有限公司招商部工作人員：這里是樊家招商部，咱這個(gè)是個(gè)百年老字號(hào)的品牌，咱們目前西安這邊有加工廠，像這些肉就是做好的成品肉，饃也是做好的生胚，就是發(fā)過(guò)去咱們店面這邊就是操作比較簡(jiǎn)單。
工作人員說(shuō)，他們?nèi)珖?guó)300多家加盟店，2014年前加盟的店面門(mén)頭叫樊家，2014年后公司品牌升級(jí)，新店叫古城樊氏，所有加盟店銷(xiāo)售的臘汁肉都是一樣的味道。
記者：那這個(gè)到時(shí)候用的是樊家的秘方嗎？
西安樊家臘汁肉餐飲管理有限公司招商部工作人員：對(duì)，這肯定的。
記者：到時(shí)候肯定是用樊家秘方煮出來(lái)的肉？
西安樊家臘汁肉餐飲管理有限公司招商部工作人員：那肯定，這個(gè)是沒(méi)問(wèn)題，您放心。
那么問(wèn)題來(lái)了，樊少華說(shuō)08年以后公司就再也沒(méi)有用過(guò)他的秘方，招商的工作人員為什么時(shí)至今日依然說(shuō)是樊家秘方煮肉呢？幾經(jīng)聯(lián)系，記者找到了一位加盟商黃先生，黃先生說(shuō)，他在2011年加盟后，投資600多萬(wàn)陸續(xù)開(kāi)了3家店。
樊家臘汁肉夾饃店加盟商黃波水：我是看到他（公司）墻上掛了很多宣傳，（樊家臘汁肉）它是1904年（創(chuàng)立），我算了一下已經(jīng)是百年老店了，就很信任他們，就萌生了加盟的想法。
黃先生說(shuō)，加盟開(kāi)店后，因?yàn)楣九渌偷漠a(chǎn)品質(zhì)量和口味都不好，如今三家店兩家倒閉，剩下一家現(xiàn)在自己煮肉，而且正在考慮轉(zhuǎn)型經(jīng)營(yíng)其他食品。
樊家臘汁肉夾饃店加盟商黃波水：他的產(chǎn)品上有很大的問(wèn)題，百年字號(hào)很多消費(fèi)者來(lái)的話，根本沒(méi)有達(dá)到這種效果，跟我們傳說(shuō)中所說(shuō)的百年樊家這種味道的話還是有很大的區(qū)別。
