本網(wǎng)訊（通訊員 桂婷婷）省食藥安委日前印發(fā)通報，我市2023年食品安全工作評議考核等次為A級。這是我市食品安全工作連續(xù)3年獲此殊榮。
近年來，市委、市政府高度重視食品安全工作，嚴格落實“四個最嚴”要求，加強“從農(nóng)田到餐桌”全過程監(jiān)管力度，加快構建嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系，全市食品安全保障水平不斷提高，人民群眾對食品安全的獲得感、幸福感持續(xù)提升。
強化組織保障，屬地管理責任落實更加有力。市委、市政府將食品安全作為最重要的民生工程常抓不懈，健全完善組織領導體系，將食品安全工作納入黨委政府年度目標責任考核和地方領導干部綜合考核評價，牢牢抓住黨政領導干部“關鍵少數(shù)”。市級領導以上率下，帶頭包保37家A級主體，定期開展督導檢查、問題反饋、督促整改等工作，帶動全市6618名干部與37215家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體建立包保責任，推動“黨政同責、一崗雙責”和食品安全“兩個責任”落實落細。
創(chuàng)新監(jiān)管手段，食品安全治理水平更加完善。建立“13456”風險隱患防控排查治理機制和“12332”包保工作機制，全面提升食品安全監(jiān)管質(zhì)效。推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”數(shù)字化建設，學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率99.89%，全市2598家餐飲單位實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，在其他類型企業(yè)探索推進“互聯(lián)網(wǎng)+透明車間”“互聯(lián)網(wǎng)+陽光超市”等建設，利用科技賦能，提高食品安全靶向監(jiān)管水平。
嚴格監(jiān)督執(zhí)法，食品“全鏈條”安全更加穩(wěn)固。嚴把產(chǎn)地源頭關。對涉鎘等重金屬重點行業(yè)企業(yè)嚴管嚴治，開展食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動，守牢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量源頭關;嚴守“菜籃子”品質(zhì)關。全面取締中心城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場活禽宰殺，對城區(qū)10個農(nóng)貿(mào)市場進行改造提升。依托“陜生鮮”系統(tǒng)，在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場率先建立重點農(nóng)產(chǎn)品信息化追溯體系;嚴把過程安全關。針對校園及周邊、農(nóng)村食品、肉制品、白酒、食用油、集中用餐、網(wǎng)絡外賣等重點領域開展各類專項整治30多次，三年來，累計查辦食品違法案件2939件，公安機關偵辦案件44起，抓獲犯罪嫌疑人67人，有力震懾違法違規(guī)行為，凈化市場環(huán)境;嚴把餐飲質(zhì)量關。在學校承包食堂、集體供餐單位和商業(yè)綜合體餐飲街區(qū)實行食品安全“雙總監(jiān)”機制，扎實做好日管控、周排查、月調(diào)度，推動屬地管理、企業(yè)主體、行業(yè)主管和部門監(jiān)管“四方責任”協(xié)同貫通。建立小餐飲、小攤販“七有五達標”標準，在中心城區(qū)打造5條小餐飲示范街，讓“羊肉泡饃”“安康蒸面”成為吸引外地游客的“金字招牌”。
深化商事改革，富硒食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛。創(chuàng)新“監(jiān)管+X”(X:上門指導、上門培訓、嚴格規(guī)范、助力提升、優(yōu)化服務)工作法，切實解決食品企業(yè)從辦證、建廠、生產(chǎn)、管理到銷售全鏈條“堵點”。指導建設以石泉、嵐皋、鎮(zhèn)坪、寧陜等為代表的富硒食品工業(yè)園區(qū)，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，集群成鏈的產(chǎn)業(yè)模式基本形成。
下一步，我市將持續(xù)深入貫徹落實黨中央、國務院和省委省政府決策部署，不斷優(yōu)化治理體系，全面守護好老百姓“舌尖上”的安全，為在中國式現(xiàn)代化道路上聚力建設幸福安康貢獻食安力量。
