璩勇
安康大半是巴山。
說你是巴山人，你知道巴山有什么特色好玩的東西，可以讓外來朋友玩得不亦樂乎、樂不思蜀嗎？
打破腦袋，你未必想得出——
河里摸個螃蟹蝦米小魚？樹上掏個雀雀兒？戴上斗笠披上蓑衣種田？采茶唱山歌？
這些，要么顯得幼稚，要么有些麻煩。外來游客未必會喜歡。
有些或者喜歡，還得有點天賦。好些紫陽人還唱不出山歌呢。
那么，你說巴山人有啥接待朋友的好東西？
嵐皋挖掘三年在挖什么？
到嵐皋，有好玩又簡單的東西、好玩又文化的東西、不學就能上手的東西。
這是嵐皋縣三年都在抓的事情。
2013年11月14日，嵐皋召開旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會，提出以巴文化為內(nèi)核，融合嵐皋旅游和文化產(chǎn)業(yè)。時任市委常委、宣傳部長的周玉峰稱贊這一想法是順勢而為，大有可為。
與會專家學者就巴山、巴國、巴人、巴文化，尤其對巴文化中的飲食、服飾、喪葬、農(nóng)耕、居住、語言文字和圖騰等文化現(xiàn)象進行了廣泛交流與探討，并就巴文化素材的搜集與整理、巴文化精神的總結(jié)與提煉、巴文化的開發(fā)規(guī)劃與實施提出了意見和建議。專家普遍認為，嵐皋以“巴文化”促進生態(tài)旅游更好更強發(fā)展，瞅得準、立得住、選得好。
就在這個研討會上，嵐皋縣委書記周康成表示了決心。嵐皋建制雖短，但文化底蘊源遠流長。歷史以來，嵐皋一直是古代巴人的重要活動區(qū)域之一，例如考古發(fā)現(xiàn)的新石器時代仰韶文化遺址、懸棺遺址等都是最好的明證；從現(xiàn)實來看，嵐皋的飲食、民居、人文、風俗等諸多方面還保留著古代巴人的印記，例如喜酸辣、善飲酒、吊腳樓、地方話、傳統(tǒng)表演藝術(shù)和節(jié)慶祭祀等等，都與古代巴人的生活習俗一脈相承�？梢哉f，嵐皋是古代巴文化的傳播地、繁衍地，巴文化就是嵐皋歷史文化的標志和符號。
嵐皋人清楚，說了不等于做了
請專家座談，是研討嵐皋打巴文化品牌是不是立得住的問題。
但是，偉人說過，重要的不是怎么去看待認識世界，而是怎么去改造這個世界。
嘴上說是不能變現(xiàn)的。周康成他們是“說了做、定了干”。
巴文化文章是否可做的問題一俟得到解決，嵐皋迅疾思考“如何把這些散落民間的地域文化挖掘、整理、提煉出來，使其煥發(fā)出新的時代光芒，促進傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明的共同進步，實現(xiàn)文化與旅游的相互融合。”
初步想法是，通過大力發(fā)展嵐皋特色飲食、傳統(tǒng)民俗體驗、巴文化遺跡觀光等旅游項目，將巴文化的探究、恢復(fù)與發(fā)展同全縣旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)結(jié)合起來。在旅游形象塑造、品牌打造、產(chǎn)品開發(fā)、商品包裝、宣傳營銷等各個方面融入嵐皋巴文化元素，迅速在全縣形成一個巴文化的氛圍，讓人們一走進嵐皋地界，從香河橋開始，到縣城集鎮(zhèn)，到景區(qū)景點，都可以看到風格獨特、特色鮮明的巴文化符號。其中或?qū)ㄒ粭l巴文化景觀長廊、縣城巴文化一條街、一臺巴文化文藝節(jié)目等。
巴文化可能玄，摔碗酒很直觀
好了，這個好玩又簡單的東西、又好玩又文化的東西、并且不學好上手的東西——
摔碗酒橫空出世了。有沒有道理？
南宮山鎮(zhèn)鎮(zhèn)長郭國平說：在巴山腹地，自古就有大口吃肉、大碗喝酒的習俗。特別是重大喜慶之日，巴人歡聚一堂，劃拳喊酒令、唱歌勸飲酒、小戲來助興就成了巴人最熱鬧的娛樂方式。也不知道啥時候有了摔碗酒，聽老輩人唱花鼓詞說：摔碗一上手、山都抖三抖，喝了摔碗酒、家里啥都有，摔碗整一地、桃園三結(jié)義啊……就連摔碗都有講究，雙手端碗表示尊敬、一飲而盡表示誠意、碗口向下舉過頭頂，表示毫無保留，“啪”摔在地上，表示這個朋友一生一世，絕不反悔。
郭國平說，巴人尊重自然，崇尚生態(tài)。喝酒用泥巴碗接地氣，碗摔碎了不浪費，碗渣收集起來，用于建筑回填、栽花墊盆、搗碎和泥搭造，過個幾年也就成了土了。
近幾年，摔碗酒成了鄉(xiāng)村旅游的保留項目，游客參與度很高，大城市來的游客說這是一種行為藝術(shù)，當?shù)厝苏f：喝了摔碗酒啊，堅決跟黨走��！
巴文化從學術(shù)講，一屆乃至幾十屆班子研究不完、下不了最終結(jié)論。文旅融合，讓外來游客感受大巴山魅力，愿意再安康休閑玩耍，嵐皋就很文化了。摔碗酒現(xiàn)在只是個符號，把客人帶向嵐皋、帶到南宮山下的宏大村。
那里，可感受、有趣味、能受益的巴文化，還在發(fā)掘、整理中。值得實地一看，值得學習借鑒。
