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□ 劉豐歌
烈日炎炎的夏季，苦瓜成了餐桌上每餐必食的一道菜。我發(fā)現(xiàn)無(wú)論你曾經(jīng)多么不喜歡的東西，隨著歲月的流逝，機(jī)緣的巧合，有一日都可能與它產(chǎn)生親密的接觸，如我與苦瓜。
算起來(lái)，我認(rèn)識(shí)苦瓜已很有年頭了，從七八歲我家那郁郁蔥蔥的瓜藤上結(jié)出一個(gè)個(gè)滿臉皺紋的苦瓜開(kāi)始。
孩子對(duì)事物的認(rèn)知，總是以形狀和感知來(lái)確定自己的喜好。我喜歡南瓜、豆角、西紅柿等蔬菜，偏偏對(duì)苦瓜愛(ài)不起來(lái)。這種情感上的排斥，先是緣于它類似老家癩蛤蟆似的皮膚。雖然那一身晶瑩的綠，但滿身的疙瘩就讓人心生抵觸，最主要的是苦瓜炒出來(lái)的味，名副其實(shí)的苦。
在母親炒的菜中，如果有了苦瓜，我這個(gè)有著“菜大王”綽號(hào)之人，也不動(dòng)它一筷子，盡管母親說(shuō)苦瓜吃著雖苦，卻能清熱解毒，是好菜呢！我還是不為所動(dòng)。再說(shuō)我又沒(méi)上火，不需清熱解毒呢！
對(duì)苦瓜不好的印象，伴隨我多少年。后來(lái)參加工作，有位干部，經(jīng)常板著一張臉，便想起苦瓜，因他那一張滿是褶子的“苦瓜臉”。當(dāng)然，“苦瓜臉”三個(gè)字并不是我發(fā)明的，看來(lái)早有人與我英雄略見(jiàn)相同的感覺(jué)，捷足先登，用苦瓜來(lái)形容一張不討喜的臉了。
對(duì)“苦瓜臉”的反感，變成了我私下對(duì)他諸多不敬的談資。比如他那一口玉米渣子味兒的方言，某次他在臺(tái)上將“棘手”讀成“辣手”，某次講話時(shí)牙齒不小心沒(méi)打理掉的蔥花……都成了單位一幫小年輕們聚在一起聊天的話題。這些“苦瓜臉”并不知情，他以獨(dú)有的苦瓜臉的方式訓(xùn)人。大家只能咬緊牙關(guān)忍著，時(shí)常以“愣”的方式對(duì)抗著。以為這樣熬著等著他轉(zhuǎn)業(yè)、調(diào)離，或者升遷，就毫不客氣地拜拜了�？蓵r(shí)間過(guò)得如泡沫劇般漫長(zhǎng)。那年我剛改任政治處干事，年終機(jī)關(guān)總結(jié)，按慣例各部門要報(bào)立功受獎(jiǎng)人員，我剛到政治處一年，無(wú)論三等功還是嘉獎(jiǎng)，都只有靠邊稍息的份兒。名單報(bào)到“苦瓜臉”那里準(zhǔn)備審簽時(shí)，他特意詢問(wèn)政治處主任怎么沒(méi)有我，并說(shuō)他這一年在中央及省、市發(fā)表新聞稿件近百篇，按規(guī)定也應(yīng)立單項(xiàng)三等功。就是他那一句話，使我的軍旅生涯有了首枚三等功的榮譽(yù)。當(dāng)主任從“苦瓜臉”房間出來(lái)，立即組織政治處人員重新開(kāi)會(huì)討論時(shí)，把領(lǐng)導(dǎo)的原話轉(zhuǎn)告給了全處人員，并主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，說(shuō)自己對(duì)相關(guān)文件精神落實(shí)不到位，考慮不深不細(xì)，導(dǎo)致工作出現(xiàn)失誤。聽(tīng)到主任的話，我心里五味雜陳，眼眶也不由自由濕潤(rùn)了起來(lái)。
從此，“苦瓜臉”在我心中再?zèng)]了苦澀的滋味，橫看豎看都那樣順眼，讓我心生無(wú)限的敬仰。而這次我與蔬菜苦瓜的交集，與那張“苦瓜臉”的交集又是何等相似。事情緣于前不久一次體檢，因春節(jié)前拔牙造成臉部淋巴腫大，許久未消，天天吃藥收效甚微。孩子是醫(yī)院醫(yī)生，他知道這意味著情況不容樂(lè)觀，便讓我過(guò)幾天再去檢測(cè)一下。于是，最愛(ài)吃的肉類不吃了，愛(ài)吃的米飯面條減少了，辛辣刺激的調(diào)料不加了。又在網(wǎng)上查哪些蔬菜最適合血糖高的人吃。結(jié)果“苦瓜”二字在無(wú)數(shù)個(gè)搜索中都位列前茅，介紹它有許多對(duì)人體有益的功效和作用，滋血養(yǎng)肝、清熱解毒、健脾開(kāi)胃，而我看中的卻是關(guān)鍵的一條——降血糖。好吧，縱然內(nèi)心對(duì)苦瓜有種本能的排斥，也敵不過(guò)它能給我提供實(shí)打?qū)嵉膸椭�。畢竟�?ldquo;健康”面前，一切都是浮云。便到菜市場(chǎng)買來(lái)苦瓜，炒著吃，涼拌吃，熗著吃……總之，無(wú)論變成什么花樣，苦瓜都成了餐桌必備的佳肴。
每餐吃著苦瓜，想著它對(duì)身體的諸般好處，味蕾中仿佛也不再有多苦了，如我心中那張讓我敬重的“苦瓜臉”，從精神的味覺(jué)中還品出了香甜的味道。
