紫陽中學(xué)初中部八年級(jí)六班 程圭鈺
我們家里只有三個(gè)人，我，和我的父親母親。母親似水，輕柔中還帶著一絲剛烈，父親如山，穩(wěn)重還給人一種強(qiáng)烈的安全感；母親像書，告訴我的道理是那么委婉，需要我去細(xì)細(xì)揣摩，父親則是計(jì)算題，總是那么明確的告訴我一加一等于二，直白，還帶著些許不容抗拒的威嚴(yán)；母親是月光，用母性特有的溫柔在暗處陪著我們度過每一個(gè)難熬的夜晚，父親就像陽光，對和煦的微風(fēng)都不為所動(dòng)，絲毫不松懈，用堅(jiān)持著挺拔的身姿為我做榜樣，讓我在正確的道路上前進(jìn)。
我是一個(gè)地地道道的紫陽人，而紫陽人的特點(diǎn)就是愛美食，還懂美食。我們一家人都會(huì)做飯。印象中母親的味道是油潑辣子。剛潑出來的辣子特別香，舌尖上僅能感覺到的一點(diǎn)辣味和那股淡淡的芝麻香混在一起就已經(jīng)滿足了我的味蕾，再加上有嚼勁的辣椒籽和帶點(diǎn)糊味的辣椒皮更是能夠滿足我牙齒上的需求。即使里面的辣椒最后會(huì)被油浸泡的變得綿軟，也絲毫改變不了我對它的喜愛。
母親的廚藝是父親教的。色香味俱全的排骨湯、陪伴了我多年的雞蛋羹、怎么吃都吃不膩的蛋炒飯......這都是父親的拿手菜，但這些都比不上父親的面食。父親愛面食遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了愛米飯以及別的食物。他寧可接受十年如一日的和面食打交道的日子，也不愿有一天離開面食。父親吃了幾十年的面食，從未膩過，就像老鼠愛大米一般，每天都惦記著。在愛面食這點(diǎn)上，我和父親很相似，或許我這點(diǎn)正是遺傳了父親。母親在這點(diǎn)上則顯得與我們格格不入。
臘肉餡的餃子是我的最愛。本來應(yīng)該很塞牙的臘肉被剁的細(xì)碎，其中還會(huì)夾雜著些許有點(diǎn)油膩的肥肉。臘肉里的油被剁了出來，原本暗淡而又干柴的臘瘦肉一下子就有了光澤，讓人更加有食欲�？雌饋硐窦�(xì)針一般的瘦肉經(jīng)過湯汁的浸泡變得軟爛，這和略帶勁道口感的餃子皮一定是最好的搭配。而這本來就很完美的一切，經(jīng)過母親的油潑辣子點(diǎn)綴一番又變得不一樣了，再加幾片青菜，放少許醋，香味一下子就竄了出來。對我而言，這便是足夠讓我垂涎三尺的美食。
家在這里，很多記憶和開始的故事在這里，可能有的時(shí)候我累了、倦了，會(huì)想起曾經(jīng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴和家的味道來休息和調(diào)整自己......這或許是我前進(jìn)的動(dòng)力，又或許，是不想讓自己忘記。
樸實(shí)無華，但不可否認(rèn)，這最普通的家常，就是家的味道。
