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□ 李莊主
若不是不經(jīng)意間聽(tīng)到一對(duì)小兩口用家鄉(xiāng)話吵架，我也不會(huì)想起自己已經(jīng)來(lái)到這座城市十幾年了。
核桃饃，一直是家鄉(xiāng)的符號(hào)。金黃的色澤夾雜著生活的期許，小心翼翼的捧在手心，掉一粒渣都心疼得想哭。孩子們喜歡舔沉淀在塑料袋角落的核桃渣，惋惜、留戀或者是一口而入的快感。年紀(jì)越大越喜歡回歸本心，離家越來(lái)越遠(yuǎn)，卻愈發(fā)活的明白。
安康江北工人文化宮對(duì)面的小巷子里，有一排簡(jiǎn)易的早餐店。我喜歡這種有煙火氣的巷子，五方雜處，眾生百態(tài)，生活的快樂(lè)和不快樂(lè)都在喧囂中彌漫。幾年下來(lái)，從第一家吃到最后一家，又從最后一家吃回到第一家，吃過(guò)各種類(lèi)型組合的早點(diǎn)，也嘗過(guò)各種心情。巷子的中間，有一對(duì)賣(mài)核桃饃的年輕夫妻，在一個(gè)初夏的早晨，很幸運(yùn)的，聽(tīng)到他們用家鄉(xiāng)話吵架。
吵架的內(nèi)容已經(jīng)記不清了，無(wú)非是孩子操心的少或者活干的不夠好之類(lèi)的生活瑣事，所有的不愉快都沉淀在剛做好的核桃饃里，色澤依然金黃，口感依然酥脆帶著松軟，一口下去，卻總覺(jué)得哪里不對(duì)，少了一些正宗，多了一些煙火味道。家鄉(xiāng)正宗的王家核桃饃是沒(méi)有這種煙火味道的，那是高居神壇的存在，每天清晨排隊(duì)購(gòu)饃者絡(luò)繹不絕，忽而一兩個(gè)滿臉堆笑的“預(yù)約客戶”擠進(jìn)VIP通道，惹得一眾散戶怨聲載道。當(dāng)排隊(duì)臨近時(shí)剩余幾十個(gè)核桃饃被“熟悉的大客戶”一掃而光，只能發(fā)出命運(yùn)不濟(jì)地感嘆，而后默默地等待下一撥。購(gòu)買(mǎi)變成了乞食，消費(fèi)變成了分配，正宗依然是正宗的，只是得付出代價(jià)。
陽(yáng)安鐵路經(jīng)過(guò)的地方，把奔波生活的人像核桃渣一樣散落在鐵路沿線的各個(gè)地方。夢(mèng)想夾雜著苦楚經(jīng)過(guò)時(shí)間的磨礪和食客的責(zé)備，才會(huì)讓核桃饃改變了本來(lái)的味道。那些多出來(lái)的煙火味道，正是生活的不快樂(lè)，它讓所有美食走下神壇，入鄉(xiāng)隨俗。生活的不易成就了普通巷子里一元一個(gè)的“乞丐版”核桃饃，雖不正宗，但觸手可及。聽(tīng)說(shuō)西安永興坊保持小吃正宗的辦法是正宗傳人用傳統(tǒng)工藝，價(jià)格不菲，卻似乎忘了“傳人們”在陌生都市里潛移默化地改變。
民間流傳，清末慈禧逃難到西安，漢中知府快馬急遞，將核桃饃呈送御前，大獲贊賞。想必這位北京城里的老佛爺喜歡的應(yīng)該是最正宗的核桃饃，高居神壇的人往往親睞神壇之上的美食，因?yàn)闊熁鹄锏暮颂茵x里透著的生活艱辛澀得難以下咽。
不知道為什么，每次買(mǎi)饃的時(shí)候和小兩口都用普通話交流，不止一次的，家鄉(xiāng)話到嘴邊又咽了回去。他們或許到現(xiàn)在也不知道在這個(gè)城市里有同鄉(xiāng)，或許根本沒(méi)有閑暇心情顧及這些。每個(gè)人都有太多的事不愿意想起，在煙火里，所有記憶的碎片乃至我們自身都只是一粒塵埃，某刻，驟起烈烈風(fēng)，盡吹散。
