煎餅果子是很多安康人的早餐首選，焦黃的餅皮搭配上香酥的薄脆，一口咬下去噴香四溢，打開一整天的味蕾。最近發(fā)現(xiàn)一家專門賣煎餅果子的店，每天一到飯點總是排滿了長隊。
走進“煎餅先生”，單從店內(nèi)裝潢風格來看，倒像是一家清新文藝的奶茶店或是咖啡店。店員統(tǒng)一著裝，清一色的小年輕，熟練地忙活著。
傳統(tǒng)的煎餅果子普遍種類較少，“煎餅先生”不僅保留了傳統(tǒng)煎餅的美味，同時也融入了更多新奇的創(chuàng)意，店內(nèi)共有八種口味，每一款都是老少皆宜的。
店內(nèi)的煎餅都是現(xiàn)點現(xiàn)賣，看看小師傅行云流水的制作手法，記者隔著屏幕都開始流口水了，瞧瞧：肉質(zhì)緊實， 鮮嫩多汁的雞柳，包裹于外焦里嫩的煎餅中，咬一口香酥多汁。獨創(chuàng)特色口味，香酥軟嫩，肥而不膩。選用松軟細滑的優(yōu)質(zhì)肉松，咸香鮮美。集雞柳、培根、火腿、烤鴨為一體的超豪華全餐。配上現(xiàn)磨豆?jié){，營養(yǎng)又健康。
“煎餅先生”老板娘胡夏告訴記者：“一生攤好一張餅。煎餅先生使用的食材絕不隔夜，全部都是當天制作，只做安全放心的美味。”
煎餅里有菜有肉，營養(yǎng)搭配均衡，尤其是上邊的醬汁，酸甜的番茄醬搭配上香醇的沙拉醬，完全不會覺得膩。在等待煎餅制作的過程中，記者發(fā)現(xiàn)了一包包的五谷雜糧，店內(nèi)員工告訴我，這是制作豆?jié){的原材料，全部都是獨立包裝。
煎餅果子來一套，一杯豆?jié){+煎餅果子……
吃貨推薦人 艾蓓
