□ 紀昌鑫
“投我以木瓜，報之以瓊琚。匪報也，永以為好也！”先秦時期，人們通過木瓜與瓊琚的互換來表示永恒愛情傳遞。時間流淌到今天，“木瓜”和“瓊琚”仍然是漢水流域陜西白河獨一無二的兩個自然瑰寶：“木瓜”即今天白河漫山遍野的光皮木瓜，盛產(chǎn)于白河月兒潭的綠松寶石可視為“瓊琚”。然而，歷來作為縣域“八大產(chǎn)業(yè)”之首、主導產(chǎn)業(yè)之一，被譽為“中國光皮木瓜之鄉(xiāng)”中國最大的光皮木瓜生產(chǎn)基地和中國生態(tài)富硒木瓜示范基地的白河，無論從木瓜產(chǎn)品研發(fā)、市場價值定位、品牌宣傳推廣都顯得有些步履蹣跚。在筆者看來，與我市其他縣區(qū)的魔芋、枇杷、獅頭柑等同為“地理標志產(chǎn)品”相比，作為一項強縣惠民產(chǎn)業(yè)來看，白河木瓜一旦把握好供求關系及市場導向，處理好產(chǎn)品品質和銷路等系列問題，就可以避免走獅頭柑走過的彎路，從而擁有后發(fā)優(yōu)勢。筆者試著從白河木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題和建議上探討一二。
一、木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位有待商榷
安康市委市政府高度重視中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將其作為全市構建綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)體系的支柱特色產(chǎn)業(yè)和助推脫貧攻堅的重要支撐產(chǎn)業(yè)，搶抓中國藥科大學幫扶契機，努力打造特色生物資源加工基地，積極推進中藥產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。在安康市《關于加快推進中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》和《陜西省中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020-2030年）》等一系列意見規(guī)劃中，木瓜作為藥材名列其中。從歷代古籍藥典中光皮木瓜也始終作為中藥藥材配伍。木瓜作為藥食同源的一種植物果實，在市場定位及產(chǎn)業(yè)發(fā)展價值研發(fā)上到底是走藥品發(fā)展道路還是食品發(fā)展道路更加惠民利民，值得當?shù)卣拖嚓P企業(yè)人才共同探究。
二、木瓜龍頭企業(yè)重點培育力度有待加強
白河木瓜種植園區(qū)不斷增大，但木瓜企業(yè)普遍存在“散、小、差、弱、亂”等現(xiàn)狀，企業(yè)存在對木瓜需求量少、品質要求高、回收價格低等一系列問題，從而也造成農(nóng)戶對木瓜存在掛果不收、廉價不賣、樹多不管、聽天由命的消極狀態(tài)。所幸的是，縣上已認識到這些問題，并在著力解決推進。2021年9月，由白河縣林業(yè)局、財政局、鄉(xiāng)村振興局面向各鎮(zhèn)聯(lián)合印發(fā)了《支持木瓜全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎補辦法》（試行），文件獎補政策措施從白河木瓜研發(fā)和品牌打造獎補、標準化生產(chǎn)和效益提升再到綠色標準化基地建設，每一項獎補都有詳細的裁量范圍和項目驗收資金兌付辦法。2022年2月10日，白河縣委辦、縣政府辦又印發(fā)了《關于成立八大產(chǎn)業(yè)鏈和八大園區(qū)領導小組的通知》，八大產(chǎn)業(yè)中每一項均有縣級領導為鏈長和組長、相關部門為成員的工作組專門共同指導研究各項產(chǎn)業(yè)發(fā)展，其中就有木瓜產(chǎn)業(yè)鏈。筆者認為，白河木瓜要快速做大做強還需政企聯(lián)智，從木瓜產(chǎn)品市場研發(fā)及需求上做調研，從提升產(chǎn)品品質和種類上下功夫，從產(chǎn)品品牌包裝及宣傳營銷上做文章，鼓勵引導企業(yè)主動在市場風浪中搏擊成長，不斷提升競爭力、創(chuàng)新力、影響力和抗風險能力。
三、加大木瓜系列產(chǎn)品的頂層設計與市場需求
當前，在行政主導下的招商扶貧項目多傾向于關注企業(yè)投資規(guī)模、廠房設備生產(chǎn)線投資、勞務用工人數(shù)等有形狀態(tài)，忽視了政企聯(lián)智和謀發(fā)展才能服務基層群眾做大龍頭企業(yè)的共贏理念，缺乏共同做好產(chǎn)品市場分布規(guī)劃、產(chǎn)品消費用戶群體分析、產(chǎn)品種類競爭格局和產(chǎn)品組成結構的前期研究，造成了企業(yè)產(chǎn)品市場認可度低，生產(chǎn)出來的木瓜產(chǎn)品與市場的供求關系不明顯，群眾依靠木瓜產(chǎn)業(yè)增收致富無望，逐步形成園區(qū)撂荒、企業(yè)虧本、政府愛莫能助的下行走向趨勢。為此，筆者建議政府應該更加重視木瓜產(chǎn)品的研究和人才培育，在針對木瓜產(chǎn)品的工業(yè)化上，應該加大項目資金和政策扶持的力度。形成以政府投入為引導、企業(yè)投入為主體、社會資本廣泛參與的多元化科技創(chuàng)新研究體系和研發(fā)機構，引導企業(yè)加大創(chuàng)新投入，提高研發(fā)經(jīng)費占企業(yè)銷售收入的比重，引進和培養(yǎng)專業(yè)化高素質人才，為木瓜產(chǎn)業(yè)做大做強提供堅強保障。
四、在宣傳推廣上下功夫
在漢水流域，白河縣自古就有野生木瓜，且區(qū)域內分布廣泛，是土樹種之一，也是目前整個漢江流域乃至中國光皮木瓜植株面積最多最廣的地方。截至目前，白河全縣11個鎮(zhèn)113個行政村累計發(fā)展木瓜面積14.2萬畝，每個鎮(zhèn)分別建成了100畝木瓜連片種植示范點15個，落實規(guī)范化管護面積2970畝。實際在業(yè)經(jīng)營以木瓜為主的企業(yè)僅8家，其中生產(chǎn)木瓜酒4家、木瓜醋飲1家、木瓜果脯小食品1家、木瓜泡腳粉1家和木瓜酵素提取物1家。其中白河逸酒酒業(yè)有限公司的逸牌木瓜酒榮獲4屆陜西名牌。但在市場份額上均為小眾產(chǎn)品，作為地方土特產(chǎn)點狀銷售，廣告宣傳方面基本空白。
筆者認為，手里抱著“遺珠”瑰寶，既有“木瓜”又有“瓊琚”，白河可順勢打好這張牌，借力悠久傳統(tǒng)，把傳統(tǒng)種植優(yōu)勢和現(xiàn)代生產(chǎn)技術結合起來，做大做強木瓜產(chǎn)業(yè)，展現(xiàn)“中國光皮木瓜之鄉(xiāng)”的魅力與實力。
