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通訊員 羅婷婷
今年以來(lái)，紫陽(yáng)縣各茶企通過(guò)線上線下多種渠道，積極拓展市場(chǎng)，富硒茶迎來(lái)了銷售熱潮，也為茶農(nóng)帶來(lái)了豐厚收益。此外，餐飲行業(yè)也將美食與茶葉相結(jié)合，推出了一系列獨(dú)具特色的茶餐。憑借著對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的堅(jiān)持和創(chuàng)新，全縣茶產(chǎn)業(yè)不斷邁向高質(zhì)量發(fā)展之路。
春茶上市以來(lái)，紫陽(yáng)縣各茶企通過(guò)入駐電商平臺(tái)、利用社交媒體、搭建線下實(shí)體門店等方式，積極開(kāi)展線上線下銷售活動(dòng)。
在和平茶業(yè)直播間現(xiàn)場(chǎng)，直播人員通過(guò)茶葉品種解說(shuō)及展示其湯色，為直播間的網(wǎng)友答疑解惑。和平茶業(yè)負(fù)責(zé)人曾鵬介紹：“我們?yōu)榫�上客戶準(zhǔn)備了七八款茶葉，有綠茶、紅茶、白茶跟茉莉花茶等，線上的客戶群體全國(guó)各地都有，但大部分都在省內(nèi)，線下的門店主要在省內(nèi)。今年線上銷售茶葉5噸左右、線下銷售十幾噸，線上能占到總銷售額的20%。”
立夏過(guò)后，經(jīng)過(guò)短暫休眠后的茶山再次煥發(fā)生機(jī)。走進(jìn)蒿坪鎮(zhèn)王家河村的茶園，連片的茶葉長(zhǎng)勢(shì)喜人，一壟壟嫩綠的茶葉青翠欲滴。茶農(nóng)們穿梭在茶樹間，抓緊采摘夏茶。村民張永祥今年僅春茶收入就達(dá)2萬(wàn)元，最近他正忙著加入夏茶采摘的隊(duì)伍中。“我們這一天還能賣200多塊錢，補(bǔ)貼家用。”張永祥高興地說(shuō)。
山上采茶忙不停，山下制茶香四溢。在寶山茶廠生產(chǎn)車間，只見(jiàn)數(shù)名制茶工人正抓緊時(shí)間生產(chǎn)夏茶，殺青、揉捻、烘干、提香……在嫻熟的制茶技術(shù)下，新鮮嫩綠的茶青蛻變?yōu)轲ビ舴枷愕牟枞~。在和平茶廠，工人們正將鮮葉搬到院子里，經(jīng)過(guò)48至72小時(shí)的攤晾，白茶的初步萎凋就完成了。廠長(zhǎng)曾明海說(shuō)：“我們廠現(xiàn)在生產(chǎn)的是白茶，白茶的工藝就是攤晾、萎凋。截至目前我們做了40多噸干茶。”
夏茶的生產(chǎn)不僅讓當(dāng)?shù)夭鑸@產(chǎn)出了更好的價(jià)值，也進(jìn)一步拓寬了茶農(nóng)增收的途徑。和平茶廠員工葉思念很滿意現(xiàn)在的工作，她說(shuō)：“我到和平茶廠上班已經(jīng)是第6年了，因?yàn)檫@里離家比較近、上班很方便，每個(gè)月工資有4000塊錢，都是月結(jié)。”
在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，紫陽(yáng)縣餐飲行業(yè)也大膽創(chuàng)新，他們將美食與茶葉相融合，推出了富硒茶香宴等一系列具有地方特色的茶餐、茶點(diǎn)。這些菜品不僅滿足了游客的味蕾需求，還讓游客更深入地了解當(dāng)?shù)夭栉幕惋嬍澄幕�。美食與茶的融合，不僅吸引了大量游客前來(lái)體驗(yàn)，也為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了新的活力。
“這些茶餐吃起來(lái)味道相當(dāng)好，突出了紫陽(yáng)地方特色。紫陽(yáng)是產(chǎn)茶大縣，在歷史上非常有名，現(xiàn)在又能創(chuàng)新開(kāi)發(fā)出這些菜品，真是匠心獨(dú)具。”品嘗過(guò)美食后，游客李文昌滿意地說(shuō)。
近年來(lái)，紫陽(yáng)縣堅(jiān)持茶葉首位產(chǎn)業(yè)不動(dòng)搖，茶園面積已達(dá)26萬(wàn)畝，12萬(wàn)茶農(nóng)因茶興業(yè)、因茶致富。錨定目標(biāo)，該縣茶產(chǎn)業(yè)還將繼續(xù)堅(jiān)持綠色、健康、可持續(xù)的發(fā)展理念，不斷創(chuàng)新和進(jìn)步，為消費(fèi)者帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。
