安康新網(wǎng)訊 （通訊員 王浩）本次專項(xiàng)行動(dòng)以火鍋店、燒烤店、超市為重點(diǎn)檢查單位，以羊肉片、羊肉卷等冷凍羊肉制品作為重點(diǎn)檢查品種，重點(diǎn)檢查羊肉及其制品的進(jìn)貨渠道、驗(yàn)收臺(tái)賬、索證索票、檢驗(yàn)檢疫證明以及預(yù)包裝羊肉標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營假冒偽劣、過期變質(zhì)和“三無”肉制品以及利用進(jìn)貨渠道不明等違法行為。截至目前，該局共檢查餐飲單位、超市36家，下發(fā)監(jiān)督意見書36份，同時(shí)督促食品經(jīng)營戶建立了進(jìn)銷臺(tái)帳。從檢查的情況看，該縣餐飲企業(yè)的大部分生鮮羊肉主要來源于安康市等地區(qū)，暫未發(fā)現(xiàn)“問題羊肉”流入我縣餐飲行業(yè)。
