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安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 李陽(yáng)龍 許銘 張禮新）8月16日，旬陽(yáng)縣關(guān)口鎮(zhèn)宋坪村舉行“百人烹飪培訓(xùn)班”學(xué)員結(jié)業(yè)考試，評(píng)委們對(duì)學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)制作的30道菜肴、面點(diǎn)進(jìn)行了評(píng)比，并對(duì)選出的1名優(yōu)秀菜品學(xué)員、11名優(yōu)秀學(xué)員、6名優(yōu)秀班組長(zhǎng)、3名優(yōu)秀組織者進(jìn)行了表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
宋坪村地處G316沿線(xiàn)的南羊山邊緣，轄7個(gè)村民小組453戶(hù)1457人，由于山大人稀、土地貧瘠，產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后，有在冊(cè)貧困戶(hù)105戶(hù)304人，是旬陽(yáng)縣本年度整村脫貧摘帽重點(diǎn)村。
為扎實(shí)推進(jìn)脫貧攻堅(jiān)工作，提高貧困群眾致富能力，關(guān)口鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府、縣農(nóng)村公路管理局積極與縣人社局溝通協(xié)調(diào)，聘請(qǐng)安康金海中等職業(yè)學(xué)校老師授課，在宋坪村組織一期實(shí)用中式烹飪技術(shù)培訓(xùn)。經(jīng)鎮(zhèn)、村和駐村工作隊(duì)大力宣傳，村民們十分踴躍，培訓(xùn)意愿非常強(qiáng)烈，先后有128人報(bào)名，最終篩選出100名學(xué)員參加培訓(xùn)，學(xué)員中有在校大學(xué)生、準(zhǔn)大學(xué)生，有在校中學(xué)生，還有放棄外出務(wù)工的貧困村民。
本次培訓(xùn)為期一個(gè)月，安康金海中等職業(yè)學(xué)校陳竹、李朝琴二位老師分別就中式菜肴、面點(diǎn)制作技術(shù)進(jìn)行傾情講授。當(dāng)時(shí)旬陽(yáng)持續(xù)高溫天氣一路領(lǐng)跑全國(guó)，但是學(xué)員們?nèi)匀荒懿晃房崾類(lèi)灍幔瑢W(xué)習(xí)熱情同氣溫一樣非常高漲，二位老師更是毫不保留，傾囊相授。培訓(xùn)期間，縣人大常委會(huì)劉連文副主任和縣人社局、鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，為學(xué)員們鼓勁加油。
在結(jié)業(yè)儀式上，貧困戶(hù)學(xué)員杜勝霞十分感激此次培訓(xùn)，她說(shuō)，“通過(guò)這次學(xué)習(xí)，使我們多增加了一門(mén)生存技術(shù)，也使我們的生活水平得到了提高，同樣的材料做出不一樣的菜肴，使菜肴具有了色、香、味、形、質(zhì)、營(yíng)等要素。放飛的是夢(mèng)想，點(diǎn)燃的是激情，我們準(zhǔn)備好了！”
大學(xué)生學(xué)員趙靜說(shuō)道，“我是朝氣蓬勃的當(dāng)代青年大學(xué)生，有責(zé)任和義務(wù)積極參與到社會(huì)實(shí)踐中來(lái)。本次培訓(xùn)豐富了我的暑假生活，增強(qiáng)了我的社會(huì)實(shí)踐能力。培訓(xùn)雖然結(jié)束了，但我鍛煉自己的路程不會(huì)結(jié)束，這次集體培訓(xùn)也會(huì)成為我最珍貴的記憶。”
宋坪村中式烹飪技能培訓(xùn)圓滿(mǎn)結(jié)束，各學(xué)員通過(guò)筆試后展亮自己的學(xué)習(xí)成果，看看菜品有你喜歡的么？
