安康新聞網訊（通訊員 陳康）近日，旬陽縣公安局查處一起生產、銷售不符合安全標準食品案。該縣棕溪鎮(zhèn)街道一蛋糕店老板隆某在加工麻花時超量添加明礬，導致鋁殘留嚴重超標，旬陽縣公安局依法對其刑事拘留。
2016年9月，旬陽縣棕溪鎮(zhèn)街道一蛋糕店老板隆某在加工面包、糕點之余開始學習炸麻花，并在其蛋糕店內銷售。隆某在加工麻花過程中，為使麻花膨松可口添加明礬。11月22日，旬陽縣市場監(jiān)督管理局工作人員對隆某蛋糕店正在銷售的食品進行抽樣檢驗。12月8日，經河南廣電計量檢測有限公司檢測，隆某加工的麻花內鋁殘留達282.9mg/kg，嚴重超過我國《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》標準（GB2760-2014）所規(guī)定鋁殘留不超過100mg/kg。12月28日，旬陽縣市場監(jiān)督管理局依法將案件移交旬陽縣公安局辦理。該局領導高度重視，立即指令治安大隊查處。民警迅速查明隆某在加工麻花過程中超量添加明礬導致鋁殘留嚴重超標的犯罪事實，隆某也對其犯罪事實供認不諱。
2017年3月8日，隆某涉嫌生產、銷售不符合安全標準食品罪被旬陽縣公安局依法刑事拘留，案件正在進一步偵辦中。
民警提醒，過量攝入鋁會引起神經系統(tǒng)的病變，由于鋁對造血系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)有一定毒性，可能導致人體貧血和骨質疏松。此外，它還可能提前誘發(fā)腦萎縮、老年性癡呆等癥狀。
