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本網(wǎng)訊（通訊員 馬超 沈沙沙）野生食用菌是群眾喜愛的美味佳肴，但誤食有毒野生菌會(huì)發(fā)生中毒，甚至?xí)＜笆秤谜呱�。為有效預(yù)防誤食有毒野生菌中毒事故的發(fā)生，保障人民群眾身體健康和生命安全，迎豐鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、安監(jiān)辦加強(qiáng)市場(chǎng)巡查，并在各村組織開展了野生菌食用安全宣傳工作。
加大宣傳，普及安全知識(shí)。通過發(fā)放宣傳資料、懸掛橫幅、張貼常見毒菌圖譜、野生菌中毒實(shí)例教育等多種宣傳方式，宣傳野生菌中毒預(yù)防知識(shí)，減少和避免中毒事件發(fā)生。同時(shí)，利用鎮(zhèn)微信公眾號(hào)和短信平臺(tái)，向廣大群眾提醒，告知村民食用野生菌的嚴(yán)重危害及中毒后的自救辦法等常識(shí)，提高村民對(duì)毒菌相關(guān)知識(shí)的了解，杜絕因誤采、誤用、誤食毒菌引發(fā)的中毒事件發(fā)生。
加強(qiáng)監(jiān)管，強(qiáng)化源頭防范。深入菜市場(chǎng)、餐館、人口居住聚集點(diǎn)、交通要道等地，宣傳講解野生菌中毒防治知識(shí)，要求村民不要自采自食、不銷售野生菌，樹立良好的防護(hù)意識(shí)；嚴(yán)防誤食中毒事件發(fā)生，切實(shí)做好食品安全工作，鎮(zhèn)安監(jiān)辦、市場(chǎng)監(jiān)管所、派出所組成排查小組，對(duì)集鎮(zhèn)市場(chǎng)進(jìn)行排查，從源頭防范有毒野生菌流入市場(chǎng)；加大對(duì)境內(nèi)餐飲服務(wù)行業(yè)的監(jiān)管，做好對(duì)餐館野生菌來源過程的排查，防止有毒野生菌流向餐桌。
多方聯(lián)動(dòng)，建立應(yīng)急機(jī)制。強(qiáng)化群眾對(duì)誤摘、誤食野生菌的認(rèn)識(shí)，同時(shí)讓群眾懂得如何識(shí)別野生菌及野生菌中毒的救治方法；要求餐飲經(jīng)營單位要嚴(yán)把食用菌的采購關(guān)，嚴(yán)格加工，留樣備查，確保消費(fèi)者食用安全；迎豐鎮(zhèn)建立預(yù)防野生菌中毒應(yīng)急機(jī)制，鎮(zhèn)安監(jiān)辦聯(lián)合鎮(zhèn)衛(wèi)生院、派出所等駐鎮(zhèn)單位成立應(yīng)急小組，要求衛(wèi)生院及時(shí)備齊備全各種菌類中毒的救治藥物，確保在中毒事件發(fā)生后第一時(shí)間內(nèi)能夠得到有效治療。
截至目前，鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所已結(jié)合各村召開會(huì)議、干部入戶、微信宣傳等形式，在全鎮(zhèn)8村1社區(qū)進(jìn)行了預(yù)防野生食用菌中毒宣傳工作，發(fā)放相關(guān)食品安全宣傳資料350余份，各村（社區(qū)）將繼續(xù)對(duì)預(yù)防食用野生菌中毒工作進(jìn)行全方位廣泛宣傳。
