安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 許兵）1月16日，第四屆漢水庖湯會暨“燕翔之冬”旅游文化活動將在石泉縣熨斗古鎮(zhèn)拉開帷幕，屆時將為廣大游客和當?shù)厝罕姺瞰I一份精彩紛呈的年俗文化大餐。
“吃庖湯”是流行在秦巴山區(qū)的一種傳統(tǒng)習(xí)俗，每年入冬以后，家家戶戶都宰殺年豬，并現(xiàn)場舉行祭祀儀式。年豬宰殺后，主人家就會用新鮮的豬肉做上豐富的美食，邀請老人孩童、親朋好友和街坊鄰居共同品嘗，也是人們交流情感的重要方式，有慶豐年、謝鄰里、祝和睦、祈幸福之意。今年庖湯會活動在往年殺豬祭祀吃庖湯、品酒劃拳爭霸、年貨商品展銷等傳統(tǒng)固定項目的基礎(chǔ)上，又精心策劃增加了山歌大賽、皮影戲、彩蓮船、婚慶演繹等地方特色民間文化展演項目，切實增強活動的觀賞性和互動性，不斷提升活動的文化品味和質(zhì)量格次。
目前，石泉縣熨斗古鎮(zhèn)已經(jīng)連續(xù)成功舉辦了三屆“庖湯會”，每屆都吸引了數(shù)萬游客和群眾參與，在社會上引起了強烈反響。“庖湯會”對于展現(xiàn)以“壩壩宴”為代表的陜南特色美食、包裝打造非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目、推動發(fā)展石泉旅游起到了積極的促進作用，已成為石泉縣響亮的文化旅游品牌。
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1月11日，第三屆漢水·庖湯會暨民俗文化演繹活動在石泉縣熨斗古鎮(zhèn)拉開帷幕。殺年豬、搞祭祀、吃庖湯、看表演，民間婚慶演繹、品酒劃拳爭霸、年貨商品展銷等極富地域特色的文化盛宴將為游客和當?shù)鼐用穹钌弦环菥始姵实?ldquo;年俗大餐”。
