通訊員 黃浩榮
“入山無處不飛翠，八仙云霧百里香”。又是一年采茶季，作為八仙茶業(yè)的代名詞，新一茬的云霧茶制作也提上了日程。在過去短短幾年時(shí)間，茶飲產(chǎn)業(yè)突破發(fā)展，基地面積迅速擴(kuò)大，絞股藍(lán)種植得到重視，茶園撐起了全鎮(zhèn)最大的支柱產(chǎn)業(yè)，迅速建立起了多所茶企，建設(shè)茶葉基地，經(jīng)驗(yàn)豐富的茶農(nóng)，讓筆者從云霧茶中品嘗到生活的芬芳。
“我們八仙人離不開茶”，雨后，老一輩的茶農(nóng)，看著霧氣氤氳的茶山說到。古茶樹在冒出白色的山茶花之后，在雨水滋潤下冒出新芽，一些茶農(nóng)開始上山采茶。
走在山間小路，平時(shí)默不吭聲的老伯，說起茶葉卻侃侃而談，62歲的他種了一輩子茶，經(jīng)歷了茶葉價(jià)格低迷的時(shí)期，也趕上了八仙茶聲名鵲起帶來的富裕的時(shí)期。
凡是有八仙人，周圍必定有茶樹。茶葉在八仙人的生活中隨處可見，客人來了要泡茶，勞作累了喝茶解乏，上門做客以茶葉作禮。由于氣候適宜，生長繁茂，茶香襲人，深受喜愛。茶葉是群眾生活的一部分，也已成為八仙文化的一部分。
村民把茶葉分為春茶和秋茶，春茶時(shí)期降水豐富，吸收營養(yǎng)充分，所以茶芽圓潤肥厚，葉質(zhì)柔軟，白毫較多，口感更為豐富。秋茶時(shí)節(jié)降水較少，氣候干燥，茶芽會(huì)稍顯干枯，但是香氣會(huì)最大程度保留，香氣馥郁，各有特點(diǎn)。
隨著云霧茶崛起，八仙的新樓房如雨后春筍般一棟棟拔地而起。摩托車、皮卡、小轎車也成了每家每戶的標(biāo)配。還蓋起了多個(gè)茶葉加工廠，許多外地人來到這里打工，幫忙采茶制茶。
“現(xiàn)在連蔬菜都種的少了。”村里的老村長說，茶葉效益越來越好，群眾愿意把精力花在茶地里，不少群眾還從周邊村子聘請工人，管理茶園、采摘茶葉、加工茶葉。
八仙茶葉多，面積廣，但分布不均衡。有點(diǎn)地方茶葉偏少，老百姓種茶、采茶、炒茶的技術(shù)水平也偏低，脫貧攻堅(jiān)中，當(dāng)?shù)卣銎鹆?ldquo;茶”文章。政府指導(dǎo)村民建設(shè)生態(tài)茶園，農(nóng)業(yè)部門派出技術(shù)員，為村民提供免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)，包括采茶、炒茶、揉茶、曬茶、修枝管護(hù)、防治病蟲害等內(nèi)容。政府還協(xié)調(diào)聯(lián)系茶企，解決茶葉銷路。茶葉品質(zhì)提高了，茶農(nóng)收入也增加了。
茶香幽遠(yuǎn)千年史，茗色不減萬古情。在這大山里，小小一片葉子，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓。
