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記者 郭颯 陳楚珺
從單純搞絞股藍(lán)種植，到創(chuàng)辦企業(yè)，搞科研。在從農(nóng)業(yè)走向產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，殷剛面臨著很多問(wèn)題。但科技二字，始終是他在這一傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中化挑戰(zhàn)為機(jī)遇的不二法門。
2019年9月，中國(guó)平利絞股藍(lán)博覽館在殷剛的絞股藍(lán)園區(qū)內(nèi)正式開(kāi)館。這不僅是他多年來(lái)靠科技深耕的體現(xiàn)，也是平利絞股藍(lán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新答卷。
殷剛是平利縣長(zhǎng)安鎮(zhèn)人，從陜西省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)后，開(kāi)過(guò)百貨商店、辦過(guò)竹涼席廠，但事業(yè)一直沒(méi)有什么起色。
1999年初，平利縣委、縣政府大力實(shí)施產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，茶飲產(chǎn)業(yè)率先突破。殷剛感覺(jué)機(jī)遇來(lái)了，他結(jié)合自己所學(xué)專業(yè)，率先在自己的田壩里種植了3畝絞股藍(lán)，沒(méi)想到這3畝絞股藍(lán)，年底出乎意料地賺了近萬(wàn)元，這更加堅(jiān)定了他的信心。第二年他又從長(zhǎng)安農(nóng)商銀行貸款3萬(wàn)元，并把從村民手中租來(lái)的30畝地全部種上了絞股藍(lán)。到2002年，建成高效茶園45畝。
本以為可以一帆風(fēng)順地發(fā)展下去，但是隨著絞股藍(lán)產(chǎn)品市場(chǎng)的擴(kuò)大，問(wèn)題也頻頻出現(xiàn)：傳統(tǒng)“沸水殺青，石炭烘炕”的加工方法產(chǎn)出的絞股藍(lán)顏色泛白、口感不佳，在市場(chǎng)上遇冷。殷剛反復(fù)思考、學(xué)習(xí)，按照蒸氣殺青原理，設(shè)計(jì)圖紙、制定改裝方案，研制出管道式熱風(fēng)爐，實(shí)現(xiàn)了絞股藍(lán)茶葉加工過(guò)程的安全、衛(wèi)生、高效。加工出來(lái)的產(chǎn)品色澤純正、味道香醇，深受市場(chǎng)歡迎。他研制出的兩套設(shè)備也很快在全縣普及推廣。
再次大規(guī)模向市場(chǎng)進(jìn)軍，殷剛選擇了從各大商超突圍。2004年，他在西安100多家超市擺放了絞股藍(lán)產(chǎn)品，但由于知名度不高，普通龍須茶銷路不暢，經(jīng)營(yíng)不足4個(gè)月便無(wú)功而返。痛定思痛，殷剛及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)理念，按照無(wú)公害、無(wú)污染的要求，在廣佛鐵爐、八角廟、魏汝、西河發(fā)展基地。在不斷優(yōu)化育種和產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的完善中，他針對(duì)絞股藍(lán)大田生產(chǎn)人工除草投勞多的問(wèn)題，采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗、農(nóng)膜覆蓋等關(guān)鍵技術(shù)解決了問(wèn)題。
“質(zhì)量是生命力，科技是生產(chǎn)力”。在幾年的摸爬滾打中，很多問(wèn)題都是依靠技術(shù)來(lái)解決的，這也讓殷剛領(lǐng)略了科學(xué)技術(shù)的力量。他后期新建的120畝標(biāo)準(zhǔn)化絞股藍(lán)產(chǎn)業(yè)園在科技力量的助推下，也帶來(lái)了驚喜。產(chǎn)業(yè)園的單位面積產(chǎn)值和效益出現(xiàn)成倍的增長(zhǎng)，資金鏈的問(wèn)題也迎刃而解。
2006年，平利縣申草園茶業(yè)有限公司正式成立，此后，殷剛開(kāi)始主持研究絞股藍(lán)新品種繁育及絞股藍(lán)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。公司研發(fā)生產(chǎn)的絞股藍(lán)龍須茶、絞股藍(lán)袋泡茶、絞股藍(lán)葉片茶、三元肽保健茶等茶品投入市場(chǎng)以來(lái)，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。銷售網(wǎng)點(diǎn)延伸到了北京、江蘇、浙江、河南、河北等地，公司年產(chǎn)值突破3000萬(wàn)元。
2014年，申草園公司與陜師大合作的絞股藍(lán)資源圃內(nèi)，收集培育的絞股藍(lán)親本品種達(dá)到了54個(gè)，有效解決了品種退化、復(fù)壯和絞股藍(lán)種子油用料新品種研發(fā)等課題研究中出現(xiàn)的問(wèn)題。先后培育出的“平利1號(hào)”“平利2號(hào)”“福音”“秦瓏”等新品種，為平利縣建設(shè)中國(guó)絞股藍(lán)第一縣發(fā)揮了帶頭作用，其中“秦瓏”的皂苷含量更是達(dá)到了15.8%，創(chuàng)造了中國(guó)之最。公司研發(fā)的“神草園”系列絞股藍(lán)茶一經(jīng)上市，便贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可。
在技術(shù)研發(fā)的同時(shí)，殷剛還大力開(kāi)展絞股藍(lán)種植技術(shù)培訓(xùn)等科普工作，3年共培訓(xùn)2000余人次，共計(jì)印發(fā)技術(shù)資料3000余份。公司通過(guò)抓點(diǎn)示范形式普及科技知識(shí)，通過(guò)典型引路樣板示范，讓周圍群眾學(xué)有典型，干有樣板。
目前，平利縣申草園茶業(yè)有限公司建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化茶葉基地2000畝，在基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)初加工分廠12個(gè)，形成了產(chǎn)供銷一條龍，科工貿(mào)一體化的經(jīng)營(yíng)實(shí)體。公司與西北瀕危藥材資源開(kāi)發(fā)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室和陜西師范大學(xué)生命科學(xué)院聯(lián)合承建絞股藍(lán)資源圃100畝，并帶動(dòng)了平利縣3500余戶農(nóng)戶發(fā)展絞股藍(lán)標(biāo)準(zhǔn)化基地23000余畝，輻射帶動(dòng)發(fā)展絞股藍(lán)基地10萬(wàn)畝。
吃水不忘挖井人。在自己發(fā)展的同時(shí)，他著眼地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和本地人民脫貧致富。依托公司現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為載體、科技力量為支撐，采用流轉(zhuǎn)土地、提供就業(yè)崗位、臨時(shí)用工支付勞動(dòng)報(bào)酬、企業(yè)分紅、產(chǎn)業(yè)幫扶、定單農(nóng)業(yè)、技術(shù)指導(dǎo)信息服務(wù)技能培訓(xùn)、助學(xué)幫扶、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等措施，確保公司幫扶貧困全部脫貧。在長(zhǎng)安鎮(zhèn)中原村、正陽(yáng)鎮(zhèn)南溪河村，對(duì)建檔立卡貧困戶根據(jù)致貧原因和家庭實(shí)際情況進(jìn)行直接幫扶。
一分耕耘、一分收獲，由于業(yè)績(jī)突出，殷剛本人于2004年獲得平利縣首屆鄉(xiāng)土人才拔尖獎(jiǎng)，2016年他被認(rèn)定為高級(jí)職業(yè)農(nóng)民。公司先后取得了19項(xiàng)外觀設(shè)計(jì)專利，3項(xiàng)發(fā)明專利，2項(xiàng)科技成果，“無(wú)公害絞股藍(lán)系列標(biāo)準(zhǔn)研究”獲得安康市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。在和陜西師范大學(xué)“產(chǎn)、學(xué)、研”的深度合作中，開(kāi)發(fā)出的絞股藍(lán)三元肽降壓保健茶、γ亞麻酸絞股藍(lán)種子油、絞股藍(lán)超微粉等系列深加工產(chǎn)品，對(duì)促進(jìn)絞股藍(lán)產(chǎn)品化、商品化、產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化，提升平利絞股藍(lán)產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力和整體優(yōu)勢(shì)發(fā)揮了重要作用。
“絞股藍(lán)產(chǎn)業(yè)里，有些人是把它當(dāng)獲利的工具，有些人是在獲利的同時(shí)，會(huì)想怎么把這個(gè)產(chǎn)業(yè)推著向前。通過(guò)這么多年和老師們的學(xué)習(xí)，我有責(zé)任把這些老師們的心血繼承和發(fā)揚(yáng)好。把這個(gè)造福人類的產(chǎn)業(yè)發(fā)展好，這20多年來(lái)的實(shí)踐已經(jīng)證明，是絕離不開(kāi)科技創(chuàng)新的。”殷剛這樣說(shuō)。
