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通訊員 熊榮軍
手機(jī)成為“新農(nóng)具”。正陽鎮(zhèn)余軍的陽荷姜上鄉(xiāng)村胡子哥抖音，日銷3000單。抖音讓遠(yuǎn)在化龍山深處鮮美的陽荷姜端上了城市餐桌。
互聯(lián)網(wǎng)讓“莊戶人”變“新店家”。長(zhǎng)安鎮(zhèn)余興強(qiáng)和他的淘寶店，主營產(chǎn)品絞股藍(lán)參加淘搶購時(shí)日銷量10萬元以上，讓平利“土貨”成為網(wǎng)紅“爆款”。
手機(jī)成為“新農(nóng)具”，“山貨”成網(wǎng)紅“尖貨”
余軍的陽荷姜上抖音，日銷3000單，在平利不是個(gè)例。一批極具本地特色農(nóng)產(chǎn)品紛紛冠以“臘肉王子”、“香香公主”、“絞股藍(lán)妹妹”成為平利微店、手機(jī)淘寶等電商的代言和網(wǎng)紅。
他們成功的利器，是把讓手機(jī)當(dāng)成“新農(nóng)具”。手機(jī)點(diǎn)擊的是網(wǎng)絡(luò)，是市場(chǎng)，更是農(nóng)村青年的新觀念。”很多年輕人告訴筆者，只有東西好，就能賣出去。只要品質(zhì)過硬，在手機(jī)網(wǎng)上沒有賣不出的東西。
“只要有了智能手機(jī)，開上網(wǎng)店，再偏遠(yuǎn)農(nóng)村的農(nóng)民也不愁賣不愁銷了，原本自家吃不完的蘿卜、山珍都可以在網(wǎng)上賣錢。”擁有5000粉絲的“臘肉王子”高凡說。他主營平利臘肉，兼營酸蘿卜等鄉(xiāng)土風(fēng)味特色菜品，年銷量過百萬元。為保證充足貨源，在興隆等鎮(zhèn)設(shè)立臘肉、蜂蜜、酸辣子等特產(chǎn)代購點(diǎn)聯(lián)絡(luò)千家萬戶。通暢的銷路，讓高凡能夠與農(nóng)家深度合作，開發(fā)鄉(xiāng)土風(fēng)味食品，由于合作，也讓這些過去的家常物制作有了標(biāo)準(zhǔn)有了規(guī)范，“農(nóng)民知道按我說的標(biāo)準(zhǔn)做，就能賣出去！”
余新強(qiáng)從1989年開始種植絞股藍(lán)，從種植大戶發(fā)展到今天的興強(qiáng)富硒茶業(yè)電商公司，成為平利名符其實(shí)的電商“龍頭”。他經(jīng)營的淘寶店經(jīng)常參加“淘搶購”“聚劃算”活動(dòng)，把平利絞股藍(lán)賣到了全國，北至黑龍江，南至海南。2019年6月18日，他的鎮(zhèn)店之寶——養(yǎng)肝降血脂減肚子的平利絞股藍(lán)參加“淘搶購”，絞股藍(lán)當(dāng)天成交近3000件，銷售額突破15萬元。經(jīng)營了幾十年絞股藍(lán)生意的余新強(qiáng)還從未見過這樣火爆的“搶購”場(chǎng)面。目前，他的公司擁有天貓旗艦店5家、京東店3家和22家淘寶代銷網(wǎng)店，2018年收入超過7000萬元，2019年有望突破8000萬元，其中90%是通過電商銷售的。他的公司已輻射帶動(dòng)460戶貧困戶發(fā)展絞股藍(lán)基地2000多畝，為貧困戶找到一條穩(wěn)定增收的路子。
既好吃又好玩，農(nóng)業(yè)也能很“休閑”
收獲的金秋，庖湯宴成為網(wǎng)紅，代言平利鄉(xiāng)愁。
走進(jìn)雙楊村、葉金溝賞農(nóng)家景、干農(nóng)活、品庖湯宴，體驗(yàn)鄉(xiāng)愁、回歸本真，別具一格享受平利農(nóng)村新人新景新風(fēng)尚。
庖湯宴不僅發(fā)揮著留存民間民俗文化資源，而且還讓文化消費(fèi)成為平利群眾脫貧致富鏈。
“100來公斤的豬做庖湯宴收入6100元，比平常多賺1000多元。”雙楊村貧困戶李眾金說。
2019年“十一”黃金周，余軍專程從北京趕回來吃完庖湯宴，站在院子看著自己兒子滾鐵環(huán)時(shí)對(duì)愛人說，“滾鐵環(huán)、跳皮筋、打陀螺，這些都是我孩童時(shí)代最快樂的場(chǎng)景，對(duì)于大山里家出去的我來說，這不僅僅有‘家’味道，更是‘根’的所在，點(diǎn)燃了我心中最美的鄉(xiāng)愁。”
其實(shí)，平利不僅光有庖湯宴，平利還有“富硒宴”、“土豆宴”。如今，女媧茶韻、什錦蒸盆子、豆腐乳蒸肉等被認(rèn)定為“陜西名菜”;苦蕎核桃包子、桐葉漿巴饃、臘肉燴蛋皮等被認(rèn)定為“陜西名小吃”。特別是女媧茶韻、絞股藍(lán)餃子等富硒茶宴，深受游客的青睞。
平利鄉(xiāng)愁不光體現(xiàn)在吃上，更體現(xiàn)在玩上。平利把茶園休閑觀光作為中國最美鄉(xiāng)村建設(shè)重要景觀來打造，實(shí)現(xiàn)山、水、茶、人的共生互融，發(fā)展獨(dú)具平利特色的“登茶山、采茶葉、對(duì)茶歌、觀茶藝、品富硒茶宴、賞農(nóng)耕文化園”最美鄉(xiāng)村休閑游。讓農(nóng)村田園、農(nóng)村記憶、民俗鄉(xiāng)愁成為平利鄉(xiāng)村休閑游最大的賣點(diǎn)。正如游客所說，平利有圣地，有仙境，有靈山，有秀水，有幽谷，真是體驗(yàn)鄉(xiāng)愁度假的好地方。
一片葉子，富民一方
平利縣種茶始于唐代，盛于明清，清朝時(shí)就享有“貢茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。一葉茗茶，穿越千年，傳承著古老歲月的沉香，煥發(fā)出時(shí)代創(chuàng)新的活力。
2019年4月23日，“世界最早的茶——安康秦漢古茶”與世人見面，安康秦漢古茶“一帶一路”國際發(fā)展大會(huì)在平利舉行……這是平利縣遵循習(xí)近平總書記提出的“一片葉子，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓”經(jīng)典論述，讓世界最早的茶成為世界最好的茶，更是讓平利縣茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出時(shí)代創(chuàng)新的富民活力。
據(jù)悉，2017年市政府與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶研所聯(lián)手，在平利對(duì)秦漢古茶制作技藝進(jìn)行恢復(fù)、還原，復(fù)活古茶品質(zhì)口味，一舉研制成功。秦漢古茶不僅有力地推動(dòng)了茶葉原料從單一利用茶芽向茶芽、茶莖、茶枝全面利用轉(zhuǎn)變，還提高了夏秋茶葉利用率，每年可為平利茶產(chǎn)業(yè)增收5000萬元以上。
因茶脫貧，因茶而富，在平利已成新常態(tài)。長(zhǎng)安鎮(zhèn)先后建成2.1萬畝觀光茶園、67個(gè)產(chǎn)業(yè)大戶、18家茶葉加工廠、3家龍頭茶飲企業(yè)，長(zhǎng)安農(nóng)民因茶而富。近年來，平利一大批群眾務(wù)茶告別貧困，因茶富裕起來，茶飲產(chǎn)業(yè)成為真正的富民產(chǎn)業(yè)。很多茶飲企業(yè)的老板最初也跨在貧困線上，后來通過辦廠建茶園，不僅脫了貧，而且蓋樓買車，成了當(dāng)?shù)刂赂?ldquo;領(lǐng)頭羊”。
“一片葉子，富民一方”的背后，是平利縣把產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅(jiān)的“治本之策”。平利縣以“5個(gè)10萬”（10萬畝富硒茶、10萬畝絞股藍(lán)、10萬畝中藥材、10萬畝富硒糧油、10萬頭生態(tài)豬）為抓手，以貧困群眾穩(wěn)步脫貧為目標(biāo)，堅(jiān)持長(zhǎng)中短結(jié)合，走出了一條穩(wěn)固長(zhǎng)效的產(chǎn)業(yè)致富之路。
