本網(wǎng)訊（通訊員 梅逸寒） 9月17日，平利縣八仙鎮(zhèn)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理所邀請縣市場監(jiān)管局稽查大隊聯(lián)合開展秋季校園食品安全專項督查行動。
督查小組分為兩隊同時進(jìn)行，對八仙中心幼兒園、八仙中心小學(xué)、八仙中學(xué)、校外托餐機(jī)構(gòu)及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行檢查。重點就學(xué)校食堂及經(jīng)營單位經(jīng)營許可、操作間環(huán)境衛(wèi)生情況、從業(yè)人員健康證明等制度的落實情況開展了督查檢查。同時，實地查看了食品加工操作過程以及餐飲具清洗消毒保潔、食品留樣、“明廚亮灶”和設(shè)施設(shè)備情況，并就食品安全操作規(guī)范要求等向分管校長及食品安全管理員進(jìn)行了提問。針對督查中發(fā)現(xiàn)的問題和安全隱患，按照“誰督查，誰負(fù)責(zé)”的原則，逐項對照學(xué)校食品安全督查表細(xì)則進(jìn)行打分，現(xiàn)場反饋，提出整改要求，責(zé)令限期整改。此次督查行動，提升了學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全意識，保障了學(xué)校及其周邊食品的安全性，營造了良好健康的校園食品環(huán)境。
