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本網(wǎng)訊（通訊員 趙偉）“今天的紅燒肉好吃嗎？”平利縣八仙鎮(zhèn)中心小學(xué)校長(zhǎng)王興慶在餐廳里邊吃邊和學(xué)生交流。“你們不能挑食，營(yíng)養(yǎng)均衡才能長(zhǎng)身體。”
自從校長(zhǎng)教師陪餐制度實(shí)施以來，平利縣八仙鎮(zhèn)中心小學(xué)餐廳里每天都有值周領(lǐng)導(dǎo)和值日老師的身影，他們一邊排隊(duì)打飯，一邊和學(xué)生吃飯聊天。
據(jù)該校負(fù)責(zé)人介紹，食堂管理人員每餐都要提前半小時(shí)試嘗，值周領(lǐng)導(dǎo)和值日教師每天按時(shí)陪餐，及時(shí)做好陪餐記錄。陪餐過程中，都要主動(dòng)了解學(xué)生就餐情況，對(duì)飯菜質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)，對(duì)菜譜搭配、咸淡口味等提出改進(jìn)建議，收集學(xué)生對(duì)餐食的需求意見，第一時(shí)間反饋給食堂工作人員。同時(shí)，值周人員和餐廳管理員每日對(duì)食材的采買、儲(chǔ)存、加工、留樣及餐廳的衛(wèi)生、泔水的處理等進(jìn)行督查監(jiān)管并做好記錄，用心守護(hù)學(xué)生舌尖上的安全，高度關(guān)注學(xué)生的飲食健康。
