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通訊員 張?zhí)毂?span style="display:none">ksw安康新聞網(wǎng)
陽(yáng)春三月，正值獼猴桃春季管理的關(guān)鍵時(shí)期，這幾天居住在嵐皋縣城的蔡禮貌，每天都要駕車前往30公里外的石門(mén)鎮(zhèn)雙豐村，跟著在獼園、茶園務(wù)工的村民一起鋤草施肥。
“現(xiàn)在天氣變暖，獼猴桃的根系已經(jīng)萌動(dòng)，萌芽所需的營(yíng)養(yǎng)來(lái)自樹(shù)體積累，抓緊施肥才能促進(jìn)樹(shù)體萌芽與開(kāi)花一致，提高坐果率。”3月11日，蔡禮貌如同往日一樣，來(lái)到地頭一邊和大伙干著手上的活路，一邊把獼猴桃的春管知識(shí)講得頭頭是道。
從一名建筑行業(yè)的工程師，變身成為和土地打交道的家庭農(nóng)場(chǎng)主，先是流轉(zhuǎn)土地種植獼猴桃，再到養(yǎng)豬興茶，蔡禮貌“跨界”轉(zhuǎn)型，讓周圍很多人匪夷所思；他一連砍出的三板斧，又令人刮目相看。
蔡禮貌是一名標(biāo)準(zhǔn)的理工科男。2006年，他從陜西理工學(xué)院建筑學(xué)專業(yè)畢業(yè)后，就被西安建筑設(shè)計(jì)研究院第九項(xiàng)目部招錄，專門(mén)從事建筑設(shè)計(jì)的工作，環(huán)境舒適，薪資優(yōu)渥。
既然已走出大山，又緣何重新回到大山，這還得從母親的一場(chǎng)生病說(shuō)起。
2008年，蔡母生病到西安檢查身體，晚上蔡禮貌陪母親看電視打發(fā)時(shí)間，而電視劇中一句“子欲孝而親不待”的臺(tái)詞，直接擊中了他的內(nèi)心。思存了幾日，他向公司遞交了辭呈。
回到嵐皋后，為了便于照顧母親，蔡禮貌便到嵐皋縣住建局下屬建筑設(shè)計(jì)室工作，幾年間他參與全縣大部分搬遷安置小區(qū)的設(shè)計(jì)。在此期間，他結(jié)識(shí)了同事陳銘，交往中他們成了一對(duì)志趣相投的好朋友。
陳銘是周至縣人，周至是中國(guó)獼猴桃之鄉(xiāng)，中國(guó)60%獼猴桃鮮果產(chǎn)自周至，80%的獼猴桃果干產(chǎn)自周至。而陳銘的哥哥也是一位獼猴桃種植產(chǎn)業(yè)大戶。
一次，陳銘前往石門(mén)鎮(zhèn)移民安置小區(qū)進(jìn)行前期工程地質(zhì)勘察，回來(lái)后他對(duì)雙豐村優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境贊不絕口，認(rèn)為此地山好水好，土壤純凈度，且富含硒元素，是獼猴桃仿野生栽培理想之地。陳銘對(duì)蔡禮貌說(shuō)出了想在此流轉(zhuǎn)土地種植獼猴桃的想法，動(dòng)員他也租地跟著自己一起干，承諾讓家里種植獼猴桃的哥哥過(guò)來(lái)?yè)?dān)任技術(shù)指導(dǎo)，保證這個(gè)產(chǎn)業(yè)能掙錢。蔡禮貌的心被說(shuō)熱了，爽快地答應(yīng)了下來(lái)。
作出決定后，幾乎沒(méi)有人能夠理解蔡禮貌，畢竟放棄穩(wěn)定的工作不干，搞種植要承擔(dān)一定風(fēng)險(xiǎn)，弄不好就會(huì)功虧一簣，甚至賠個(gè)底朝天。
“家里的地你都很少種，還想去種獼猴桃。”土地還未流轉(zhuǎn)，蔡禮貌就被母親澆了盆冷水。他回答：“正因?yàn)闆](méi)干過(guò)，才值得去試一試嘛！萬(wàn)一成功既能自己致富，又能帶動(dòng)村民增收，何樂(lè)而不為呢？”軟磨硬泡下，母親勉強(qiáng)同意了蔡禮貌流轉(zhuǎn)土地。
剛做通母親的工作，又遭到妻子的反對(duì)：“這種產(chǎn)業(yè)周期長(zhǎng)，投資大，就安安穩(wěn)穩(wěn)上班別瞎折騰了！”面對(duì)妻子勸阻，蔡禮貌沉下心來(lái)，一連幾天反復(fù)溝通，最終說(shuō)服了她。
2019年3月，蔡禮貌成立嵐皋縣勵(lì)華生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，在鎮(zhèn)村干部的支持協(xié)調(diào)下，投資150萬(wàn)元流轉(zhuǎn)土地100畝，雇請(qǐng)挖掘機(jī)在野草滿坡的地里開(kāi)荒，種下2萬(wàn)多株“翠香”品種的獼猴桃幼苗，自此他從當(dāng)起“職業(yè)農(nóng)民”，在寧?kù)o的山村里，開(kāi)啟了逐夢(mèng)之旅。
蔡禮貌的獼猴桃果苗栽下地不久，就遭遇到了一場(chǎng)“倒春寒”，他連忙組織村民50多人進(jìn)園逐個(gè)套袋防寒，好在措施及時(shí)，果苗這才有驚無(wú)險(xiǎn)存活下來(lái)。
有了這100畝獼猴桃園的支撐，接下來(lái)蔡禮貌在地里套種玉米，兼顧養(yǎng)殖中華蜂300多箱。到了下半年，看到市場(chǎng)豬價(jià)上揚(yáng)的走勢(shì)，蔡禮貌再投資150萬(wàn)元，建起了一座占地6畝的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場(chǎng)，喂養(yǎng)本地土豬100多頭，成了名副其實(shí)的家庭農(nóng)場(chǎng)主。
到了第二年，蔡禮貌的這種“冒進(jìn)”行為，竟然與嵐皋縣搶抓全省獼猴桃“東擴(kuò)南移”發(fā)展機(jī)遇，將獼猴桃作為全縣主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路不謀而合。
這一年縣委、縣政府出臺(tái)特色產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)政策，雙豐村5萬(wàn)元招商獎(jiǎng)補(bǔ)資金的兌現(xiàn)，讓蔡禮貌發(fā)展的信心大增，他接連擴(kuò)大投資，一口氣將獼猴桃園區(qū)拓展到了518畝，還流轉(zhuǎn)山坡地種植陜茶壹號(hào)茶樹(shù)，建起300畝標(biāo)準(zhǔn)化高山有機(jī)茶園；同時(shí)還投資了60萬(wàn)元建起了釀酒坊，從四川請(qǐng)來(lái)釀酒師傅，年釀?dòng)衩拙?500公斤，走上了一條收獲玉米釀酒、酒糟喂豬、豬糞還田的立體有機(jī)循環(huán)發(fā)展之路。
2023年，干勁十足的蔡禮貌再投150萬(wàn)元，成立了嵐皋縣盤(pán)河茶業(yè)有限公司，提前建起了600平方米標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠，送檢的綠茶通過(guò)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，“雙豐綠蚨”商標(biāo)通過(guò)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局認(rèn)證。
目前，蔡禮貌公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，簽訂固定工人22人，季節(jié)性用工 50余人，年支付工人工資80余萬(wàn)元。
蔡禮貌介紹說(shuō)，自家養(yǎng)的土豬肉，除了一部分銷售給本地固定的客戶外，其余的烘制成臘肉，網(wǎng)上銷到了西安、常州等地，基本不愁賣；今年茶園春茶采摘，預(yù)計(jì)能制茶200多斤，出售新茶收入30萬(wàn)元左右。
“基地里最早種植的100畝獼猴桃，今年就會(huì)迎來(lái)大面積掛果，到了9月，就能開(kāi)園出售，眼下只要管護(hù)好，相信一定會(huì)有個(gè)好收成。”蔡禮貌信心滿滿。
