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通訊員 馬安妮 鄭闖
香椿被稱為“樹上蔬菜”，素有“開春第一鮮”之稱。走進(jìn)嵐皋縣民主鎮(zhèn)田灣村秦巴紅香椿現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園，放眼望去，一棵棵香椿樹依山勢(shì)而生，“椿”意盎然。
枝頭的椿芽色澤紅潤(rùn)、密密匝匝，村民們穿梭其間采摘嫩芽，香氣撲鼻而來。“3月20日摘的第一茬，現(xiàn)在已經(jīng)陸續(xù)采摘第二茬了。”田灣村村民來栓利一邊采摘一邊說。
來栓利現(xiàn)在主要負(fù)責(zé)園區(qū)的管護(hù)工作。他說，數(shù)年前田灣村還是荒山一片，既沒有連片的土地，也沒有充沛的水源，青壯年都選擇外出務(wù)工，滯留在村子里的老人很難通過種地過上富裕生活。“還好現(xiàn)在可以種香椿了，賣出去的價(jià)格15元一斤，都快趕上豬肉價(jià)了。”來栓利笑著說。
據(jù)了解，秦巴紅香椿現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園是嵐皋縣辰信資源保護(hù)開發(fā)有限公司的香椿培育基地，也是安康市第十一批市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。該公司成立于2017年，以“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，帶動(dòng)全村276戶800余人發(fā)展香椿產(chǎn)業(yè)，香椿嫩芽以及樹種銷往四川、湖北、云南、江西等多個(gè)省份。
“我們目前已開通線上線下銷售渠道，將‘秦巴紅’香椿銷往全國(guó)各地。”嵐皋縣辰信資源保護(hù)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人龔海濤表示，線上與“西域美農(nóng)”、抖音以及網(wǎng)紅達(dá)人等協(xié)作，線下與西貝莜面村、正大集團(tuán)、永輝超市、盒馬生鮮等知名連鎖企業(yè)達(dá)成合作。“拓寬了這些銷售渠道，現(xiàn)在我們的‘秦巴紅’香椿年銷售額超過千萬元，帶動(dòng)農(nóng)戶每畝增收2000元以上。”龔海濤欣慰地說。
“秦巴紅”香椿的熱銷，關(guān)鍵在于其附加值的提升。龔海濤自述自2017年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)以來走了不少?gòu)澛�，由于缺乏農(nóng)業(yè)專業(yè)知識(shí)，在選種、管護(hù)、種植等方面沒有經(jīng)驗(yàn)，前期投入的400多萬元幾乎全部虧空。站在放棄和堅(jiān)持的岔路口，龔海濤仍然堅(jiān)信綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康的香椿具有很大的市場(chǎng)開發(fā)潛力，因此他痛定思痛，決定放手一搏。
認(rèn)識(shí)到了“專業(yè)人做專業(yè)事”的重要性，2019年，龔海濤帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合西北農(nóng)林科技大學(xué)、天津科技大學(xué)多名專業(yè)教授組建“嵐皋縣秦巴紅富硒有機(jī)香椿科研所”，開展香椿品種培育、管護(hù)技術(shù)及產(chǎn)品研發(fā)和推廣工作，大大提升了香椿產(chǎn)業(yè)的科技水平。
在陸續(xù)注冊(cè)“秦巴紅”“無暇河”兩個(gè)商標(biāo)，完成有機(jī)認(rèn)證檢測(cè)，順利拿到有機(jī)證、富硒認(rèn)證和溯源認(rèn)證、林木良種證后，2022年3月，“秦巴紅”香椿品種通過陜西省林木和草品種審定委員會(huì)審定；同年“秦巴紅”香椿成功入選全國(guó)特質(zhì)農(nóng)品名錄。
近3年來，龔海濤累計(jì)組織開展香椿相關(guān)的各類農(nóng)民培訓(xùn)達(dá)40余場(chǎng)1200余人次，為全縣香椿產(chǎn)業(yè)發(fā)展、香椿種植戶知識(shí)技術(shù)水平提升作出了貢獻(xiàn)。
穩(wěn)步向前、持續(xù)向好的香椿產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)，證明了龔海濤的堅(jiān)持是正確的。“接下來，我們將制定香椿地方標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)打造產(chǎn)業(yè)品牌，開發(fā)系列產(chǎn)品，如香椿醬、香椿飲品、醫(yī)美護(hù)膚品等，不斷提升產(chǎn)品附加值，帶動(dòng)更多的種植戶增收致富。”龔海濤表示。
一枚小小的香椿葉，發(fā)揮出鄉(xiāng)村振興大作用。如今，“身價(jià)”不斷上漲的香椿，正成為田灣村村民致富的“搖錢樹”，更是成為鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)。
近年來，嵐皋縣高度重視特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，充分利用獨(dú)特的地理環(huán)境、資源條件，以民主鎮(zhèn)、佐龍鎮(zhèn)、孟石嶺鎮(zhèn)為主，建設(shè)香椿種植示范基地1.2萬余畝，帶動(dòng)全縣2600余戶7000余名農(nóng)民發(fā)展香椿產(chǎn)業(yè)。目前已有3000畝投產(chǎn)，年生產(chǎn)、加工、銷售香椿及其制品600余萬斤，帶動(dòng)種植戶畝均增收2000元以上。
“下一步，將香椿納入蔬菜基地建設(shè)，利用林地、撂荒地因地制宜規(guī)模發(fā)展，力爭(zhēng)到2025年面積達(dá)到3萬畝，完成全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，打造宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村。”嵐皋縣農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心副主任、高級(jí)農(nóng)藝師謝利華說。
