安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 姚妞 廖霖）民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)乎百姓身體健康和生命安全，是重大的民生問題。2017年嵐皋縣榮獲“安康市食品安全示范縣”稱號。嵐皋縣市場監(jiān)管局將榮譽(yù)作為啟程的新動(dòng)力，進(jìn)一步鞏固創(chuàng)建成果，全面啟動(dòng)小餐飲示范店改造升級驗(yàn)收獎(jiǎng)補(bǔ)工作。
吃得安全,吃得健康,吃得放心。任何時(shí)候，于百姓而言，這都是"天大的事"。黨的十九大報(bào)告明確指出，我國要實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心。當(dāng)下，人民群眾的訴求已從吃得飽，轉(zhuǎn)向吃得好、吃得放心。
2017年11月以來，該局對城區(qū)范圍內(nèi)180家餐飲示范店改造升級進(jìn)行驗(yàn)收。重點(diǎn)檢查改造后的餐飲店是否亮證經(jīng)營、操作間是否按標(biāo)準(zhǔn)改造、就餐場所與操作間是否隔斷分離、廚房設(shè)施設(shè)是否齊全，一洗、二沖、三漂水池等是否完備、廚房操作間墻裙是否裝修2米以上、廢棄物處理是否符合衛(wèi)生規(guī)定、消毒設(shè)施是否正常使用、冷凍冷藏食物原材料是否分類存放、油煙處理是否按環(huán)保規(guī)定改造達(dá)標(biāo)、三防設(shè)施是否按照規(guī)定安裝；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、從業(yè)人員工作衣帽是否穿戴、索證索票檔案資料是否完整規(guī)范等；各鎮(zhèn)范圍內(nèi)的餐飲示范店驗(yàn)收工作由鎮(zhèn)市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)開展。檢查驗(yàn)收活動(dòng)持續(xù)3個(gè)月，共計(jì)檢查餐飲服務(wù)單位336家。
2018年1月22日，該局組織召開了全縣小餐飲改造提升兌現(xiàn)表彰大會(huì)，為市、縣食品安全示范村、企業(yè)、商戶頒發(fā)了獎(jiǎng)牌和獎(jiǎng)金，先進(jìn)單位代表做了表態(tài)發(fā)言。截止目前，該縣共有市、縣級食品安全示范鎮(zhèn)8個(gè)，示范村（社區(qū)）40個(gè)，示范單位267個(gè)，分別占總數(shù)的66%、29%、16%，食品安全示范鎮(zhèn)和示范村（社區(qū)）達(dá)到了食品安全示范縣標(biāo)準(zhǔn)，食品安全知曉率達(dá)到95%，滿意率達(dá)到85%。
嵐皋縣榮獲“安康市食品安全示范縣”稱號，這是嵐皋縣人民的驕傲，也是對嵐皋縣食品安全工作的肯定，更是對嵐皋縣以后進(jìn)一步做好食品安全工作的鞭策。
縣市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人表示，將珍惜榮譽(yù)，不斷總結(jié)食品安全監(jiān)管工作先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，加大監(jiān)管工作力度，創(chuàng)新監(jiān)管工作方式，嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為，嚴(yán)防、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，守土“有責(zé)”，加強(qiáng)依法行政。切實(shí)落實(shí)習(xí)近平總書記“四個(gè)最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”要求，不斷提高食品安全保障水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
2018年，嵐皋縣致力于食品藥品安全社會(huì)共治，地方政府、監(jiān)管部門、各企業(yè)保障食品安全責(zé)任逐漸落實(shí)，行業(yè)自律機(jī)制逐漸形成在科學(xué)防范和妥善處置食品安全事故方面邁出了實(shí)質(zhì)性步伐，一張保障全縣人民和游客“舌尖上安全”的網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)織成。
