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本網(wǎng)訊（通訊員 陳薈蓉）農(nóng)家樂是漩渦鎮(zhèn)文化旅游不可或缺的組成部分，既是休閑觀光和踏青出游的好去處，也是體驗(yàn)鳳堰民俗風(fēng)情和農(nóng)家生產(chǎn)生活的目的地。為切實(shí)提升旅游服務(wù)管理質(zhì)效，加快推進(jìn)全鎮(zhèn)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，漩渦鎮(zhèn)三舉措助力農(nóng)家樂提質(zhì)增效。
強(qiáng)化事前審查，發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管“服務(wù)員”作用。做好農(nóng)家樂培育工作，從農(nóng)家樂食品經(jīng)營(yíng)許可管理入手，實(shí)行“最多跑一次”辦結(jié)或者上門辦結(jié)，對(duì)符合要求的當(dāng)場(chǎng)辦理，對(duì)達(dá)不到要求的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改合格后辦理，對(duì)未達(dá)到許可條件的不予發(fā)證，確保農(nóng)家樂高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)達(dá)到市場(chǎng)準(zhǔn)入條件。
強(qiáng)化事中管理，發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管“守門員”作用。采取重點(diǎn)整治與日常檢查相結(jié)合，對(duì)不同規(guī)模的農(nóng)家樂加強(qiáng)指導(dǎo)，增加旅游旺季、節(jié)假日等重點(diǎn)時(shí)段的巡查頻次。暢通投訴舉報(bào)渠道，快速響應(yīng)游客訴求。同時(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)家樂法人作為食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，引導(dǎo)從業(yè)人員樹立守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，強(qiáng)化行業(yè)自律。
強(qiáng)化事后監(jiān)督，發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管“防護(hù)員”作用。加強(qiáng)應(yīng)急值守，落實(shí)崗位責(zé)任制，建立和完善農(nóng)家樂食品經(jīng)營(yíng)食物中毒突發(fā)應(yīng)急處置預(yù)案，提高預(yù)防和控制食物中毒事故的能力和水平。
此外，該鎮(zhèn)同步大力推廣“公筷公勺”“光盤行動(dòng)”、落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)承諾等文明餐桌措施，持續(xù)推進(jìn)實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)農(nóng)家樂食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定全覆蓋，著力提高全鎮(zhèn)農(nóng)家樂食品安全水平及服務(wù)水平。
