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本網(wǎng)訊（通訊員 王文藝 王珊 歐立安）為規(guī)范學(xué)校食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提高學(xué)校食品安全整體水平，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，3月30日，漢陰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在蒲溪鎮(zhèn)中心小學(xué)組織召開了2021年食品安全“進(jìn)校園”培訓(xùn)會(huì)。蒲溪、雙乳兩鎮(zhèn)共計(jì) 11 所學(xué)校、53名校（園）長(zhǎng)、各培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、食品安全管理人員和食堂從業(yè)人員參會(huì)培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上，蒲溪市場(chǎng)監(jiān)管所和雙乳市場(chǎng)監(jiān)管所分別通報(bào)了疫情防控期間第1季度校園食堂食品安全工作檢查情況，認(rèn)真分析了當(dāng)前學(xué)校食品安全形勢(shì)和存在問題，并表示持續(xù)抓好學(xué)校、幼兒園食堂和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的食品安全管理，積極消除各類風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防疫情和食品安全事故發(fā)生。
隨后，會(huì)議開展了《食品安全法》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》及《民法典》等法律法規(guī)知識(shí)講座。漢陰縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人就食材采購(gòu)、加工烹調(diào)、食品留樣、餐飲具清洗消毒四大關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全控制點(diǎn)，以及食材儲(chǔ)管、餐廚垃圾、應(yīng)急管理、投訴處置等日常管理知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)講解，讓參會(huì)人員的食品安全業(yè)務(wù)知識(shí)得到及時(shí)更新。
