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本網(wǎng)訊（通訊員 周登喜）10月20日，漢濱區(qū)新城街道舉行第四季度食品安全工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)暨食品安全開(kāi)放日走進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)活動(dòng)，通過(guò)參觀、實(shí)操、培訓(xùn)等方式，推動(dòng)街道食品安全工作提水平、上臺(tái)階。
街道食安辦工作人員、新城市場(chǎng)監(jiān)管所、老城市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員及各村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員，走進(jìn)陜西瀘康酒業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司，在講解員的帶領(lǐng)下先后參觀原酒釀造車(chē)間、成品生產(chǎn)車(chē)間、酒窖和瀘康酒文化博物館，從原酒釀造、窖藏發(fā)酵、成品生產(chǎn)及倉(cāng)儲(chǔ)等各環(huán)節(jié)，對(duì)白酒加工企業(yè)如何落實(shí)食品安全制度有了更深了解。
在吾悅廣場(chǎng)的2家餐飲企業(yè)，新城市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)了食品安全包保檢查方法和注意事項(xiàng)，餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況。
在第四季度食品安全工作部署會(huì)暨國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作推進(jìn)會(huì)上，新城市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員再次對(duì)經(jīng)營(yíng)許可、“三防”設(shè)施、消毒設(shè)施及記錄、索證索票、后廚衛(wèi)生、銷(xiāo)售食品是否達(dá)標(biāo)等包保檢查重點(diǎn)內(nèi)容作了講解培訓(xùn)，街道分管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)第四季度食品安全和國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作進(jìn)行了再安排再部署，并開(kāi)展食品安全知識(shí)測(cè)試。
