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記者 田丕
春節(jié)的喧騰慢慢散去，文化村重新回歸寧?kù)o。
2月2日，正月十二。早晨飄灑的雪花讓村子略顯冷寂，中午12點(diǎn)，太陽(yáng)從薄云中探出，帶來(lái)暖意。
74歲的李輝智從屋里走出來(lái)，隨手帶上門，他要出去看一看今天的下午飯。
“年過(guò)了，年輕人們也都外出打工去了，再過(guò)一會(huì)老人們要吃下午飯了。”李輝智邊走邊說(shuō)，雖然已經(jīng)74歲，但是走起路來(lái)，依然帶風(fēng)。
李輝智所說(shuō)的下午飯，是漢濱區(qū)關(guān)廟鎮(zhèn)文化村六、七組針對(duì)村里老人吃飯困難的實(shí)際，采取的一種互助養(yǎng)老模式。
下午2點(diǎn)，村道上慢慢有老人陸陸續(xù)續(xù)地走來(lái)，李輝智攏起火盆，曬著太陽(yáng)，大家伙兒紛紛聊著過(guò)年各家的熱鬧。
說(shuō)起為什么會(huì)辦一所“愛(ài)心食堂”，李輝智說(shuō)：“讓老年人一天能吃到熱乎乎的飯菜，這也是文化村在鄉(xiāng)村振興中體現(xiàn)新民風(fēng)的具體辦法，看似一件小事，但解決了村里很多家庭的后顧之憂。”
這件事從去年年初開(kāi)始謀劃，經(jīng)過(guò)一年的準(zhǔn)備，12月4日進(jìn)行了試運(yùn)營(yíng)，結(jié)果收獲了滿滿的好評(píng)。
“村里的飯做得好，吃的可口。”
“這事辦得好，我們少勞神，還能吃現(xiàn)成的。”
“過(guò)年娘家來(lái)人，說(shuō)起這事，他們都眼氣得很。”
······
打開(kāi)話匣子，老人們都收不住，你一言我一語(yǔ)，簡(jiǎn)單的話里都是對(duì)這事的認(rèn)可和支持。
食堂里，廚師潘德蘭大姐在案板前雙手飛舞，餃子皮在她手里變得分外聽(tīng)話，取皮、裹餡、捏褶、擺盤，不一會(huì)工夫，800多個(gè)餃子整齊地?cái)[放在托盤里。
趁著潘大姐和志愿者刷鍋燒水的空當(dāng)，記者在院子看到，食堂門口貼著一張菜單，里面既有燴麻食、油餅拌湯、蒸面等安康特色食物，也有土豆蘿卜燉雞腿、大燴菜、餃子等特色美食。
“我最喜歡土豆蘿卜燉雞腿。”見(jiàn)記者在看菜單，坐著烤火的潘鳳珍笑著說(shuō)，她是一名退休教師，在這個(gè)村里的小學(xué)干了30多年，1995年退休后，她時(shí)常隨子女在城里住，“過(guò)年時(shí)候，我給孩子說(shuō)想早點(diǎn)回村里住，他們還勸我在城里多住一段時(shí)間，正月初八我就回到村里了。”
隨我們一起來(lái)的項(xiàng)目籌劃負(fù)責(zé)人李鵬博說(shuō)，在文化村做鄉(xiāng)村互助養(yǎng)老，是因?yàn)榍匕蜕絽^(qū)鄉(xiāng)村里老人越來(lái)越多，這些老人的子女很多都在外地打工，他們的養(yǎng)老問(wèn)題迫在眉睫。平時(shí)老人一方面存在吃飯難，另一方面也存在孤獨(dú)問(wèn)題。
“文化村六、七組70歲以上老人有30人，在這里吃飯的就有20多人。”李輝龍接過(guò)話頭，為了讓老人吃得安心、讓家屬放心，食堂嚴(yán)格確保食品安全，“我們嚴(yán)防糧、油、蔬菜變質(zhì)入庫(kù)，如果飯菜出現(xiàn)問(wèn)題，食堂負(fù)全責(zé)。”今年74歲的他負(fù)責(zé)愛(ài)心食堂的采買工作。
“餃子好嘍，都來(lái)端飯吧。”廚師潘大姐一邊拿著大勺把餃子撈進(jìn)碗里，一邊招呼老人們?nèi)胱燥垺?span style="display:none">wwb安康新聞網(wǎng)
正說(shuō)著，食堂外匆匆走進(jìn)一個(gè)人，裝了兩碗餃子后又轉(zhuǎn)身離開(kāi)。李輝智給記者解釋，“一般我們是要求老人到愛(ài)心食堂來(lái)吃飯，但是他家是個(gè)例外。”原來(lái)這位離去的老人叫李增富，今年65歲，家里還有一位90歲的母親，為了讓母親少走點(diǎn)路，每次他都把飯端回家。
李增富前腳剛進(jìn)門，我們也隨著他走進(jìn)屋，接過(guò)兒子遞過(guò)來(lái)的飯碗，母親一口一口慢慢吃著餃子，“這餃子香，我一次能吃十幾個(gè)呢。”雖然耳朵聽(tīng)不清，但是老人對(duì)食堂的飯菜贊賞有加。
為了解決村里70歲以上獨(dú)居和留守老人的實(shí)際困難，文化村村委會(huì)和鄉(xiāng)賢五老一起商量，在六、七組集中一個(gè)“點(diǎn)”來(lái)解決問(wèn)題，通過(guò)具體的愛(ài)心食堂把互助養(yǎng)老拓展開(kāi)。李輝智說(shuō)：“村里采取了‘三個(gè)一點(diǎn)’的辦法，自己出一點(diǎn)、社會(huì)捐一點(diǎn)、政府給一點(diǎn)，采用自愿不強(qiáng)制的方法，讓老年人從吃飯這個(gè)小事上感受到溫暖。”
食堂門口還貼著一張捐款明細(xì)表，上面清楚的記著76人的捐款，從100元到1000元不等。
關(guān)廟鎮(zhèn)表示，后期還將爭(zhēng)取區(qū)級(jí)資金，在獨(dú)居老人家門口安裝攝像頭，同時(shí)在村級(jí)設(shè)立視頻通話區(qū)，由幫扶干部幫助不會(huì)智能手機(jī)的老人與在外打工親人聯(lián)系。
“以前村里老人基本上都是一個(gè)人在家，像食堂對(duì)面82歲的唐章英大娘，每天靠在門口的柱子，呆呆地看著門前。村里有了食堂后，現(xiàn)在和村民們有說(shuō)有笑，精神頭都不一樣了。”志愿者肖承洋說(shuō)。
的確，食堂里餃子的熱氣、老人們交流的笑語(yǔ)熱烈地交織在一起，從屋里溢出，填滿了寧?kù)o的文化村。
