本網(wǎng)訊（通訊員 李有勝）為堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，漢濱區(qū)市場監(jiān)管局在全區(qū)各機(jī)關(guān)單位食堂營造浪費可恥節(jié)約為榮的氛圍，倡導(dǎo)文明用餐，讓機(jī)關(guān)干部做厲行節(jié)約的表率模范作用。
為積極營造宣傳氛圍，漢濱區(qū)市場監(jiān)督管理局向就餐的全體機(jī)關(guān)干部發(fā)出“厲行節(jié)約，文明用餐”倡議書，在機(jī)關(guān)單位食堂循環(huán)播放節(jié)約公益宣傳片，提倡光盤行動，堅持厲行節(jié)約；制作“浪費可恥，節(jié)約為榮”等宣傳標(biāo)語和各種節(jié)約用餐宣傳牌和紙巾盒5000余個置于餐桌上，宣傳引導(dǎo)文明用餐。
同時，做好勸導(dǎo)監(jiān)督。在食堂就餐時間，各單位安排專人分別在取餐處、餐盤回收處等區(qū)域提醒用餐人員適量取餐、用餐光盤，避免“舌尖上的浪費”，積極勸說、監(jiān)督、制止浪費行為；并設(shè)立餐飲浪費行為曝光臺，安排專人負(fù)責(zé)食堂巡視檢查，對浪費行為給予及時通報，對存在嚴(yán)重浪費行為的人員給予點對點提醒。
此外，還要求各機(jī)關(guān)單位加強(qiáng)機(jī)關(guān)食堂內(nèi)部厲行節(jié)約管理，從源頭制止餐飲浪費。廚師做菜少放半勺油，確保餐品健康又可口；根據(jù)實際測算用餐人數(shù)，葷素合理搭配，盡量合理備菜，避免食材浪費；督促采購人員堅決執(zhí)行食材采購制度，確保采購的食材綠色新鮮，降低了食材損耗；加強(qiáng)庫房管理，減少庫存損耗，從源頭制止了餐飲浪費的行為。
