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本網(wǎng)訊（通訊員 熊彬彬 楊琪）一道美食就是一個(gè)故事、一段歷史、一種精神，美食文化節(jié)是歷史文化與傳統(tǒng)美食的完美邂逅。
安康老東關(guān)美食文化歷史悠久，獨(dú)特的地理環(huán)境、傳統(tǒng)的工藝制作、特色的飲食習(xí)慣孕育了凝結(jié)美食、文化、人文深厚精髓的老東關(guān)。如今的安康老東關(guān)美食立足于傳統(tǒng)的飲食文化，在做好非遺美食工藝傳承、研究創(chuàng)新、革故鼎新的基礎(chǔ)上，將以蒸面、燒餅、羊肉泡為首的“東關(guān)三絕”發(fā)揚(yáng)光大，讓文旅融合成為老城的一張“新名片”。
在第二十一屆中國(guó)安康龍舟節(jié)和傳統(tǒng)端午節(jié)來(lái)臨之際，6月10日上午，老城街道辦事處籌劃在鼓樓社區(qū)隆重舉行的第三屆“品東關(guān)美食 展傳統(tǒng)文化”美食文化節(jié)正式拉開帷幕，省民宗委副主任王曉斐深入各攤點(diǎn)了解美食工藝、制作流程、文化內(nèi)涵等，安康市委統(tǒng)戰(zhàn)部、漢濱區(qū)政協(xié)、漢濱區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部、漢濱區(qū)供銷聯(lián)社、安康市新聯(lián)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)紛紛來(lái)到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。
今年以來(lái)，鼓樓社區(qū)緊扣黨史學(xué)習(xí)教育要求，將美食節(jié)作為“我為群眾辦實(shí)事”的一個(gè)重要抓手和關(guān)鍵舉措，把特色美食作為助推生態(tài)、宜居、文化、智慧、健康“五個(gè)老城”建設(shè)的重要?jiǎng)幽�，帶�?dòng)居民共享發(fā)展成果，拉動(dòng)轄區(qū)經(jīng)濟(jì)全面繁榮發(fā)展。
琳瑯滿目的美食讓人垂涎三尺，小朋友精彩紛呈的節(jié)目使人心情愉悅，從安康老東關(guān)美食中精選50余種特色美食的亮相參展叫響了“金州美食在老城”的這一口號(hào)，同時(shí)，給廣大居民群眾送去一場(chǎng)“舌尖上的饕餮盛宴”。
人頭攢動(dòng)、熱鬧非凡的場(chǎng)景與氤氳著美食氣味的現(xiàn)場(chǎng)描繪出了一幅健康向上、歡樂(lè)祥和、群眾喜樂(lè)的富足畫卷，烤牛羊肉、油層、油餅、蒸面、烤饃等攤位前排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，端午節(jié)的“預(yù)熱”和“祝福”讓現(xiàn)場(chǎng)居民群眾連連點(diǎn)贊。“安康老東關(guān)美食是兒時(shí)的記憶，很欣慰，這一口還是老味道。”本次美食活動(dòng)展區(qū)分為燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、特色小吃區(qū)、農(nóng)副產(chǎn)品區(qū)、脫貧攻堅(jiān)商品區(qū)等區(qū)域，在展示本土美食的同時(shí)吸納果蔬、茶葉等安康特色，展示著東關(guān)美食商圈的嶄新風(fēng)貌，全面打造高品位、有特色、影響廣的美食文化節(jié)名片。
隨著東關(guān)歷史文化街區(qū)的申報(bào)完成，下一步，老城街道辦事處將立足東關(guān)美食、文化，升級(jí)傳統(tǒng)行業(yè)、實(shí)施“非遺”戰(zhàn)略、培育文旅經(jīng)濟(jì)，豐富老城街區(qū)經(jīng)濟(jì)活力。
第三屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，以美食為媒，讓其成為連接文化和旅游的橋梁，助力經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展和民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步，更好地將美食文化、傳統(tǒng)文化與群眾實(shí)際需求相契合，讓大家在舌尖上品味鼓樓，在文化展演中感受鼓樓，在活動(dòng)中感知老城的新變化。
本次美食節(jié)活動(dòng)的順利開展也是黨史學(xué)習(xí)教育推動(dòng)為民服務(wù)的生動(dòng)實(shí)踐，鼓樓社區(qū)將致力于通過(guò)形式多樣、居民喜聞樂(lè)見的方式為打造獨(dú)具歷史記憶、文化魅力和地域特色的“新老城”增磚添瓦。
