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本網(wǎng)訊（通訊員 柯賢會(huì)）為確保元旦、春節(jié)期間食品安全，有效規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，漢濱區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局從2019年12月18日開始開展“雙節(jié)”食品安全綜合整治。
本次重點(diǎn)整治超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、承擔(dān)“年夜飯”酒店、食品小作坊、小食品店、小攤販、節(jié)日期間消費(fèi)量大的食品和對(duì)非洲豬瘟的防控、網(wǎng)絡(luò)訂餐的監(jiān)管。在整治過(guò)程中，執(zhí)法人員全面督促檢查餐飲服務(wù)單位落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范情況，加大對(duì)熟食鹵味、涼菜、海鮮等高風(fēng)險(xiǎn)食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票、餐具清洗消毒、食品留樣、加工過(guò)程和餐廚廢棄物處置等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的檢查力度，嚴(yán)厲打擊采購(gòu)、使用劣質(zhì)食用油、非食用原料和濫用食品添加劑等違法行為。開展對(duì)肉制品生產(chǎn)企業(yè)凍庫(kù)、經(jīng)營(yíng)性凍庫(kù)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市的生豬產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)經(jīng)營(yíng)的全面排查，嚴(yán)厲打擊私自加工生產(chǎn)、私自存運(yùn)銷售生豬產(chǎn)品的行為。對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)及其配送站點(diǎn)進(jìn)行檢查，責(zé)令網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)對(duì)其入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行規(guī)范管理。嚴(yán)厲打擊地下食品加工點(diǎn)以及為其提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和運(yùn)輸保管存儲(chǔ)等條件、以“送貨下鄉(xiāng)”“廠家直銷”等名義在農(nóng)村銷售假冒偽劣食品、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)等假冒偽劣食品的違法行為。對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品添加劑的規(guī)范管理及使用記錄的監(jiān)督檢查，嚴(yán)格落實(shí)“專店采購(gòu)、專庫(kù)（柜）貯存、專人保管、專用工具、專用賬冊(cè)”管理制度，規(guī)范食品添加劑使用，嚴(yán)查自制泡酒添加非食用物質(zhì)、違規(guī)使用亞硝酸鹽等食品添加劑行為。
在節(jié)日期間，漢濱區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還實(shí)行24小時(shí)值班制度，對(duì)食品安全突發(fā)情況、重大輿情或重要緊急情況進(jìn)行應(yīng)急處理。
