本網(wǎng)訊（通訊員 楊琪 來燕 曾紅）在“端午節(jié)”來臨之際，陜西省安康市漢濱區(qū)老城辦鼓樓社區(qū)于6月6日成功舉辦了第二屆“品清真美食 展民族文化”主題活動。社區(qū)工作人員與鼓樓社區(qū)的廣大群眾們一起觀民族歌舞、賞廚藝展示、品民族小吃，在輕歌曼舞中感受文化魅力，在美味佳肴中品味鼓樓風(fēng)姿，讓鼓樓人文精神愈發(fā)熠熠生輝。
美食，承載著一個地方的文化與記憶，它不僅是這塊土地上的風(fēng)物民俗，更是歷史與人文的匯集。安康老城街區(qū)歷史文化悠久，民族特色氛圍濃郁，是安康“古文化”的標(biāo)志地之一，也是安康地域文化一個不可或缺的組成部分，而老城鼓樓社區(qū)更是民族文化匯聚地，這里的特色小吃、傳統(tǒng)武術(shù)和民族文化等久負(fù)盛名，是對外展示的一張地域名片。而美食節(jié)正是為了進一步宣傳老城區(qū)的清真美食和民族文化，以此更好地為區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展服務(wù)。
聲樂響起，衣袂飄飄，一曲由鼓樓社區(qū)文藝隊帶來的舞蹈《祝福祖國》拉開了活動序幕。
民族歌曲《阿里里》，仿若親臨山水之間，聆聽那綠水繞山、清風(fēng)徐徐，感受那中華兒女滿腔熱誠，奮發(fā)前進。
兒童打擊樂《中國范兒》，鏗鏘有力的鼓樂，振奮人心的表演，懵懂孩童們用稚嫩的雙手為我們描繪出祖國未來的藍(lán)圖，讓我們的信念更加堅定。
享受著視聽盛宴，再品味各色美食，移步至美食活動現(xiàn)場，粽子、蒸面、油層、馕餅、新疆烤肉、羊肉餅等民族特色美食齊集一堂。
紫陽茶外形如梭似毫，湯香茶靚，清香四溢。泡入杯中，茶的芽頭在徐徐展開時呈現(xiàn)奇跡，葉片齊齊向上，立于杯中歡雀著跳著舞蹈，直飲一口，沁人心脾。
新疆馕餅外酥內(nèi)軟、芝麻充盈、香料雜純、鹽味適中。一出爐，香味沁人心扉。
肥美的羊脂經(jīng)過炭火的烘烤，油脂漸漸滲出，隨即滴入燃燒的無煙煤中化為縷縷青煙，瞬間濃香四溢，引得人們無不垂涎欲滴。
酥黃焦脆的油糍，南瓜的青甜夾雜著小蔥的清香，飄香四溢，唇齒留香，讓人回味無窮。
清新的粽葉裹挾著棉軟的糯米連同新鮮的漿液讓人滿口生香，澆蘸些許蜂蜜，別是一番風(fēng)味。
在舌尖上品味鼓樓，在文化展演中感受鼓樓，讓美食成為連接文化和旅游的橋梁，助力經(jīng)濟發(fā)展，助推民族團結(jié)。而這僅僅展現(xiàn)了鼓樓濃厚文化氛圍的一角，此次活動也是鼓樓社區(qū)創(chuàng)新活動載體的縮影，通過內(nèi)容形式多樣、居民喜聞樂見的方式潤物無聲的表達(dá)著鼓樓的文化魅力。
