安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 趙久剛） 近日，白河縣市場監(jiān)督管理局組織召開了食品生產(chǎn)企業(yè)食品標識標簽規(guī)范、食品安全追溯體系建設(shè)暨安全生產(chǎn)培訓(xùn)會，白河縣26家食品生產(chǎn)企業(yè)主要負責人、各鎮(zhèn)市場監(jiān)管所負責人及食品監(jiān)管相關(guān)股室人員參加了此次會議。
會上，白河縣市場監(jiān)督管理局食品監(jiān)管工作分管負責人深入分析了當前食品安全面臨的問題，闡述了開展食品安全電子追溯體系建設(shè)的目的、意義及食品標識標簽規(guī)范的重要性，對企業(yè)安全生產(chǎn)提出了具體要求。白河縣市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管股負責人就建立完善食品安全追溯體系相關(guān)要求、規(guī)范標簽標識與執(zhí)業(yè)打假、建立風(fēng)險管控機制、實施信息化手段監(jiān)管四個方面進行了詳細講解。邀請西安電子科技大學(xué)專家對食品安全追溯信息平臺操作使用進行了現(xiàn)場演示。
此次培訓(xùn)圍繞《食品安全法》、《食品標簽標識管理規(guī)范》、《預(yù)包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）、《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB28050-2011）的等相關(guān)內(nèi)容，重點對食品標識標簽規(guī)范制作、注意事項及如何應(yīng)對執(zhí)業(yè)打假等內(nèi)容進行了深入細致的講解。結(jié)合大量案例，深入淺出，有針對性地剖析了食品生產(chǎn)經(jīng)營中存在的問題，提出了存在問題的整改措施。
通過此次培訓(xùn)，進一步增強了食品生產(chǎn)企業(yè)法律法規(guī)意識、食品安全風(fēng)險意識，使各食品生產(chǎn)企業(yè)主要負責人和食品安全管理人員更加明確國家新頒布的法律、法規(guī)和標準對食品生產(chǎn)的要求，強化了企業(yè)主體責任。大家紛紛表示，此次培訓(xùn)突出問題導(dǎo)向，準備精心，靶向性強，提高了企業(yè)生產(chǎn)管理和防范食品安全風(fēng)險能力。
