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安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 趙久剛）近日，白河縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉行了食品加工小作坊負(fù)責(zé)人培訓(xùn)會(huì)，縣域內(nèi)各類食品加工企業(yè)、小作坊負(fù)責(zé)人共140余人參加了培訓(xùn)。
會(huì)上就目前全縣食品小作坊安全形勢(shì)、監(jiān)管現(xiàn)狀、存在問題、提升改造作了強(qiáng)調(diào)說明。
該局食監(jiān)股業(yè)務(wù)人員培訓(xùn)了食品小作坊有關(guān)的法律法規(guī)，從業(yè)人員應(yīng)具備的條件、食品小作坊添加劑管理、小作坊檢驗(yàn)檢測(cè)、不合格食品召回、處置，小作坊進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等內(nèi)容。同時(shí)對(duì)通報(bào)和曝光部分食品小作坊經(jīng)營戶改造和提升變化對(duì)比進(jìn)行了詳細(xì)講解。
通過此次培訓(xùn)，旨在指導(dǎo)全縣食品小作坊負(fù)責(zé)人加強(qiáng)食品安全管理，進(jìn)一步提高食品安全意識(shí)，增強(qiáng)了安全意識(shí)責(zé)任感。這些食品小作坊業(yè)主們紛紛表示，這次培訓(xùn)會(huì)非常及時(shí)，讓他們明白小作坊負(fù)責(zé)人是食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人，了解了小作坊需要改造后達(dá)到的基本要求，為今后升級(jí)改造指明了方向。
