大鵬對西安肉夾饃贊不絕口
西安美食小吃種類繁多，不僅讓本地人吃得酣暢淋漓，更吸引許多外地游客紛至沓來，其中也包含了大量來到西安的明星們。從單純的大快朵頤，到由美食感悟一座城市的城市文化，再到將西安美食融入綜藝、娛樂節(jié)目中，向全國乃至世界推介——明星們吃美食，不僅吃出味道，更吃出了“門道”。
明星最愛吃的西安美食：涼皮、肉夾饃、泡饃
作為文化歷史名城，西安是許多明星路演、電影首映、新專輯發(fā)售的必來一站，在記者多年對明星們的采訪中，他們除了做好本職工作，許多明星到古城的第一件事，不是去酒店休整，而是直接扎進西安的小巷中尋覓小吃，可見西安美食的巨大魅力。
很多明星，會在接受采訪時主動表達對西安美食的鐘情。比如數(shù)次來過西安的湖南著名主持人汪涵，就向記者表示，自己對西安美食的熟稔程度堪比本地人——他可以直接用陜西話點菜。去年來到古城錄制《我們來了》的美女明星蔣欣，更表示自己完全被西安美食征服，“這里該吃的美食我可是都吃過！”女神級演員趙雅芝，則在今年于西安舉行的絲路春晚上，被肉夾饃的美味征服。
肉夾饃、涼皮、油潑面、Biangbiang面、泡饃、葫蘆雞、餃子宴、灌湯包……在讓人眼花繚亂的古城美食中，被明星們最常提及的莫過涼皮、肉夾饃和泡饃。
著名歌手、演員吳尊來過西安多次，對西安的美食記憶猶新，難以忘懷，他特別喜歡“三秦套餐”中的涼皮和肉夾饃。有一次，吳尊來西安工作行程很趕，沒辦法去店里吃，不甘心的他甚至還沒下飛機，已經(jīng)委托西安的工作人員幫他預訂打包好了。
西安美食被明星們“科普”給世界
很多明星不僅味蕾被征服，更在微博留下對西安美食的品嘗足跡，成為西安美食的“推廣者”——比如鄧紫棋，就曾上載西安回民街的留影，“我超級喜歡西安……好激動好激動好激動！我要去吃那個羊肉泡饃！”
而人氣明星鹿晗也曾多次在微博上提及羊肉泡饃。他曾發(fā)過一張自己拿著肉夾饃，想念羊肉泡饃的微博。這條不到30個字的微博，轉發(fā)量和留言總數(shù)超過了25萬，點贊數(shù)量更突破76萬。留言中，不少粉絲和網(wǎng)友垂涎三尺，“哇！太羨慕能吃到西安美食了，快替我多吃幾口�！�
陜籍電影導演張藝謀，因為很愛吃西安美食，在西安宣傳自己的《三槍拍案驚奇》時，干脆將油潑面搬上了首映禮——不僅現(xiàn)場大碗咥面，還展現(xiàn)了老陜“大蒜就面”的正宗吃法。不約而同將西安美味搬上新片見面會的還有演員大鵬——在創(chuàng)造了票房紀錄的《煎餅俠》于西安舉行的媒體見面會上，大鵬在現(xiàn)場邊做邊吃涼皮、肉夾饃，也讓更多人見證了西安美食的巨大魅力。
明星們對西安美食的鐘情，從最近許多大熱綜藝節(jié)目紛紛在西安拍攝特輯，并引入“西安美食”環(huán)節(jié)就能看得出來——僅最近幾年，包括《我們的挑戰(zhàn)》《二十四小時》《爽食贏天下》《奔跑吧兄弟》《我們來了》等綜藝節(jié)目，都在節(jié)目中向全國乃至世界“科普”了西安美食。這些節(jié)目不僅直觀展示古城美食，還將肉夾饃等美食卡通化地編入游戲環(huán)節(jié)，讓人忍俊不禁，印象深刻。
從美食感受一座城的幸福
有人說，留住了胃，留住心也就不難。而在很多眷戀于西安美食的明星們的眼中，從西安的美食，同樣能更真實地觸摸這座城市，感受到這座城市的幸福氣息。用汪涵的話說，“生活在這座城市，幸福也許就源于一碗熱氣騰騰的Biangbiang面�！�
著名舞蹈家、主持人金星，來西安時非常喜歡在西安的小巷尋找西安本地人鐘愛的美食小店，“我能看到西安人生活的那種熱情，看到這個地方人的生活狀態(tài)——這里的美食不是只做給旅游的人吃的，本地人也去吃。這種生活狀態(tài)就是屬于這個地方的。西安不僅是非常具有歷史底蘊的古城，更是一個特別人杰地靈的地方。我覺得生活在這座城市中的人，讓人羨慕�！�
著名文化學者紀連海在近日接受記者采訪時，從西安的面談到了對西安城市的期許，“西安的美食中，很多都蘊含著古老的文化，比如Biangbiang面。古老的文明根脈很粗壯很長，勇往直前，連綿不斷，而我到過西安多次，每次又都會感覺到有新的變化。所以我希望西安能夠一直這樣下去——在綿延不絕的文化根脈上，發(fā)展越來越好，不僅僅是物質文明領域，更是精神領域，希望西安人始終堅持自我傳統(tǒng)，同時對外敞開胸懷�！� 文/記者 孫歡 圖/記者 尚洪濤
