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上海福喜食品有限公司大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類原料事件正引發(fā)廣泛關(guān)注。因其母公司美國(guó)福喜集團(tuán)（OSI）是麥當(dāng)勞、百勝等國(guó)際知名快餐企業(yè)的上游供貨商，因此該事件涉及范圍甚廣。
從相關(guān)資料看，美國(guó)福喜集團(tuán)成立已有100多年，在全球17個(gè)國(guó)家擁有50多家食品加工廠。集團(tuán)1991年正式入駐中國(guó)，經(jīng)過(guò)幾年快速擴(kuò)展，目前在上海、廊坊、大連、威海、廣州、昆明及福建都設(shè)有子公司或工廠。福喜集團(tuán)自1992年起成為中國(guó)麥當(dāng)勞餐廳原材料供應(yīng)商；自2008年起成為百勝餐飲集團(tuán)原材料供應(yīng)商。
這樣的老牌跨國(guó)企業(yè)在中國(guó)爆出“過(guò)期肉事件”令人大跌眼鏡。
本報(bào)訊 （記者張亮實(shí)習(xí)生柳瑩劉婷）洋快餐使用“問(wèn)題肉”事件引起消費(fèi)者持續(xù)關(guān)注，記者昨天從省食藥監(jiān)局獲悉，截至昨天，全省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門共下架查封了上海福喜問(wèn)題食品29649袋，其中調(diào)味牛肉排6538袋，豬柳塊、火腿味豬肉餅20261袋，煙熏風(fēng)味肉餅2850卷，全省的徹查行動(dòng)依舊在進(jìn)行中。
自上海福喜食品有限公司食品生產(chǎn)過(guò)程存在違法違規(guī)行為，麥當(dāng)勞等連鎖“洋快餐”使用問(wèn)題食品原料事件被披露后，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局高度重視，緊急部署，迅速開(kāi)展全省徹查行動(dòng)。成立了由應(yīng)宏鋒副局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，餐飲監(jiān)管處、稽查局和食品監(jiān)督所相關(guān)人員參加的督查組，對(duì)肯德基、必勝客、麥當(dāng)勞、星巴克部分企業(yè)進(jìn)行了突擊檢查。現(xiàn)場(chǎng)檢查中，督查組對(duì)在現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題食品進(jìn)行了下架封存，對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不完善的情況，責(zé)令企業(yè)立即整改。
同時(shí)記者了解到，22日省食藥監(jiān)局餐飲監(jiān)管處負(fù)責(zé)人還對(duì)百勝集團(tuán)、麥當(dāng)勞、星巴克等食品連鎖企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談，要求企業(yè)對(duì)所有的門店嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)的要求進(jìn)行全面自查，舉一反三，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即進(jìn)行整改。并在員工中加強(qiáng)誠(chéng)信教育，嚴(yán)防問(wèn)題食品流向市場(chǎng)，有效維護(hù)消費(fèi)者的切身利益。
