國際在線報道（記者 鄧?yán)瑁簱?jù)國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站消息，中國完達山乳業(yè)股份公司日前在新西蘭韋斯特蘭乳品公司出口到中國的乳鐵蛋白中檢出硝酸鹽含量異常。這是近一段時間以來新西蘭出口到中國的乳品再次出現(xiàn)質(zhì)量問題。
據(jù)國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站消息，中國完達山乳業(yè)股份有限公司落實食品安全主體責(zé)任，從新西蘭韋斯特蘭乳鐵公司的乳鐵蛋白中檢出硝酸鹽含量異常。涉及的新西蘭產(chǎn)品中共有390公斤輸往中國用做乳品生產(chǎn)原料，均未進入流通、消費環(huán)節(jié)。
國家質(zhì)檢總局已就此與新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部通報信息，核實受影響產(chǎn)品的情況。國家質(zhì)檢總局已要求相關(guān)檢驗檢疫機構(gòu)封存了問題產(chǎn)品，同時決定暫停進口新西蘭韋斯特蘭公司生產(chǎn)的乳鐵蛋白，要求所有來自新西蘭其他企業(yè)的乳鐵蛋白及韋斯特蘭公司的其他乳制品進口時提供硝酸鹽檢測報告。國家質(zhì)檢總局要求新西蘭政府全面檢查輸華產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)管理體系和產(chǎn)品，確保安全。
乳鐵蛋白是一種營養(yǎng)強化劑，可以用于調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、含乳飲料及嬰幼兒配方乳粉，乳鐵蛋白中硝酸鹽含量高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不一定必然造成乳制品中硝酸鹽含量不符合標(biāo)準(zhǔn)。但因其他原料中也可能含有硝酸鹽，多種原料同時含有硝酸鹽，可能導(dǎo)致最終產(chǎn)品中硝酸鹽含量超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。因此，生產(chǎn)企業(yè)為了保證最終產(chǎn)品的硝酸鹽含量符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)對所有原料進行檢測。
韋斯特蘭乳品公司是新西蘭南島霍基蒂卡地區(qū)的一個由330多戶奶農(nóng)共同組成的合作社企業(yè)，每年出產(chǎn)5億升牛奶，生產(chǎn)各類乳制品，產(chǎn)品銷往全球50多個國家和地區(qū)。
記者在這家企業(yè)的網(wǎng)站上找到了該企業(yè)對于此次硝酸鹽超標(biāo)事件的聲明。聲明介紹說，據(jù)檢查，在銷往完達山的兩批次乳鐵蛋白中，硝酸鹽含量分別達到每百萬份含610和2198份；而新西蘭的國家標(biāo)準(zhǔn)是每百萬份中含150份以下。
聲明主要表達了三點：其一，該企業(yè)在這批產(chǎn)品銷往中國之前進行的例行硝酸鹽檢查中，沒有發(fā)現(xiàn)超標(biāo)問題；其二，乳鐵蛋白硝酸鹽超標(biāo)不一定導(dǎo)致最終產(chǎn)品的硝酸鹽指標(biāo)超標(biāo)；其三，在接獲中國方面的通報后，該企業(yè)對庫存的所有批次乳鐵蛋白進行了逐一檢查，沒有發(fā)現(xiàn)硝酸鹽超標(biāo)的情況。聲明還說，根據(jù)目前調(diào)查所得，公司認(rèn)為污染可能來自于設(shè)備在用洗滌液洗滌后沒有充分清洗。公司方面正在進行深入調(diào)查，以查明污染的最初來源。
另據(jù)新西蘭當(dāng)?shù)孛襟w報道說，韋斯特蘭乳品公司總裁表示，韋斯特蘭公司的硝酸鹽檢測是基于對生產(chǎn)線產(chǎn)品連續(xù)幾天的檢查平均值，而不是以某一天的檢測結(jié)果作為最終結(jié)果，這可能是導(dǎo)致這批產(chǎn)品在出口中國前未被檢出超標(biāo)的原因。目前公司方面正在對相關(guān)檢測程序進行評估和調(diào)整。
