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本網(wǎng)訊（記者 牟慶紅 ）6月18日,第四屆安康美食文化節(jié)在漢城國(guó)際商業(yè)街閉幕。經(jīng)過(guò)激烈角逐和專業(yè)評(píng)委評(píng)選，一批游客喜愛(ài)的餐飲企業(yè)和能人脫穎而出，他們創(chuàng)作的傳承宴席、創(chuàng)意宴席、富硒菜、特色菜、最具安康特色小吃等，受到組委會(huì)的表彰。
美食節(jié)上，安康市80余家餐飲企業(yè)、200余名餐飲能人，帶上富硒食材，燉、炒、煎、蒸、燜…幻化成一桌桌可口美味，有顏值、有故事的傳承宴席和創(chuàng)意宴席，流連于各縣區(qū)美食展區(qū)，不斷刺激味蕾，創(chuàng)意餐飲、特色小吃精彩亮相，既可品嘗鄉(xiāng)間道地美味，也能感受漢水鮮魚菜品的清新，還有各種別具特色的風(fēng)味小食。
除了美食展銷、烹飪大賽、惠民演出等連場(chǎng)精彩活動(dòng)外，本屆美食節(jié)還有“餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”和“服務(wù)技能競(jìng)賽”，為業(yè)界提供更全面的交流競(jìng)技平臺(tái)。參賽者拿起桌布，熟練地將各種餐具逐一擺設(shè)，動(dòng)作出神入化，幾分鐘便布置出整齊、唯美的餐臺(tái)，博得現(xiàn)場(chǎng)掌聲連連。國(guó)內(nèi)知名專家、跨界企業(yè)，安康九縣一區(qū)知名餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人及代表參會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)交流，共話未來(lái)，促進(jìn)了安康特色美食文化交流互鑒。
