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聽(tīng)說(shuō)過(guò)給寵物喝牛奶的，不曾想還有人給養(yǎng)豬場(chǎng)的豬喝羊奶——寧陜縣金川鎮(zhèn)大學(xué)生胡理楷成為當(dāng)?shù)氐谝粋�(gè)給生豬喝羊奶的養(yǎng)殖戶。3年來(lái)，他飼養(yǎng)的生態(tài)豬1公斤售價(jià)高達(dá)110元，受到市場(chǎng)的青睞。
胡理楷出生在大山里一個(gè)小山村里，家庭經(jīng)濟(jì)條件差，家里人口多，姊妹三人中他排行老大，自幼十分懂事，立志改變家庭環(huán)境，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們致富奔小康。通過(guò)自己的勤奮學(xué)習(xí)，于2002年考上了西安翻譯學(xué)院，成為當(dāng)?shù)厝巳丝洫?jiǎng)的大學(xué)生。大學(xué)期間，他刻苦好學(xué)，三年后他以優(yōu)異的成績(jī)畢業(yè)，此時(shí)家里債臺(tái)高筑，甚至在他讀大三時(shí)，賣了房子才湊齊學(xué)費(fèi)。
畢業(yè)后的他一時(shí)沒(méi)有找到稱心的工作，只好南下打工，幾經(jīng)周折在深圳數(shù)通聯(lián)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備有限公司找到了一份國(guó)際貿(mào)易工作。他深知這份工作來(lái)之不易，工作中也比別人付出的更多，得到公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)可，工資由進(jìn)廠1000元很快漲了4000元。經(jīng)過(guò)幾年的辛勤工作，除了寄錢回家還賬外，自己還有了積蓄，但是仍未能改變家里貧困的狀態(tài)。
在打工期間，他看到家鄉(xiāng)的香菇、木耳、天麻等土特產(chǎn)在南方高價(jià)出售，而這些東西在家鄉(xiāng)卻很低廉，有時(shí)甚至賠本銷售時(shí)，深深感受到南方農(nóng)村的發(fā)達(dá)和農(nóng)民的富裕和自己家鄉(xiāng)落后與貧困，作為當(dāng)時(shí)小山村唯一的大學(xué)生，決定放棄還算待遇優(yōu)厚的城市工作，帶著自己僅有的積蓄回家創(chuàng)業(yè)，改變家人的貧困生活狀況。
在老板和同事的挽留和祝福聲中，胡理楷帶著幾年來(lái)辛辛苦苦打工掙來(lái)的五萬(wàn)元錢，滿懷信心回到了家鄉(xiāng)準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)。
一個(gè)大學(xué)生，放著輕松干凈的白領(lǐng)工作不干，非要跑回山溝溝里搞養(yǎng)殖，他的想法自然遭到了家人的極力反對(duì)。為此，胡理楷母親胡循秀非常煩惱：“我供兒子上學(xué)，有了工作后，沒(méi)想到又回來(lái)，我的錢不是白花了，農(nóng)村人就圖孩子能飛出咱們山窩窩�。�”
雖然遭到了家人的反對(duì)，但胡理楷發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的決心卻沒(méi)有動(dòng)搖，他拿出打工掙來(lái)的幾萬(wàn)塊錢找了一條山溝，開(kāi)始了一個(gè)人的養(yǎng)雞事業(yè)。胡理楷告訴記者：“因?yàn)槲议_(kāi)始回來(lái)時(shí)候就已經(jīng)下定決心了，不管是怎么樣，我都要去做好。”
然而，天不遂人愿，胡理楷初次養(yǎng)雞最終以失敗而告終，后來(lái)他就改行養(yǎng)豬。在最困難的時(shí)候，胡理楷為了籌錢甚至鉆進(jìn)礦洞打了一個(gè)月短工。從2007年至2009年，通過(guò)純野豬種豬與當(dāng)?shù)睾谕霖i以及長(zhǎng)白豬三元雜交，胡理楷終于培育出了現(xiàn)在的生態(tài)豬，并開(kāi)辦了金川鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖基地，家人也慢慢接受了他的選擇。母親胡循秀也慢慢改變了對(duì)兒子的看法：“我兒子，人家就是要把養(yǎng)殖基地搞大，只要他有這個(gè)信心，做母親的我能幫他多少就盡自己最大的力量幫他。”
有了家人的鼓勵(lì)和支持，胡理楷的生豬養(yǎng)殖基地逐漸走上了正軌。生態(tài)放養(yǎng)，則是胡理楷這個(gè)“大學(xué)生豬倌”養(yǎng)豬的一大特色。
每天早上飼養(yǎng)員打開(kāi)圈門，豬仔們蜂擁而出，在山上自由采食。野草、樹(shù)根、金銀花、野菊花、五味子、葛根等中草藥，還有野生堅(jiān)果，都是它們的食物。傍晚時(shí)分，伴隨著飼養(yǎng)員敲擊“豬食桶”的聲音，在山上待了一天的放養(yǎng)豬陸陸續(xù)續(xù)回到豬圈。光靠山上的野草、樹(shù)根，豬是吃不飽的，豬仔回來(lái)后還有一頓玉米、麩皮等粗糧混制而成的豐盛“晚餐”。
除了生態(tài)放養(yǎng)，胡理楷還通過(guò)給豬仔喝羊奶的方式提高豬的免疫力，并借鑒本地傳統(tǒng)的中藥防疫法，自制中草藥秘方對(duì)豬進(jìn)行定期的疾病防疫。胡理楷與記者交談時(shí)說(shuō)：“我現(xiàn)在既然做了，就是要堅(jiān)定一個(gè)信心，那就是要做綠色的，我這個(gè)豬肉不管是拿到寧陜、西安，還是拿到北京，我這個(gè)豬肉，他拿任何機(jī)器來(lái)檢測(cè)，都是符合豬肉品質(zhì)的。”
如今胡理楷的生態(tài)豬養(yǎng)殖基地已經(jīng)小有規(guī)模，豬舍面積400多平方米，山上放養(yǎng)面積500畝，種豬50頭，年出欄生豬1000頭，長(zhǎng)期存欄量400頭左右，從2009年投產(chǎn)以來(lái)，每年凈利潤(rùn)逾100萬(wàn)元。在胡理楷位于西安的兩處生態(tài)豬肉專賣店里，一公斤豬肉的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到60元到110元不等，而且供不應(yīng)求。此外，胡理楷還在寧陜縣經(jīng)營(yíng)著一家生態(tài)豬肉專賣店和一家小飯館。
腰包鼓了，日子甜了，胡理楷卻說(shuō)：一個(gè)人致富不算富，要讓生態(tài)豬肉變成寧陜的名片，讓更多的農(nóng)民群眾鼓起腰包。胡理楷做了一個(gè)初步的五年規(guī)劃，下一步就是把規(guī)模擴(kuò)大一點(diǎn)，然后在西安做高端的豬肉，并成立了一個(gè)公司、一個(gè)合作社，用合作社的形式帶領(lǐng)村民致富。
歷經(jīng)五年多的發(fā)展，胡理楷現(xiàn)擁有養(yǎng)殖基地1個(gè)，加工和銷售店面各一個(gè)，是寧陜縣規(guī)模較大的養(yǎng)殖基地。企業(yè)嚴(yán)格生產(chǎn)安全，培育有獨(dú)特的家禽品種，深受社會(huì)各界消費(fèi)者的喜愛(ài)。先后與多家縣內(nèi)外企業(yè)、個(gè)體工商戶簽訂了長(zhǎng)期供貨合同，年銷售額達(dá)到500萬(wàn)元，企業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)營(yíng)模式在全鎮(zhèn)得以推廣。截至2013年底，全鎮(zhèn)從事養(yǎng)殖的農(nóng)戶達(dá)到1000余戶，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)收入 300余萬(wàn)元。胡理楷也在2011年被縣上評(píng)為“勞動(dòng)模范”，2012年被選為“安康市第三屆團(tuán)代會(huì)代表。
