“游鳳堰梯田，觀油菜花海，品富硒美食，賞民俗文化，尋養(yǎng)生之道”。由安康市商務局、市總工會、市人力資源和社會保障局、市旅游局、市食品藥品監(jiān)督管理局、漢陰縣人民政府等單位共同舉辦的第二屆安康富硒美食烹飪大賽經月余的緊密籌備，將于3月25、26日在漢陰縣職教中心舉行。屆時將有來自全市100多名廚師精英齊聚陜菜之鄉(xiāng)——漢陰切磋技藝、一決高下。
此次大賽是2014年中國•安康“春來早”暨漢陰油菜花旅游季系列主題活動之一，旨在深入挖掘地方飲食文化，弘揚綠色環(huán)保、營養(yǎng)健康的飲食理念。為多元化立體展示具有代表性與影響力的安康各地特色菜，比賽分為中餐熱菜組和特色小吃組兩項。選手們現場制作，秀廚藝、比功力，各評委從刀工、指定菜和自選菜三個方面進行綜合評分。中餐熱菜組設第二屆安康美食烹飪大賽金獎、銀獎、優(yōu)秀獎；設團體獎一、二、三名，并“陜西名菜”評定。中餐小吃組制作特色小吃，同時進行“陜西名小吃”推薦認定。
各位朋友，一場富硒養(yǎng)生、色香味全的饕餮盛宴即將開始，讓我們做好準備，跟著大師們來感受這場味蕾之旅吧。
