4月12日，第八屆中國國際食品及配料博覽會和第二屆中國國際預制菜產業(yè)博覽會(簡稱2024食博會·預博會）開幕，陜西省安康市13家預制菜及富硒食品生產加工企業(yè)亮相大會，通過舉辦預制菜專場推介會、開展展銷展示，助力提升安康預制菜等富硒農產品品牌知名度和競爭力。
推介會現(xiàn)場，安康市共簽訂數(shù)字工業(yè)循環(huán)水養(yǎng)殖、富硒食品產業(yè)鏈建設、優(yōu)質農產品購銷等5個招商合作項目，簽約總金額8.1億元。
安康市委常委、副市長陳暉表示，近年來，安康立足生態(tài)富硒資源優(yōu)勢，大力發(fā)展富硒產業(yè)，特別是搶抓政策機遇，聚力發(fā)展預制菜產業(yè)，走出了一條聯(lián)農帶農、融合發(fā)展、富民強市的產業(yè)振興之路。
據統(tǒng)計，全市現(xiàn)有預制菜生產企業(yè)32家，其中規(guī)上工業(yè)企業(yè)23家，擁有自主品牌（商標）25個。產品涉及即食、即熱、即配、即烹等多個品類，形成錯位發(fā)展、互補互促的區(qū)域預制菜產業(yè)格局，2023年綜合產值達70億元。
其中石泉縣緊盯建設“全國富硒食品產業(yè)強縣、西北預制菜之鄉(xiāng)”目標，按照“龍頭帶動、園區(qū)承載、延鏈補鏈、集群發(fā)展”思路，積極構建從“田野”到“餐桌”的預制菜全產業(yè)鏈發(fā)展體系，打造“石泉食美，遇見幸福”品牌，積極推動三產融合，實現(xiàn)預制菜產品與消費市場深度鏈接，榮獲全國“2023預制菜產業(yè)基地百強”稱號。
