記者 璩勇 于延琴 通訊員 何丹
安康在農業(yè)產業(yè)發(fā)展上曾走過不少彎路。比如說只講數(shù)量不問質量，一個作物面積發(fā)展起來了，卻遲遲沒有收成;又或者有了收成，沒有收益。有規(guī)模無產量，有產量無效益。鎮(zhèn)坪縣正在改變這種不合理現(xiàn)象，用產業(yè)鏈思維，一個環(huán)節(jié)一個環(huán)節(jié)研究分解各個鏈條的問題，用規(guī)范化提升挖掘潛力，用科技給農民增收夯實基礎。
提高種苗孵化移栽成活率，縮短黃連種植成長周期，就是運用科技降成本。成活率提高一成、生長周期縮短一年，在種植環(huán)節(jié)都是了不得的增收
在華坪鎮(zhèn)團結村，一個黃連產業(yè)公園正在建設。說是公園，還未在觀賞游玩與文化包裝方面做文章�，F(xiàn)在能看到的，只有產業(yè)與科研——種植著種苗的一間間溫室、一排排大棚。這里相當于華坪鎮(zhèn)黃連種苗孵化試驗室、規(guī)范化種植樣板間。
鎮(zhèn)長汪禮勝介紹，他們圍繞哪種方式出苗率高，哪種辦法能讓老百姓賺錢，不斷探索黃連種植方法。一是通過聯(lián)動溫室育苗，嘗試提高種子孵化率縮短育苗時間，目前正在技術攻關中。二是大棚仿生態(tài)育苗，已取得成果。與傳統(tǒng)方式比較，縮短成長期一年以上，且出苗率大幅提高，每畝達到60多萬株。三是林下育苗。對傳統(tǒng)技術進行改良，畝產提高一倍以上。
中藥材種植目前需花大力氣解決的問題是種植標準化。華坪人雖然從清朝末年就有種植黃連的歷史，但畝產量不高，一般只有50公斤左右。縣上曾組織群眾去重慶石柱和湖北利川考察，他們發(fā)現(xiàn)，那里的畝產都在250公斤左右。兩相對比，技術差的不是一點兩點。近幾年來，依托專家教授進駐園區(qū)，培育人才，規(guī)范技術，提取黃連采種、育苗、移栽、管護等各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)，結合本地氣候條件，從種植密度、除草、施肥、增土等修訂鎮(zhèn)坪黃連標準，優(yōu)質、高產、穩(wěn)產配套技術研究，制定切實可行的種植規(guī)程，將鎮(zhèn)坪黃連標準上升為省級標準。指導農戶踐行標準化種植，在不斷擴大面積的同時，保障黃連高品質、高產量、高效益。
因此，華坪黃連畝產量逐步提升。大棚畝產從100公斤提升到2022年200多公斤;林下種植從畝產最高50公斤，提高到150公斤，最高達到170公斤。
產量提高，收入提高，老百姓才有種植信心。鎮(zhèn)干部給我們分析，黃連市場價格波動幅度大，高低相差近百元。價高時遍地黃金，價低時無人過問。通過降低生產投入增加畝產，即便是在低價時，仍可保證農民擁有利潤空間。比如過去畝產50公斤，按照現(xiàn)在市場每公斤260元價格才有誘人利潤。如果畝產翻番或提升更多，那么即使價格落到150元每公斤，依然有利潤可圖。
在種植環(huán)節(jié)，靠培育熟練技術農民，也能夠降成本增效益。但是，更需瞅準的還在產業(yè)鏈末端:延長產業(yè)鏈深加工，進而從賣低端原料發(fā)展為賣中高端成品，增收空間更為廣闊
華坪鎮(zhèn)黨委書記王玉龍介紹，實現(xiàn)增收的環(huán)節(jié)多，從選種育苗到加工銷售，處處有文章要做。優(yōu)化育苗縮短生長周期，從節(jié)約成本角度幫農增收;規(guī)范化種植，從提高畝產效益角度促農增收;現(xiàn)在，開始在加工環(huán)節(jié)用力。
鎮(zhèn)干部介紹，去土、風干、去毛，過去采用傳統(tǒng)方法。其中去毛環(huán)節(jié)，先靠明火燒，再用竹籠擦磨，費工費時損耗大�，F(xiàn)在逐步推行機械初加工，把復雜又讓人頭痛的去毛環(huán)節(jié)變成增值環(huán)節(jié)，原來扔掉或沒有利用的黃連細須，完全可以加工成獸藥原料增值。
與農科所合作，引進院�？蒲辛α�，把科技研發(fā)與農民種植技術結合起來發(fā)揮效益，最終培育出推動農村發(fā)展的高級農民，是鎮(zhèn)坪中藥材首位產業(yè)的核心軟實力。一批擁有熟練技術的勞動力，也是新的利潤增長點。
在尖山坪村，鎮(zhèn)坪縣華萬生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司法人，今年51歲的張玉仁深有體會。2018年，他栽種一畝標準化黃連至少需要23個勞務工。今年，由于技術熟練程度提高，同樣一畝只需13至14個就可完成。他感覺，逐步成熟的技術農民，也是產業(yè)增收的一部分。不僅是種植速度加快，種植質量、規(guī)范化水平也得到提高。
張玉仁原來在礦山打拼，是典型“歸雁”。他回鄉(xiāng)發(fā)展這幾年，給當?shù)卮迕裉峁﹦趧展べY從2018年的20多萬元，逐步提高到2022年近60萬元。他坦言，這5年都在不停投入。近年來，開始有一些收益，但遠不夠支付工錢。私下里，村民也常幫他算賬，哪項投入能夠賺錢，哪項支出又虧錢了。
農業(yè)生產，需要大量投入，需要時間堅持，還需要扛得住。張玉仁在農村長大，少小時身體不幸落下殘疾，知道成長艱辛。早早又在外闖蕩，更經歷了不少風雨，這使得他在發(fā)展遇到困難時有較強韌性。他分析自己可以堅持下去的原因:一是種植黃連開始有收益，今年出售種苗20多萬元;二是金銀花茶銷售，有近20萬元收入;三是政府產業(yè)政策獎補，今年也有20多萬元。收入雖還趕不上這些年的投入，但離勝利的曙光越來越近。
充分運用產地自然條件，逐步壯大產業(yè)規(guī)模，擴大在黃連市場上的話語權，把資源潛力轉化為競爭優(yōu)勢，是戰(zhàn)略層面的高端增收方式
越往產業(yè)鏈末端走，產業(yè)利潤空間越廣闊豐厚。張玉仁在發(fā)展金銀花上嘗到靠加工轉型實現(xiàn)利潤增長的甜頭。他開始僅種植和粗加工，把金銀花當原料賣，一公斤毛收入不夠200元。算算賬，連采摘費、烘干的代工費都不夠，要是再算上前期種植管護投入，完全是虧本買賣。
他轉變思路，改賣原料為賣商品。去年開始加工生產金銀花茶，一公斤金銀花的產值變成600多元，利潤就可觀了�，F(xiàn)在，他在中國藥科大學掛職副縣長的牽線搭橋下，與一家科研單位合作研制金銀花飲品，金銀花的附加值又將提升不少。
作為鎮(zhèn)坪縣委、縣政府集中打造的中藥名鎮(zhèn)，華坪鎮(zhèn)在黃連發(fā)展上的手筆自然又大大超過張玉仁的小公司。
2021年，由安康苦草源生態(tài)農業(yè)科技有限公司與團結村集體經濟合作社共同建設的黃連產業(yè)公園，已建成連棟溫室育苗大棚2600平方米，標準化大棚育苗60畝，標準化大棚移栽黃連100畝，林下黃連3500畝。由中國藥科大學、陜西科技大學、縣農科所的專家教授組建鎮(zhèn)坪黃連(種源)保護研究站，在園區(qū)收集全國3個品種21個產地優(yōu)質種植資源和鎮(zhèn)坪21個優(yōu)良單株，建成黃連種質資源圃20畝，開展黃連良種選育、提純復壯、種苗擴繁實驗等工作，選育新品種2個以上，確保鎮(zhèn)坪黃連使用鎮(zhèn)坪最優(yōu)質的“種子”。
按照“基地在縣內、加工在飛地、科研在高校、銷售在全域”發(fā)展思路，在安康高新區(qū)的鎮(zhèn)坪飛地經濟園區(qū)，引進安康正大制藥，對黃連進行精深加工，提取鹽酸小檗堿即黃連素，加工生產復方黃連素片中成藥，銷往全國各地。同時在尖山坪村建有曬場2800平方米，中藥材倉儲物流中心1200平方米，烤房2座，對全鎮(zhèn)黃連進行初加工，實現(xiàn)脫毛、去雜、細炕、篩選、包裝等各環(huán)節(jié)標準化加工，符合《藥典》標準。
在市場上，僅種植出最好的黃連還不具備充分競爭優(yōu)勢，必須努力達到一定產量。只有通過科技攻關，穩(wěn)定解決種苗問題、穩(wěn)步提升畝產，最終實現(xiàn)生產上規(guī)模，才能逐步掌握市場的話語權定價權。
這亦是全縣上下形成的共識。鎮(zhèn)坪縣委常委、宣傳部部長譚高禮介紹，依托212萬畝林地資源，全縣搶抓全市秦巴醫(yī)藥產業(yè)發(fā)展機遇，以中藥首位產業(yè)為突破，規(guī)劃發(fā)展中藥材種植80萬畝，聚力打造全國中藥產業(yè)強縣。目前已建成種苗繁育示范基地5000畝、標準化林下種植基地30萬畝。“今后一個時期的重點任務是，向畝產要效益。”
向畝產要效益，展開的又將是另一個全新畫面。當然，無論對華坪鎮(zhèn)還是鎮(zhèn)坪縣來講，這條路并非一馬平川，可以毫不費力輕松走過。但顯然充滿希望，走過去，就是更廣闊的世界。
