本網(wǎng)訊（記者 劉淵 通訊員 崔世偉 吳峻琪 ）2023年“國際茶日”中國主場活動中的“大使品茶”活動將于5月20日晚在陜西省安康國際會議中心舉行。安康為大使們準備了哪些茶品，記者為您揭秘。
1.陜茶1號仙毫
陜西安康古稱金州，自古就是盛產(chǎn)黃金和茶葉的地方，是絲茶之路重要的茶葉集散地。安康地處秦巴山區(qū)，漢水之濱，青山綠水，云霧繚繞，溫差大，漫射光多，茶葉持嫩性強，內(nèi)含物豐富，富含硒元素。安康自主選育了適合當?shù)氐牟铇淦贩N“陜茶1號”，利用現(xiàn)代工藝精心創(chuàng)制了“陜茶1號”系列茶品，具有“形美、色綠、香郁、味鮮、富硒”的特點。中國是茶的故鄉(xiāng)，人們特別喜愛茶，高品質茶已成為追求享受高質量生活的必需品。一杯陜茶1號，純正清新、鮮爽甘醇、唇齒留香、回味生津，帶給您一份新感受。
2.蘭花香綠茶
“蘭香綠茶”鮮葉生長于海拔千米高山有機茶園，聚巴山靈秀，承漢水滋潤，歷歌風樓之山風，經(jīng)云霧熏繞、雨露潤澤、采早春單芽精制而成，時值山中蘭花盛開，因獨特的地理環(huán)境和氣候條件，經(jīng)過蘭花的重染，加之獨特的制作工藝，形成“品種香、風土香、工藝香”于一體，生產(chǎn)出的茶葉干茶條索細勻，色澤綠潤、滿披白毫。
3.“金陜紅”紅茶
金陜紅紅茶傳承百年世家紅茶技藝，采用世界上緯度最高的茶區(qū)——陜西平利縣境內(nèi)含硒豐富的原生態(tài)茶鮮葉為原料，精心研制成國內(nèi)首個極品富硒功夫紅茶——“金陜紅”，“金陜紅”系列產(chǎn)品外觀勻稱、條索緊結、油亮帶金毫，香氣：茶香馥郁、湯色：金黃明亮，滋味：醇和甘甜、果香明顯。富含對人體有益的GABA（伽馬氨基丁酸）、單糖、低聚糖和多種氨基酸，其伽馬氨基丁酸含量高達1020mg/100g，是目前世界上含伽馬氨基丁酸最高的茶，具有促進深度睡眠的獨特效果。“金陜紅”產(chǎn)品在2016年榮獲第二屆亞太茶茗大獎“金獎”、第四屆中國茶葉博覽會全國斗茶賽紅茶類“金獎”、2017年榮獲第九屆香港茶葉博覽會“金獎”。2014年第八屆國際茶博會上精裝“金陜紅”以5.5萬元拍賣價成為“茶王”。
4.閩秦白茶
閩秦白茶是一款新型富硒茶產(chǎn)品，是紫陽縣閔秦公司2012年研制開發(fā)的富硒白茶，2017年榮獲第三屆亞太茶茗大獎金獎。最早是利用福鼎白茶工藝試制樣品，再逐步利用紫陽種的鮮葉適制性來改進工藝，經(jīng)過多次試驗改進工藝的關鍵控制點，直到其品質達到優(yōu)質白茶標準后才進行量產(chǎn)。閩秦白茶原料產(chǎn)自紫陽大巴山深處，平均海拔800-1200米，既是國家飛播造林保護區(qū)，又是南水北調(diào)工程重要的水源涵養(yǎng)地。其口感純正、濃度適中、耐沖泡、香氣持久，且富含硒元素，對人體的健康有很好的益處，一進入市場就得到了消費者的一致認可和好評，具有很大的市場前景。
5.安康秦漢古茶
“安康秦漢古茶”以漢陽陵出土的距今2150年前的茶文物為標本原型，在中國茶葉研究所專家團隊歷時3年的努力下，恢復創(chuàng)新的一款新型茶品，是吉尼斯世界紀錄的迄今為止“世界上最早的茶”，被茶學泰斗陳宗懋院士譽為“絲路瑰寶”。該茶品以富硒原生態(tài)茶鮮葉為原料，采取古法復原和現(xiàn)代工藝相結合的方式，經(jīng)自然萎凋、創(chuàng)新酶化、緊壓定型而成，內(nèi)含硒、鋅、鎂、維生素C、總黃酮等多種人體有益物質，典型特征為“金銀鑲間色，清醇甘甜味”。目前已開發(fā)出青龍、白虎、朱雀、玄武等四大類產(chǎn)品。
6.君山銀針
君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，是中國傳統(tǒng)十大名茶之一，是中國六大茶類黃茶類的典型代表，盛產(chǎn)于唐，始貢于五代，以色、香、味、形俱佳而著稱。每年只在“清明”前后七到十天，嚴苛采摘春茶首輪嫩芽，經(jīng)殺青、悶黃、干燥等十道工序歷72小時匠心制作而成。其茶芽頭茁壯，長短大小均勻，內(nèi)呈橙黃，外裹白毫，有“金鑲玉”之美譽 ，因形式銀針，故名君山銀針。玻璃杯沖泡，“三起三落”“雀舌含珠”“刀槍林立”“萬筆書天”“雨后春筍”的杯中景觀，歷為古今贊譽，口清香沁人，齒頰留芳。獨特的制作技藝已列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質文化遺產(chǎn)名錄。
7.福州十邑茉莉花茶
茉莉花茶始于宋朝時的福州，福州茉莉花茶制作工藝成熟于明朝，清朝后期是福州茉莉花茶的興旺時期。福州茉莉花茶獨特的窨制工藝，在數(shù)百年間均未傳到其他國家，目前世界上沒有其他國家能窨制茉莉花茶。窨制，也叫熏制，簡單地講就是利用茶葉的吸附和茉莉花吐香，將茶味與花香融合。一款九窨的福州茉莉花茶，僅僅窨花就要經(jīng)過81道工序，福州茉莉花茶用花選料精良，造就了福州茉莉花獨有的鮮靈濃郁品質，其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。經(jīng)過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老防輻射、提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品。
