記者 陳楚珺 通訊員 李娜
“漢江神女·木瓜精靈是古風3D的人偶形象，靈動清新。下一步我們還要升級產(chǎn)品的包裝設計。”近日，說起何頌飛教授團隊為公司新設計的形象IP，白河縣紫熙農(nóng)業(yè)負責人雷銀禮底氣十足。
步入陜西紫熙農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司的院落，主路兩邊多盆木瓜苗擺放整齊，一旁的專家簡介欄明亮整潔。七位專家中，中國生活方式設計研究院副院長何頌飛教授是一類，專攻科研的西北農(nóng)林科技大學魯周民教授等則是另一類。據(jù)了解，中國生活方式設計研究院在國家工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心指導與支持下成立，與北京服裝學院共建，是關注國家發(fā)展戰(zhàn)略的服務設計研究與實踐機構。
“現(xiàn)在我們的產(chǎn)品有木瓜飲品、木瓜果脯、木瓜糕點……近一年多，公司花在產(chǎn)品研發(fā)和品牌營銷上的費用是137萬元。下一步要從生產(chǎn)投資向品牌投資轉變。”雷銀禮說，這對于小企業(yè)來說，是需要勇氣的。而深度服務白河木瓜產(chǎn)業(yè)一年多的魯周民教授則認為，這種選擇有其合理性。
“構朳鎮(zhèn)黑龍村發(fā)現(xiàn)了一株千年的木瓜樹，這是白河木瓜的魂，也說明了光皮木瓜是可以在白河扎根的。生產(chǎn)不是問題，更重要的是產(chǎn)品研發(fā)和講好白河木瓜的品牌故事。”去年7月至10月，魯周民帶著四位研究生跑遍了白河11個鎮(zhèn)，最終確定了35株性狀差異較大的木瓜樹的經(jīng)緯坐標。分析香味物質、建立分子模式、與已入藥典的皺皮木瓜作成分對比，科研數(shù)據(jù)的不斷補充夯實了白河木瓜的發(fā)展根基。“超氧化物歧化酶抗氧化、抗腫瘤，齊墩果酸護肝，白河木瓜里很多成分的數(shù)據(jù)都比較可觀。接下來就是區(qū)域試驗，品種認證，以便于后期根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求大規(guī)模嫁接。”魯周民補充道。
不同于雷銀禮豐富產(chǎn)品種類的思路，秦維勇則從創(chuàng)新應用場景入手，豐富白河木瓜的展示平臺。
“我們已經(jīng)對接好了京東生鮮和其他電商平臺，直播的設備和端口也調(diào)試好了。‘五一’假期后我們的‘云端農(nóng)場’就會正式上線。”倉上鎮(zhèn)“歸雁”秦維勇介紹說。2021年，秦維勇返鄉(xiāng)創(chuàng)辦了陜西龍?zhí)秿{生態(tài)旅游開發(fā)有限公司，帶頭成立合作社，發(fā)展10萬只木瓜林下跑山雞養(yǎng)殖項目，創(chuàng)辦了“白河木瓜雞”品牌。
“第一批一萬只白河木瓜雞已經(jīng)售罄。顧客反饋很好，說吃到了小時候的味道。‘云端農(nóng)場’上線后，有AI直播，顧客不僅能通過移動端實時查看木瓜雞的生長環(huán)境，還能通過掃二維碼進行產(chǎn)品溯源，這只雞什么時候孵出來、打了幾次疫苗、什么時候出欄都能查到。”秦維勇補充道。
不僅如此，秦維勇在老家石關村的民宿今年也正式營業(yè)。以秦家院子牌醬豆為靈感開發(fā)的系列菜品和木瓜雞系列菜品，已經(jīng)成為民宿的一大賣點。
除了在商圈里摸爬滾打多年的老手，白河木瓜也吸引了商業(yè)“小白”。
2020年，劉冰從體制內(nèi)辭職創(chuàng)業(yè)，在白河縣城開了一家火鍋店，同時經(jīng)銷房縣黃酒。“白河木瓜品質這么好，用來釀黃酒口感會不會不錯?”說干就干，劉冰從房縣請來老師傅，辦理了小作坊食品生產(chǎn)許可證。年初，劉冰的第一批木瓜黃酒面世后廣受好評。“親朋好友，口口相傳，現(xiàn)在有外地人要經(jīng)銷我的木瓜黃酒。未來我的產(chǎn)品目標是江浙和廣深這些黃酒主要消費區(qū)。”劉冰信心滿滿，繼續(xù)調(diào)整生產(chǎn)工藝，決心研究出適合老人和女性群體口味的木瓜黃酒，同時著手準備工廠的籌備工作。
“我們從招商開始，不局限于生產(chǎn)環(huán)節(jié)，而是把精力放在可能性更大的產(chǎn)品研發(fā)和渠道推廣的環(huán)節(jié)，有效減少同質化競爭。大家雖然朝一個目的地，但跑道不同，就能齊頭并進、攏指成拳。”據(jù)白河縣木瓜產(chǎn)業(yè)辦公室主任商國楚介紹，在近日舉行的第三屆陜西“絲路創(chuàng)星”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽省級決賽中，白河縣領康時代的創(chuàng)新項目“從光啤到鄉(xiāng)村振興”榮獲企業(yè)創(chuàng)新組三等獎，新招引的化妝品生產(chǎn)企業(yè)陜西光皮公司今年也將投產(chǎn)。而豐富業(yè)態(tài)、不斷提升品牌影響力的策略，也促進了白河木瓜產(chǎn)業(yè)的轉型升級和可持續(xù)發(fā)展。
據(jù)統(tǒng)計，截至2022年底，白河培育木瓜經(jīng)營主體51家，建成木瓜示范園區(qū)(點)44個，提質增效管護面積1萬余畝，新建設標準木瓜園區(qū)2110畝�，F(xiàn)有10家木瓜加工企業(yè)，規(guī)上企業(yè)3家，2022年產(chǎn)值超10億元，有效帶動1.7萬余農(nóng)戶持續(xù)增收，累計獲批5項國家專利，榮獲6個獎項。
