通訊員 劉全軍
繽紛夏初，萬物競綠，一派勃勃生機。筆者前往陜西隆滸原生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司采訪省勞動模范、制茶技術能手王能香。公司位于紫陽縣紅椿鎮(zhèn)尚壩村，史志記載，這個地方舊時是西北茶客集散地，每到茶季，茶客雇請當地腳力將收購的大部分茶葉運至西鄉(xiāng)，再轉運至十八里鋪及南鄭。當年“背佬二”長吁吼叫的“報路歌”和古道情腸悠遠的馬鈴聲已遠去，俱進的歲月在綠水青山中放歌時代畫卷。
公司負責人李隆滸引領我們去了車間外，隔著透明的窗戶，觀看生產過程。李隆滸指著一位穿著工裝的女工介紹說：“她就是王能香，正在萎凋機邊工作。”王能香微笑著向我們招了下手，便專心投入工作了，只見她不時捧起嫩綠葉芽仔細觀察、聞嗅，神情專注而又虔誠。
王能香今年42歲，樸實無華，輕聲細語，一臉微笑。進入公司10年來，她勤懇好學，刻苦鉆研，用心做茶，玩轉手藝，成為公司的技術骨干、遠近聞名的制茶能手。一縷茶香照亮青春夢想，由傳統(tǒng)家庭婦女轉型為技術能人，走出了自己的坦途。2019年5月，王能香被公司推薦參加陜西省手工制茶技能大賽，榮獲一等獎，并被陜西省人力資源和社會保障廳、陜西省總工會、陜西省科學技術廳、共青團陜西省委授予“陜西省技術能手”稱號。2022年4月榮獲“陜西省勞動模范”稱號。
小的時候，王能香就對茶多了一份感情和依賴。家里種有5畝茶園，茶葉收入是一家人的主要經濟來源。父親是個茶把式，晝夜制茶很辛苦，她便跟著一起打下手學做茶。王能香說：“我最開始學做手工茶是跟父親學的，辛苦得很，父親怕我吃不了苦，不想讓我學，我偏要學。”她心里暗自發(fā)誓以后一定要成為一個懂茶、 制茶的人，把父親的手藝傳承下去。從那以后，村上每年舉辦茶葉技術培訓活動，她都積極參加現場學習，日積月累，掌握了初級制茶技術，不但成為父親的得力助手，還到周邊茶廠去做零工掙錢。結婚后，與丈夫外出務工，始終放不下當一名制茶工人的夢想。家鄉(xiāng)是茶鄉(xiāng)，茶葉產業(yè)是“綠色財富”，守著青山綠水，靠勤勞一定能把日子過好。
2013年，王能香被隆滸原生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司招聘為工人，人生際遇由此改變。“進入公司，算是入了行。我很珍惜這份工作，覺得做夢一樣，下定決心一定要踏實工作，學習技能，成為一名合格的產業(yè)工人。”王能香由衷的說。進入公司，她起早貪黑，埋頭苦干，很快進入角色，成為公司內外一把好手，平時悉心做好后勤服務，還要分季節(jié)到茶園基地搞好茶園管理。公司所在地周邊有6個產茶大村，共有生態(tài)有機茶園15000畝，戶均茶園面積達3畝以上，茶農居住分散，茶園管理量大面廣。
她深入農戶，虛心向茶農學習茶園管理經驗，一有空閑就在手機上觀看縣內專門錄制的茶園管理技術指導視頻，遇到難題，就通過微信向縣茶葉發(fā)展中心技術人員請教，一點一滴習得真本領。她定期到田間地頭，獨當一面開展有機茶園種植、修剪、施肥、除草等現場技術培訓會50余場次，結合實際編寫培訓資料開展實用技術講座20場，發(fā)放茶園管理技術資料20000余份。
只要她一進村，村民們就高興地喊叫：“王幺妹來了，茶園又熱鬧了。”一年一度的春茶采摘季是茶山最鬧騰忙碌的時節(jié)，采茶的基本方法和質量標準直接影響茶葉的品質，每到采摘季節(jié)，王能香帶領團隊吃住在村上，指導鮮葉收購，嚴把原料等級質量關，強力推行科學采茶和分級采茶，從采茶、分級環(huán)節(jié)增收提效。2021年，茶農的鮮葉收入畝均達到5000元以上，有機茶園最高畝產突破10000元，公司總收入實現2000萬元。茶園風光好，茶農幸福長，王能香笑呵呵地說：“每年的采摘季，雖然辛苦，但心里快樂，看到茶農出售鮮葉掙了錢，他們高興我也高興。”
做一名制茶工匠，讓茶香沁潤人生，是王能香的夢想。2017年她參加了紫陽縣職業(yè)茶農和手工制茶培訓班，系統(tǒng)學習茶葉種植、加工、管理等專業(yè)技術，結業(yè)時被評為優(yōu)秀學員。她虛心向老師傅學習，向縣內茶葉技術傳家請教，一年四季，一天到晚，一門心思研究怎么制出好茶，每天工作在12個小時以上，再苦再累，只要能學到技術、制出好茶，心里都是樂滋滋的。天道酬勤，10年的磨礪，終于熟練掌握了傳統(tǒng)手工制茶與機械化制茶技術，成為公司的技術骨干。
在榮光面前，她不驕不躁，兢兢業(yè)業(yè)工作，踏踏實實做人，既是手藝人，也是“守藝人”，主動承擔公司手工制茶培訓，幫助青年工人提高制茶技術，在廠內搭建“手工茶坊”車間，與制茶工人一起切磋技藝，開展“斗茶”比拼，不但每年在公司開展5場以上手工制茶比賽活動，還組織員工積極參加縣內外手工茶大賽，以賽促培，提高工藝水平，提高茶葉品質，助力產品市場拓展，2012年以來，公司出品“郁禧園”牌紫陽毛尖和紫陽富硒紅茶連續(xù)三年榮獲“國飲杯”“中茶杯”一等獎，2017年亞太茗茶大賽中榮獲金獎，富硒茶飲品由此契機香飄世界。
說到制茶的感悟，王能香說，制茶的心境和品茶時的心境是一樣的，不能急功近利，只有心靜下來，讓茶性與心性相通，才能做出好茶。談起今后的打算，她依然一臉微笑地說：“我還是原來的我，不斷地學習，努力地工作，才是正路。茶文化是茶的魂，以后要沉下心來補習茶文化這門高深的課，尤其要了解地方茶文化，讓自己的心路更加寬暢。”
