通訊員 史渝坤
“采茶咯……”，采茶工人一聲嘹亮的呼喊劃破了大山深處的寧靜，在陣陣鳥語茶香和悠揚(yáng)茶歌中，一年一度的安康富硒茶春茶開園儀式在3月如期舉行，眾多茶商和游客紛至，共品茶香、共賞茶韻、共襄茶事。
又到一年春茶采摘時，放眼漢江之畔，茶歌飄蕩，茶香繚繞，蔥郁的茶園與青山綠水相得益彰，霧雨交融中茶農(nóng)們的身影點綴其間，游客紛至沓來，飽覽連片茶園的旖旎風(fēng)光。
陳梅 攝
2020年4月21日，習(xí)近平總書記來陜考察，在平利縣老縣鎮(zhèn)蔣家坪村，望著女媧鳳凰茶業(yè)現(xiàn)代示范園區(qū)滿目青翠的茶山，欣慰地指出：“因茶致富，因茶興業(yè)，能夠在這里脫貧奔小康，做好這些事情，把茶葉這個產(chǎn)業(yè)做好。”牢記殷殷囑托，安康多維發(fā)力。兩年之后，茶園變公園、茶區(qū)變景區(qū)、茶山變金山已成為我市富硒茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的真實寫照。目之所及，遍布各縣區(qū)的茶樹都已綠鑲滿山，茁壯成長為讓園區(qū)增產(chǎn)、企業(yè)增值、百姓增收的“金葉子”。
固本培元，重塑綠色茶品牌
安康茶距今約有3000多年的歷史，茶圣陸羽《茶經(jīng)》記載“茶產(chǎn)金州生西城、安康二縣山谷”，清朝“紫陽毛尖”作為貢品中的佳品，被列為全國十大名茶之一，漢景帝陽陵出土的“世界上最早的茶葉”被證實出自安康，成就了具有深厚歷史底蘊(yùn)的“絲茶之源”。
如何再現(xiàn)昔日輝煌，在加快建設(shè)西北經(jīng)濟(jì)生態(tài)強(qiáng)市的目標(biāo)下實現(xiàn)安康茶產(chǎn)業(yè)全面升級？
“安康茶產(chǎn)業(yè)品牌效應(yīng)亟待整合強(qiáng)化！”市農(nóng)科院院長張百忍一針見血指出問題，推動品牌整合、完善品牌體系是實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重中之重。而品牌強(qiáng)化的基礎(chǔ)，還要著力加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈的完善，突出龍頭示范引領(lǐng)作用，同時圍繞科技興農(nóng)，人才強(qiáng)農(nóng)夯實茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基，為茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展固本培元。
作為我市的傳統(tǒng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，近年來，全市聚力“高點定位打造鄉(xiāng)村振興‘首位產(chǎn)業(yè)’、推進(jìn)構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系、高效落實全方位保障茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”三駕齊驅(qū)，運(yùn)用“主體培育、品牌引領(lǐng)、科技創(chuàng)新、三產(chǎn)融合”的四輪聯(lián)動模式，在推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級中，實施“專班”服務(wù)、“專策”支撐、“專款”扶持、“專場”推介、“專園”行動，讓茶產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中不斷提質(zhì)增效。
立足自然生態(tài)特點，順應(yīng)市場發(fā)展需求，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科學(xué)統(tǒng)籌制定茶園管理、茶葉采摘等技術(shù)要點，通過組織氣象、農(nóng)技專家深入一線巡回指導(dǎo)，廣泛對接茶企茶農(nóng)，聘請國內(nèi)知名茶葉專家團(tuán)隊擔(dān)任科技特派員參與茶企生產(chǎn)加工全過程，做到“一對一”精準(zhǔn)幫扶，“點對點”專業(yè)指導(dǎo)，實現(xiàn)“保姆式”服務(wù)到田間地頭，“一站式”技術(shù)培訓(xùn)全覆蓋，讓安康茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)“科技范”。
同時出臺《關(guān)于加快推進(jìn)安康富硒茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的決定》，落實各類惠企紓困扶持政策，市直各部門與全市茶葉重點園區(qū)建立“一對一”幫扶機(jī)制，重點培優(yōu)做強(qiáng)龍頭企業(yè)，創(chuàng)新推出“茶葉貸”為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入金融活水。市上和茶業(yè)重點縣區(qū)也安排專項資金扶持茶產(chǎn)業(yè)壯大，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展駛?cè)?ldquo;快車道”。
圍繞打造“全國富硒茶第一品牌”目標(biāo)，我市按照“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的運(yùn)營模式，持續(xù)推進(jìn)安康富硒茶品牌整合，不斷完善品牌管理、市場管理等制度體系，持續(xù)提升安康富硒茶產(chǎn)業(yè)知名度和產(chǎn)品競爭力，搶占茶業(yè)品牌“制高點”。聚焦茶業(yè)融合發(fā)展，深入挖掘茶道、茶藝、茶賦、茶事、茶俗等茶文化，推動茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)、健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)、文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)、會展產(chǎn)業(yè)等跨界融合發(fā)展，充分運(yùn)用“文化+茶葉”“旅游+茶葉”“互聯(lián)網(wǎng)+茶葉”等新興業(yè)態(tài)，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與旅游、體育、文化等產(chǎn)業(yè)的深度融合，開辟茶旅發(fā)展新路徑，打造安康茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的“增長極”。
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（市茶葉局）副局長孫自余說：兩年來，安康茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展乘勢而上，依靠科技創(chuàng)新，良種選育推廣和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，安康茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模面積不斷擴(kuò)張，質(zhì)量效益全面提升，品牌市場逐漸完善。雖然今年紫陽縣由于疫情原因，春茶產(chǎn)銷受到影響，但我們統(tǒng)籌抓好疫情防控和春茶生產(chǎn)兩不誤。截至4月中旬春茶產(chǎn)量突破萬噸，銷售額近60億元，春茶產(chǎn)銷與去年同期相比呈增長態(tài)勢，實現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展開門穩(wěn)、開門紅。
而隨著茶產(chǎn)業(yè)科技體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系、品牌體系的不斷健全和產(chǎn)業(yè)鏈條的逐步延伸，安康茶產(chǎn)業(yè)正通過茶博會、農(nóng)交會等平臺以及“國際茶日”系列活動“借船出海”，不斷提升“走出去”成效，逐步再現(xiàn)昔日“絲茶之源”風(fēng)采。
守正創(chuàng)新，鋪就金色致富路
明前明后，趁著春日的微風(fēng)細(xì)雨，只見平利縣老縣鎮(zhèn)蔣家坪女媧鳳凰茶業(yè)現(xiàn)代示范園區(qū)中，茶農(nóng)們在綿延起伏的茶山上動作嫻熟地采摘著茶芽，山下的采茶、炒茶、品茶活動吸引了大量游客慕名而來，茶山上到處都是人勤春早的忙碌景象。
“隨著近幾年茶產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，旅游產(chǎn)業(yè)也蓬勃興起，尤其是近兩年的國際茶日活動讓我們的茶園賓客如云。今年政府扶持，企業(yè)發(fā)力，我們還準(zhǔn)備把茶園路拓寬，茶山廣場做靚，把民俗和茶園景觀做精致，深度發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，讓茶農(nóng)們致富增收的路徑更寬廣。”蔣家坪村原黨支部書記羅顯平說道。牢記殷殷囑托，如今古茶村公路、茶文化廣場、特色民宿建設(shè)正如火如荼地進(jìn)行，品茶香、賞茶園的茶旅融合發(fā)展格局在這里已漸成氣候。
而致力于茶產(chǎn)業(yè)科技研發(fā)與產(chǎn)品創(chuàng)新的平利一茗茶業(yè)有限責(zé)任公司，近年來則是突飛猛進(jìn)，公司自主研發(fā)“葉葉金花”“富硒黑茶”“絞股藍(lán)茯茶”等五個系列20多個品種，取得國家發(fā)明專利八項，獲得“省級龍頭企業(yè)”“高新技術(shù)企業(yè)”“十佳茶企”等殊榮。通過“茶山上種生態(tài)茶，茶園中建博物館”的發(fā)展模式，企業(yè)不斷加大茶葉精深加工專業(yè)技術(shù)“引進(jìn)來”，培養(yǎng)了一批熱愛茶、懂技術(shù)、善經(jīng)營的職業(yè)農(nóng)民“走出去”，茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈科技支撐體系不斷健強(qiáng)。
在平利縣長安鎮(zhèn)的田珍茶業(yè)基地中，男女老少巧手翻飛，肥碩鮮嫩的新芽慢慢地裝滿茶簍，加工廠房內(nèi)一派熱火朝天，采茶工人將一簍簍毛尖倒入蒲籃，經(jīng)過殺青、揉捻、晾曬等程序后，一片片嫩綠的翠葉搖身成為茶農(nóng)致富增收的“金葉子”。“不僅是茶葉銷售，去年我們的茶園和研學(xué)中心接待茶旅游客和研學(xué)中小學(xué)生8000余人次，新增營業(yè)收入400萬元。”平利縣田珍茶業(yè)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人田珍說。自開展茶園綜合體建設(shè)以來，茶事體驗、茶園觀光、茶藝展示等茶產(chǎn)業(yè)上下游環(huán)節(jié)提檔升級，產(chǎn)業(yè)鏈條延伸擴(kuò)展，茶產(chǎn)業(yè)的附加值不斷提升。未來幾年，該公司計劃將茶園休閑游、茶主題餐廳、特色民宿、特色茶點茶宴、中小學(xué)生研學(xué)旅行和技術(shù)培訓(xùn)推廣服務(wù)等三產(chǎn)業(yè)務(wù)培育成為公司新的經(jīng)濟(jì)增長點，蹚出帶動當(dāng)?shù)厝罕娭赂辉鍪盏男侣纷印?span style="display:none">4nW安康新聞網(wǎng)
茶產(chǎn)業(yè)一頭連著市場終端，一頭連著一線茶農(nóng)，如何在推動茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展中實現(xiàn)農(nóng)民增收致富、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺、助推鄉(xiāng)村振興是關(guān)鍵。近年來，全市各產(chǎn)茶縣區(qū)依托資源稟賦，狠抓生態(tài)茶園建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化管理、品牌創(chuàng)建和融合發(fā)展，以“十百千萬”主體培育和園區(qū)“四級聯(lián)創(chuàng)”為抓手，鼓勵引導(dǎo)龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場及專業(yè)大戶聯(lián)合發(fā)展，建立健全茶企與強(qiáng)村大戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，“企業(yè)+園區(qū)+農(nóng)戶”的發(fā)展模式遍地開花，“入股有分紅、務(wù)工有工資、反租倒包有收入”的助農(nóng)益農(nóng)成效日益凸顯，真正實現(xiàn)了把茶農(nóng)“嵌”在產(chǎn)業(yè)鏈上，全市20余萬茶農(nóng)實現(xiàn)了“一片葉子成就一個產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓”的金色產(chǎn)業(yè)夢想。
抗疫促銷，硒茶紅火產(chǎn)銷旺
受新冠肺炎疫情影響，春茶產(chǎn)銷面臨前所未有的挑戰(zhàn)。嚴(yán)峻形勢下，全市上下戰(zhàn)疫情、保春耕、穩(wěn)生產(chǎn)，多措并舉，搶抓農(nóng)時，統(tǒng)籌推進(jìn)春茶復(fù)工復(fù)產(chǎn)，全市一季度完成管護(hù)茶園、低產(chǎn)茶園改造70余萬畝，百萬畝茶園呈現(xiàn)豐收態(tài)勢。為營造全市春茶上市濃厚氛圍，充分展示安康茶產(chǎn)業(yè)的獨特品質(zhì)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合浙江芒種品牌公司打造“安康富硒茶”形象廣告登陸央視一套，通過國家權(quán)威平臺向國內(nèi)外推介安康富硒茶品牌形象，助力春茶銷售。
紫陽有數(shù)千年的種茶歷史，茶園面積達(dá)25萬余畝，茶產(chǎn)業(yè)更是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。正當(dāng)茶產(chǎn)業(yè)春季攻勢蓄勢待發(fā)之時，一輪新的疫情給正處于春茶生產(chǎn)“黃金期”的紫陽縣按下了“暫停鍵”。疫情形勢嚴(yán)峻，春茶卻不能等人，是靜待其變，還是主動破局？為全力保障春茶市場供給和生產(chǎn)效益穩(wěn)定，實現(xiàn)春茶生產(chǎn)和疫情防控兩不誤，市政府主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊赴紫陽縣調(diào)研指導(dǎo)，現(xiàn)場解決實際問題；當(dāng)?shù)丶皶r向茶農(nóng)、茶企及經(jīng)營戶發(fā)布生產(chǎn)管理指導(dǎo)意見，提前對接用工、市場等需求，劃分管控區(qū)域、科學(xué)精準(zhǔn)施策，確保春茶生產(chǎn)不減量、茶農(nóng)增收有保障。
“疫情防控期間，外地工人進(jìn)不來，本地群眾出不去，我們就地取材，有序組織復(fù)工復(fù)產(chǎn)，把茶農(nóng)的損失降到最低，保證春茶的產(chǎn)量和質(zhì)量。”紫陽縣蒿坪鎮(zhèn)茶旅農(nóng)民專業(yè)合作社理事長邱壽高向筆者介紹道。紫陽縣蒿坪鎮(zhèn)蒿坪村的茶園基地中，40多名采茶工在完成體溫檢測、核酸查驗和防護(hù)措施后，分散穿行茶園之中，將青翠的嫩芽熟練地采入籮筐。
商超店鋪暫時關(guān)閉，但茶葉銷售并未停歇。“我們統(tǒng)籌抓好疫情防控和春茶生產(chǎn)，對茶葉采摘、收購、加工、運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)實行嚴(yán)格管控，承諾消費(fèi)者購買到的每一份茶產(chǎn)品，都是名副其實的安全茶、放心茶、健康茶！”紫陽縣木魚包半畝茶園的茶山上，紫陽縣委書記惠軍民正通過視頻與廣大消費(fèi)者相聚云端，共品茶香、共敘茶緣。
為助力紫陽茶產(chǎn)業(yè)抗疫復(fù)工復(fù)產(chǎn)，中央、省、市各級媒體競相發(fā)力，實地探訪采茶、制茶、出茶、運(yùn)茶全環(huán)節(jié)，為廣大消費(fèi)者奉上來自春天里的第一杯香茗。中國郵政、京東快遞物流積極響應(yīng)，按照“專車、專線、專人、專品（茶葉）”，上門開展“點對點”物流服務(wù)。茶企茶農(nóng)不等不靠，紛紛運(yùn)用抖音、淘寶等電商平臺自營自銷。眾多力量匯聚成一股暖流，合力打通茶農(nóng)對接市場的“最后一公里”，讓富硒茶鄉(xiāng)既防得住疫情還聞得見茶香。
疫情難阻茶香，春風(fēng)送來產(chǎn)業(yè)希望。如今安康百萬畝茶園郁郁蔥蔥，茶產(chǎn)業(yè)正乘勢而上。2022年，全市上下將牢記囑托、砥礪前行，繼續(xù)弘揚(yáng)茶文化、講好茶故事、塑強(qiáng)茶品牌，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓安康“硒茶之都”名副其實。
