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本網(wǎng)訊（記者 王擁 通訊員 唐明潔 孫詩(shī)漫）12月12日，嵐皋縣石門(mén)鎮(zhèn)第四屆豐收節(jié)暨庖湯宴系列活動(dòng)在橫溪古鎮(zhèn)舉行，各地游客和當(dāng)?shù)鼐用窦娂姎g聚于此，體驗(yàn)當(dāng)?shù)孛袼�、品嘗當(dāng)?shù)孛朗�。活�?dòng)在還原傳統(tǒng)的祭祀活動(dòng)中拉開(kāi)序幕，村民們抬著精心挑選的福豬在橫溪古鎮(zhèn)的步行街上進(jìn)行巡游，再現(xiàn)民間、民俗文化現(xiàn)象，通過(guò)殺年豬、品庖湯寓意慶豐年、謝鄰里，更是期盼“來(lái)年光景好、家畜都興旺”。
與此同時(shí)，由當(dāng)?shù)厝罕姾蛵垢蘅h文化館編排的演出也同步上演，各類(lèi)文藝節(jié)目精彩紛呈，現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)聲、歡呼聲、掌聲不絕于耳，隨后，激烈的“拳王”爭(zhēng)霸賽精彩上演，一時(shí)間猜拳聲、歡笑聲此起彼伏，又將庖湯宴的氣氛推向高潮。
在橫溪古鎮(zhèn)的小廣場(chǎng)上，30張桌子分開(kāi)兩排有序排列，近2000名游客與村民圍坐品嘗庖湯大餐，豆豉洋芋耳子、酸辣魔芋豆腐、粉蒸肉、火爆豬肝等嵐皋特色美食香氣四溢，讓人垂涎三尺。用餐的人們大快朵頤，現(xiàn)場(chǎng)一派喜氣洋洋的景象。
“我是鎮(zhèn)坪人，今天來(lái)到我們橫溪古鎮(zhèn)參加這個(gè)庖湯宴感覺(jué)非常棒，包括整個(gè)氛圍，然后嵐皋人民待人非常熱情，包括我們今天吃到的東西，味道色澤口感都很不錯(cuò)。”“我們是專(zhuān)門(mén)從嵐皋過(guò)來(lái)的，專(zhuān)門(mén)為這次活動(dòng)過(guò)來(lái)，這個(gè)肉挺好吃，肉質(zhì)挺不錯(cuò)的，味道好。”來(lái)自鎮(zhèn)坪的游客朱銳和嵐皋縣城游客熊小紅說(shuō)道。
除了文藝演出、熱氣騰騰的庖湯宴，現(xiàn)場(chǎng)還有當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)副產(chǎn)品展銷(xiāo)，當(dāng)?shù)刈灾频呐D肉、神仙豆腐、土蜂蜜、土雞蛋、豆腐乳、臘腸等農(nóng)副產(chǎn)品深受游客的喜愛(ài)。“今天在這搞的這個(gè)庖湯宴，游客還不少，我們專(zhuān)門(mén)做的手工香辣醬，大概賣(mài)了有七八百塊錢(qián)。”石門(mén)鎮(zhèn)莊房村三組鄭光保一大早便在指定區(qū)域銷(xiāo)售自家制作的農(nóng)副產(chǎn)品，算著收益臉上不禁露出笑容。
“山水石門(mén) 畫(huà)中橫溪 庖湯會(huì)友 不盡鄉(xiāng)愁。”來(lái)嵐游客袁小忠笑容滿面地說(shuō)道，“我來(lái)自江蘇常州，聽(tīng)朋友講今天在石門(mén)鎮(zhèn)舉辦一個(gè)庖湯宴，我就跟朋友趕過(guò)來(lái)了。我看到了這邊有好多當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)土特產(chǎn)品，我要把這邊的農(nóng)土特產(chǎn)帶回江蘇，帶回常州，與我的親人們分享。”
大寒小寒，殺豬過(guò)年。“殺年豬、吃庖湯”作為本地歷史悠久的民俗文化活動(dòng)，也是農(nóng)村冬閑和過(guò)年民俗的重要活動(dòng)。通過(guò)特色農(nóng)副產(chǎn)品展銷(xiāo)游客可購(gòu)買(mǎi)綠色健康的“土貨”，推進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，帶動(dòng)群眾增收，而原汁原味的庖湯宴可讓游客體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游的新魅力，感受“鄉(xiāng)愁”文化滋味，把鄉(xiāng)村游變成“可帶走的記憶”。
因旅游發(fā)展所需，進(jìn)入新時(shí)代后，石門(mén)鎮(zhèn)黨委、政府按照修舊如舊的原則，對(duì)該鎮(zhèn)彭家院子四合院外的部分商鋪、客棧進(jìn)行了修復(fù)，集吃、住、行、游、購(gòu)、娛等一體，讓古鎮(zhèn)重現(xiàn)當(dāng)年鹽道建筑的風(fēng)情、風(fēng)采和風(fēng)姿，煥發(fā)出當(dāng)年鹽道生活的盛況、生機(jī)與活力，而宰殺牲畜之時(shí)即是豐收之日，所有人當(dāng)天都載歌載舞，吃肉喝酒以慶祝豐收，時(shí)間長(zhǎng)了，便成了一種習(xí)俗，謂之庖湯宴，一代一代傳傳承下來(lái)，延續(xù)至今。
近年來(lái)，石門(mén)鎮(zhèn)將農(nóng)村人居環(huán)境綜合整治行動(dòng)同鄉(xiāng)村旅游結(jié)合起來(lái)，一方面全方位提升鄉(xiāng)村顏值，另一方面牢牢抓住神河源、千層河旅游環(huán)線優(yōu)勢(shì)，積極打造篝火晚會(huì)、子牙垂釣等休閑觀光活動(dòng)。在這里，游客不僅可以品嘗頗具地方特色的烤全羊，還可以體驗(yàn)地道的農(nóng)村生產(chǎn)生活，享受城市以外的寧?kù)o和淡雅。“下一步，我們將繼續(xù)立足豐富的生態(tài)旅游資源，著力推進(jìn)‘畫(huà)中橫溪’旅游軸線發(fā)展，推動(dòng)‘以農(nóng)促旅、以旅促農(nóng)’深度融合。充分挖掘以我鎮(zhèn)許勛安、紀(jì)小城為代表的紅色文化精神內(nèi)涵，開(kāi)發(fā)建設(shè)巴山古鹽道遺跡、高等學(xué)府和瀑布垂釣景點(diǎn)，真正使石門(mén)的‘綠水青山’變成老百姓的‘金山銀山’。”石門(mén)鎮(zhèn)黨委書(shū)記劉波表示。
據(jù)悉，此次庖湯宴活動(dòng)的舉辦，旨在年末歡慶豐收，共享脫貧成果，傳遞陜南地方民俗文化，在山水鄉(xiāng)村之間同步搭設(shè)了消費(fèi)幫扶站臺(tái)和文藝匯演，并進(jìn)一步提升了石門(mén)鎮(zhèn)"山水石門(mén)、畫(huà)中橫溪"的旅游品牌知名度。
