本網(wǎng)訊（通訊員 李春暉）8月19日以來，我市連續(xù)遭受兩輪強(qiáng)降雨，12個縣（市區(qū)）126個鎮(zhèn)辦出現(xiàn)不同程度的洪澇災(zāi)害，為切實(shí)保障災(zāi)區(qū)人民群眾身體健康和飲食安全，防止發(fā)生次生食品安全事故，近日，市市場監(jiān)管局下發(fā)通知，要求全市做好汛期及災(zāi)后食品安全監(jiān)管工作。
通知強(qiáng)調(diào)，全市各級市場監(jiān)管部門要強(qiáng)化政治擔(dān)當(dāng)，充分認(rèn)識當(dāng)前食品安全形勢，堅持人民至上、生命至上，切實(shí)履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，嚴(yán)防重大食品安全事件的發(fā)生，確保人民群眾汛期及災(zāi)后飲食安全。
通知要求，要突出重點(diǎn)，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。以受災(zāi)地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村等為重點(diǎn)區(qū)域，以被淹食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、農(nóng)貿(mào)市場、商店超市、餐館飯店、單位食堂、學(xué)校食堂、工地食堂和受災(zāi)群眾集中安置點(diǎn)為重點(diǎn)場所，以肉制品、水產(chǎn)品、方便食品、糧食制品等為重點(diǎn)品種開展專項(xiàng)檢查，及時排除食品安全隱患。嚴(yán)禁食品生產(chǎn)企業(yè)使用被洪水浸泡、污染過的食品原料從事食品生產(chǎn)，嚴(yán)禁被洪水浸泡、污染過的成品出廠銷售；嚴(yán)禁食品流通企業(yè)將受潮、洪水浸淹或變質(zhì)的食品重新上市銷售，嚴(yán)防病死牲畜禽或被洪水浸泡污染發(fā)霉變質(zhì)的肉類、蔬菜、水果流入市場；嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位采購、加工和銷售被洪水浸泡或被污染后的食材，以及被水淹死或死因不明、來源不明的動物及其肉制品等。同時，要做好轉(zhuǎn)移安置點(diǎn)群眾的食品安全保障，對安置點(diǎn)的食堂或供餐單位開展監(jiān)督檢查，保障受災(zāi)轉(zhuǎn)移群眾的飲食安全。
通知要求，要廣泛開展應(yīng)對災(zāi)后的食品安全知識宣傳，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的法律意識、誠信意識和責(zé)任意識，增強(qiáng)災(zāi)區(qū)群眾食品安全意識，引導(dǎo)群眾安全消費(fèi)。要強(qiáng)化應(yīng)急值守，做好突發(fā)事件應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，能夠快速響應(yīng)、有效應(yīng)對、妥善處置，最大限度降低危害。
