本網(wǎng)訊（記者 陸青波）近日，由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（市茶葉局）主辦，市農(nóng)科院、市茶業(yè)協(xié)會(huì)承辦的第四屆安康富硒茶名優(yōu)茶大賽評選結(jié)果揭曉。
本次大賽共收到茶樣118個(gè)，其中綠茶65個(gè)、紅茶37個(gè)、創(chuàng)意茶類12個(gè)。安康市漢水韻茶業(yè)有限公司選送的漢水韻牌安康富硒茶陜茶一號(hào)榮獲綠茶茶王，紫陽縣秦硒生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司選送的秦硒春牌安康富硒茶紫陽紅茶榮獲紅茶茶王，安康秦漢古茶發(fā)展有限公司選送的安康秦漢古茶獲創(chuàng)意茶特別金獎(jiǎng)。此外，還評出綠茶、紅茶金獎(jiǎng)各17個(gè)，紅茶金獎(jiǎng)11個(gè)、銀獎(jiǎng)10個(gè)，創(chuàng)意茶金獎(jiǎng)4個(gè)。
大賽邀請到了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)試驗(yàn)中心主任金壽珍、中國農(nóng)科院茶葉研究所研究員曾建明、陜西省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家肖斌等中省市茶葉專家組成評審組，本著“公平、公正、公開”的原則，嚴(yán)格按照國家茶葉標(biāo)準(zhǔn)和茶葉審評標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容和要求，對參賽茶外形、湯色、香氣、滋味、葉底五因子進(jìn)行雙盲密碼審評。
專家評審組一致認(rèn)為，近年來安康富硒茶品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化、制作工藝不斷提升、茶葉品質(zhì)持續(xù)提高，安康富硒茶綠茶表現(xiàn)出“外形勻直多毫，香氣清鮮高爽、栗香濃郁，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇回甘，葉底嫩勻明亮”的特質(zhì)；安康富硒茶紅茶表現(xiàn)出“外形緊結(jié)烏潤顯金毫，香味甜醇，湯色紅亮，滋味鮮醇甜爽，葉底細(xì)嫩勻齊”的特質(zhì)。
本次大賽旨在推動(dòng)安康富硒茶區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌創(chuàng)建，提升茶企生產(chǎn)水平和制作工藝，積極對接市場消費(fèi)需求，助推全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力“因茶致富、因茶興業(yè)”目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。
