記者 璩勇
“迎豐的茄子為什么賣得這樣好？為什么能夠豐收能夠掙錢？”在石泉縣迎豐鎮(zhèn)弓箭溝村村委會不遠處的茄子地畔，看著地里沒有雜草、生長勢頭良好的紫長茄子，石泉縣委常委、宣傳部長李斌問身邊的同志。
今年石泉縣農(nóng)民依托一家名叫及時雨的公司，按照公司加合作社加農(nóng)戶的辦法，發(fā)展了又一個叫紫長茄子的種植品種。全縣共發(fā)展紫長茄子種植3000畝，迎豐鎮(zhèn)發(fā)展237畝，弓箭溝村的40畝是其中之一。在有些地方，紫長茄子賣得很不好，1000公斤的茄子，“除皮”要除掉接近400公斤，這樣下來，一畝地賣不了多少茄子。有的地方不僅農(nóng)民有怨言，干部也有意見。
而在弓箭溝村，駐村工作隊的隊員告訴大家，雖然還有一個月的采摘期要待后統(tǒng)計，但是目前已經(jīng)賣出的茄子，最高一畝接近3000公斤。農(nóng)民很高興，干部更是感覺良好。
仔細打聽，其中有門道。
過去農(nóng)民種茄子自己吃，不需要講究什么品相。“茄子費油”，過去農(nóng)民還很少種茄子，茄子不是蔬菜種植最主要的品種。規(guī)�；N茄子，無論在迎豐鎮(zhèn)還是在整個石泉縣都還算是新鮮事物。另外，盡管種植紫長茄子沒有太高技術(shù)含量，要在規(guī)模種植上符合要求取得效益，卻依然要花一定功夫。除了要及時采摘，期間管護也不可忽視。
迎豐鎮(zhèn)黨委書記鐘瑋介紹，每采摘三茬就要追一次肥，還要打去多余的茬，不能讓茄子花開太多，要人為干預(yù)，保證營養(yǎng)均衡的發(fā)展。茄子要成為合格品，外觀也有標準，不能太彎曲，不能有明顯疤痕。因此，彎曲嚴重的茄子要趁早摘走，要盡量避免茄子墜地落疤生長。這樣認真走流程，是茄子長得好賣得好的關(guān)鍵。
鐘瑋說，為了掌握好技術(shù)幫助干部與種植戶交流，包括市檔案局、縣自然資源局以及鎮(zhèn)上駐村干部和村干部一起，自己帶頭種起了紫長茄子。雖然只有5畝面積，但是不僅體會了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的酸甜苦辣，更為與群眾探討生產(chǎn)管理技術(shù)提供了最真切經(jīng)驗。因此，這就不是紙上談兵，而是眼見為實、言之有據(jù)。
另外一個是迎豐鎮(zhèn)把賬算得細。他們認為想辦法讓農(nóng)民多增加一點收入，哪怕幾毛錢，積少成多，那也是收入。
公司的入庫價是每公斤2元，合作社到地頭的收購價是1.6元。鎮(zhèn)上干部算賬，除去人工成本，農(nóng)民每畝純收入最低可以達到3000元。每天要采摘3萬斤茄子，基本都賣給公司銷往西安等各個城市的農(nóng)產(chǎn)品市場，無需地方操心。公司剔除的次品大約幾千斤，這些次品由合作社按照每斤3毛錢的價格收購，作為烘制茄子干的原料，大約20公斤烘1公斤，可以烘焙干茄子3000公斤左右。算下來，農(nóng)民基本上沒有多少損失掉的茄子，效益當然就上去了。
但這都不是一個必然結(jié)果。李斌部長的意思是，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品是不是都能夠變成商品，能不能按照商品的標準去抓好生產(chǎn)管理至關(guān)重要。農(nóng)民沒有這個天然覺悟，需要我們的干部多做引導(dǎo)甚至是培訓(xùn)工作。初看是各地茄子收購寬嚴的問題，細察是干部問題，作風不一樣、理念不一樣，效果當然不一樣。
