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通訊員 李兆鵬
今年入春以來(lái)，由于我市春雨早、雨量均、氣溫回升緩慢，為春茶生產(chǎn)創(chuàng)造了有利條件，總體呈現(xiàn)出采摘早、出芽慢、品質(zhì)好、價(jià)格高、產(chǎn)銷旺的基本態(tài)勢(shì)，為安康富硒茶產(chǎn)業(yè)豐產(chǎn)豐收和產(chǎn)業(yè)增收脫貧奠定了良好基礎(chǔ)，總體呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：
一是春雨早、雨量均、氣溫緩。2019年入春以來(lái)，我市多次普降雨雪，尤其是3月12號(hào)和21號(hào)前后的兩場(chǎng)春雨大大提高了土壤墑情；自開園采茶以來(lái)，全市以“雨—晴—陰”交替的云霧天氣居多，氣溫回升總體緩慢，不僅非常有利于茶葉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累，而且大大延長(zhǎng)了名優(yōu)茶生產(chǎn)時(shí)間，真可謂天道酬勤。
二是開園早、出芽慢、采期長(zhǎng)。今年我市平利縣長(zhǎng)安壩、漢濱瀛湖周邊和紫陽(yáng)、漢陰漢江沿線茶區(qū)的陜茶1號(hào)、中茶108、龍井43等早生品種于3月15日陸續(xù)開園，比去年同期延遲約3天。春茶開園后受持續(xù)春雨和氣溫回升緩慢雙重影響，茶樹出芽總體較慢，至23日全市各地方才全面開采；截止30日各生產(chǎn)企業(yè)仍然以收購(gòu)加工“一芽一葉”鮮葉為主，還有少量“單芽頭”鮮葉原料，漢江沿線和淺山地區(qū)“一芽二葉”鮮葉原料將陸續(xù)進(jìn)入盛采期；今年銀峰（針）、毛尖（翠峰）等名優(yōu)茶生產(chǎn)期限預(yù)計(jì)延長(zhǎng)5-7天。
三是品質(zhì)優(yōu)、湯色好、口感佳。在我市優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境條件下，加之今春良好的氣象條件和均勻充沛的雨量，有利于茶葉氨基酸的積累和保持適合的氨酚比，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。據(jù)各方面反映，今春安康富硒茶鮮葉潔凈嫩綠油潤(rùn)、毛茶色鮮淡綠（嫩黃）帶毫、茶湯黃綠明亮、口感清爽回甘，湯味形色氣俱佳，大大地增強(qiáng)了飲茶欲望和消費(fèi)者意愿。
四是產(chǎn)量好、價(jià)格高、銷售旺。今年開園鮮葉價(jià)格同往年相比基本持平，單芽頭鮮葉收購(gòu)價(jià)格在120-130元/斤，隨后一周基本維持在120元/斤的價(jià)格水平；3月23日大面積開園后價(jià)格陸續(xù)下降，但降幅慢、幅度小。截止30日，紫陽(yáng)縣漢江沿線茶區(qū)“一芽一葉”鮮葉仍然維持在80元左右，平利縣長(zhǎng)安城關(guān)一帶和漢濱區(qū)瀛湖周邊價(jià)格偏低10元左右，其他產(chǎn)茶區(qū)價(jià)格基本維持在70元左右。目前，銀峰（針）出廠價(jià)在800元以上、翠峰出廠價(jià)在500元左右，預(yù)計(jì)清明節(jié)后鮮葉價(jià)格和干毛茶才會(huì)有一定幅度回落。據(jù)了解，今年雖然鮮葉和毛茶價(jià)格偏高，但部分茶區(qū)搶購(gòu)鮮葉的現(xiàn)象和優(yōu)質(zhì)毛茶供不應(yīng)求情況仍然存在，優(yōu)質(zhì)茶區(qū)生產(chǎn)出來(lái)的毛茶已經(jīng)90%出廠售罄。
五是用工緊、熟工少、收入高。近年來(lái)，由于城鎮(zhèn)化步伐加快和農(nóng)村人口老齡化顯現(xiàn)，加之我市社區(qū)工廠的發(fā)展，導(dǎo)致采茶工人尤其是熟練采茶工逐年減少，采茶成本逐年增加；尤其紫陽(yáng)茶區(qū)這兩年修腳產(chǎn)業(yè)大發(fā)展帶動(dòng)農(nóng)民工就業(yè)轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致采茶用工緊、熟練工減少、采茶用工成本居高不下。據(jù)了解，我市各茶區(qū)熟練采茶工日均收入在150元左右，部分采茶工還可收入300-400元／天，部分茶區(qū)還通過外調(diào)采茶工和實(shí)行包吃、包住、包路費(fèi)等措施吸引采茶務(wù)工人員。今春這種量?jī)r(jià)齊升的現(xiàn)象讓茶農(nóng)樂開了花，不僅大大增加了茶農(nóng)收入，還帶動(dòng)了季節(jié)性用工需求，安康富硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展助推脫貧攻堅(jiān)效果好、成效顯。
