安康新網訊（安康日報）通訊員 劉俊杰：日前，漢濱區(qū)江北辦殘疾人技能培訓暨開班儀式，在中張嶺社區(qū)市技工學校舉行。
這次培訓活動在漢濱區(qū)殘聯大力支持下，由江北辦事處牽頭組織，委托市技工學校對轄區(qū)殘疾人實施培訓，整個培訓分三期進行，每期培訓為期七天，培訓科目有烹飪、小家電維修、按摩、美容美發(fā)等。據介紹，首期培訓開辦中式烹飪培訓班，課程設置有烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、烹調技術、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、菜肴和職業(yè)道德等，專門選派長期從事烹飪教學工作，具有較強理論和實踐工作經驗，擁有技師等級的老師擔任本期培訓的授課任務，確保學員學有所成，學有所用。
